【偶得一物·新势力周】：本次上新，其实算是一次腰斩版的上新。原本我们准备了两个系列的产品，「流动感系列」与「肤感系列」。
但由于疫情原因，我们流动感系列产品的布料被封存在合作的染工厂中，并且对近期是否有望出货这件事儿也无法做出一个很保险的判断，这些客观情况使得这个系列无法正常开展，因此我们先上线「肤感系列」。
其实所谓的「肤感系列」，区别于我们上次的仿醋酸系列的那种爽滑感，我们希望这一次产品给人感受是比我们触摸肌肤本身更舒适，我们尽可能希望这些衣服的穿着，不但能让你的肌肤感受舒适，甚至能让你的肌肤忽视他们的存在。
这次我们的产品分为三个部分「新疆长绒棉系列」，「桑蚕丝莫代尔系列」，以及「一条西装短裙」
「新疆长绒棉系列」：这个赛道，玩的是人与人之间的信任冒险。
说到新疆长绒棉，大家可能需要了解一下我们国家的棉花产量情况，新疆棉产量这几年都是稳定在500万吨以上，千万不要觉得500万吨是个小数字，事实上这已经是个相当不错的数据，但遗憾的是，其中长绒棉的占比仅为2%，差不多十万吨出头点的样子，而我们国内总需求量是30万吨，有着60%左右的缺口。
所以我们国家在棉花问题上一直有一个比较尴尬的问题，即中低端棉花的产量过剩，而高端长绒棉又储备不足。我们新疆长绒棉很好，很优秀，是我们的骄傲，但其实我们自己也是不够用的，很大部分还得依赖于外部进口。
但在这个尴尬处境背后还有一个更奇怪的现象，我们业内人都知道，新疆长绒棉贵，价格也不便宜，关键产能不高，仅仅占了2%的份额，98%都是普通棉，但感觉网上到处都是长绒棉，好像每家每户都能用这个东西，价格也参差不齐，走进一个主播的卖货间，他就敢夸下海口说他那件几十块钱的玩意儿是新疆长绒棉。
但事实显然不是这样的，也不可能是这样的，价格与稀缺性之间有着非常稳固平衡关系的，不是一句「家人们」就能轻易打破。
我们从去年的纯色T到现在的新款T恤一直坚持使用纯正的新疆长绒棉，我们也欢迎有「好事之徒」拿着我们的产品去检测，如果我们在用料上作假，我们会以检测费+产品费用的十倍价格对您进行赔付（发财的机会来了兄弟萌！）
那我们为什么要使用新疆长绒棉？简单的来说就是一句话：因为好啊。
长绒棉对环境要求高，周期长，也需要更多的光照，但同时带来的结果是染色的色牢度更高，纤维长度更长，因此纤维不容易断裂，强度也高，同时他不光光是纤维长度更长，他的细度反而更细，这种更细的细度的所带来的好处就是肤感体验更好，绵密，带有一点丝感，非常舒适，他不会让你觉得穿着粗糙。
这样的衣服无论你是看起来的真是感受，还是穿着的体验，都能感觉出，这是一件高档的产品。
这次我们带来两款长绒棉T恤，男款和女款，除了版型上男女偏向不同之外，女性款是定织定染双面丝光，他在肤感上要比男款更加爽滑，而男款是定织定染的长绒棉汗布处理，他的棉感更强，透气性非常优秀，这种区别是因为考虑到有些男性夏天出汗非常严重。
男款是偏阔版的，领口更大（其实女款领口也加大了），最高xxl，190cm190斤以下都没有什么问题，如果喜欢这种宽松版型的女生可以也可以考虑。
而女版上半身是横线风格，连袖设计，相对于男性的阔版T恤来说他更休闲也更修身一点，偏瘦的男性也可以考虑这款。
这两款产品的价格
原价：199
到手价格：168
当然如果你凑一凑的话其实到手会更便宜一些。
如果想要新疆长绒棉长袖T恤的，店里也有，也可以看看。
第二个系列是「桑蚕丝莫代尔系列」
这个系列的面料很特殊，使用了18%桑蚕丝+18%锦纶+64%莫代尔，市面上类似的面料几乎没有，是比较有特点的，而这个系列我们的定位是通勤或出街款。
既然是肤感系列，那使用64%莫代尔作为打底主面料是没有问题的，但裤子和衬衫长外套长款，我们认为这个产品不能是一个短季产品，他至少要能陪你走过一整个夏天，那他的透气性，即「呼吸感」很重要，这里面18%的桑蚕丝就显得尤为重要，并且肤感会更加软糯，带一点绒绒的感觉，很亲肤。
而作为通勤款，很多可能都是上班族，需要挤地铁，桑蚕丝又比较金贵，容易坏，哪怎么办？这就是18%锦纶的作用，锦纶作为强度最高的纤维之一，他大大提升了面料的耐磨性和牢固度。
我认为这个面料配方太棒了。他提供了莫代尔的舒适，有给到了一部分桑蚕丝的软糯亲肤，最后整体强度还不差，好打理。
这个系列下我们有三款产品，吊带，九分裤，长款衬衫外套
这件外套其实是可拆卸的，他可以拆成三个部分，袖口，上半身，以及下半身，但我们通常还是建议下半身不要拆开，长款比较好看，整体风格非常飒爽。
同时也不需要担心长款夏天会不会很闷热，关于这点可放心，非常透气。
而由于这件产品的工艺与设计上又比较复杂，用料也相对比其他产品多很多，所以在价格上是比较高的，到手价是是488。
吊带作为一个女生的夏日基础款，其实整体版型和上次类似，但视觉风格上更偏向日常通勤，肤感风格上也会有着非常大的区别，虽然肤感上不如仿醋酸那么的爽滑，但他的透气性和亲肤干上会更好，个人感觉上次的吊带更适合约会。
原价218
活动价188（没到满减可以凑一凑）
九分裤版型我们基本参考了之前锥形裤的的版型，但由于材质的区别，这条裤子的裤腿不可能像锥形裤那样紧贴，因此我们做了微O的造型，让他往腿型包容的方向发展。
我个人认为，如果上次醋酸系列都基本买过的朋友，新品可以在裤子和外套中选择，因为这件内搭选择还是比较广的，哪怕你搭配一件黑色T恤都可以。
原价：328
活动到手价：279
最后，是一条【A字半身短裙】
作为一条A字短裙我们是按照西装裙的风格设计的，他的使用场景也比较广泛，日常出街，职场通勤都能穿戴。
在材料上我们使用的是以为70%的强捻天丝+30%莱卡高弹丝（氨纶）为主，天丝手感舒适，也有点桑蚕丝的意思，但也不算很牢固的纤维，而强捻天丝在牢固度，韧性上会更好一些，抗皱性也更强，关键是你穿一阵子发现这玩意儿还是和新的一样。
而高弹丝给整个群面弯折的时候多一些宽容度，虽然作为一款短裙，不可能完全做成那种弹力的那种，毕竟全里布固定的，而且即便我把里布去掉，做的粗糙点，那样做肯定会走形，会相当丑，但相比于一些其他的裙子，在弯腰，下蹲走路时会更有宽容度一些，而且面料本身也更不容易断裂。
原价210
活动价188（200满减，要凑一凑了）
除了这次新品之外，上一期38妇女节的产品，仿醋酸系列，银纤维抗菌内裤，也都恢复了活动价，你们可以慢慢挑选一下，上次卖断码的，这次都给你们补货了。
尤其是仿醋酸系列，买了基本都说好，如果你不想大几百乃至上千去买一件醋酸的，那试试国产仿醋酸，醋酸的优点他都有，还更立挺，价格是进口醋酸一半不到，最重要的是一点——抗皱好打理！
关于发货：老货可能发货比较快，3~5天，新货可能要月底了，因为工厂有些是刚解封，但还没有完全恢复产能，条件比较艰难，感谢大家的理解。
#早春穿搭攻略#
https://t.cn/A66iJveQ
但由于疫情原因，我们流动感系列产品的布料被封存在合作的染工厂中，并且对近期是否有望出货这件事儿也无法做出一个很保险的判断，这些客观情况使得这个系列无法正常开展，因此我们先上线「肤感系列」。
其实所谓的「肤感系列」，区别于我们上次的仿醋酸系列的那种爽滑感，我们希望这一次产品给人感受是比我们触摸肌肤本身更舒适，我们尽可能希望这些衣服的穿着，不但能让你的肌肤感受舒适，甚至能让你的肌肤忽视他们的存在。
这次我们的产品分为三个部分「新疆长绒棉系列」，「桑蚕丝莫代尔系列」，以及「一条西装短裙」
「新疆长绒棉系列」：这个赛道，玩的是人与人之间的信任冒险。
说到新疆长绒棉，大家可能需要了解一下我们国家的棉花产量情况，新疆棉产量这几年都是稳定在500万吨以上，千万不要觉得500万吨是个小数字，事实上这已经是个相当不错的数据，但遗憾的是，其中长绒棉的占比仅为2%，差不多十万吨出头点的样子，而我们国内总需求量是30万吨，有着60%左右的缺口。
所以我们国家在棉花问题上一直有一个比较尴尬的问题，即中低端棉花的产量过剩，而高端长绒棉又储备不足。我们新疆长绒棉很好，很优秀，是我们的骄傲，但其实我们自己也是不够用的，很大部分还得依赖于外部进口。
但在这个尴尬处境背后还有一个更奇怪的现象，我们业内人都知道，新疆长绒棉贵，价格也不便宜，关键产能不高，仅仅占了2%的份额，98%都是普通棉，但感觉网上到处都是长绒棉，好像每家每户都能用这个东西，价格也参差不齐，走进一个主播的卖货间，他就敢夸下海口说他那件几十块钱的玩意儿是新疆长绒棉。
但事实显然不是这样的，也不可能是这样的，价格与稀缺性之间有着非常稳固平衡关系的，不是一句「家人们」就能轻易打破。
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长绒棉对环境要求高，周期长，也需要更多的光照，但同时带来的结果是染色的色牢度更高，纤维长度更长，因此纤维不容易断裂，强度也高，同时他不光光是纤维长度更长，他的细度反而更细，这种更细的细度的所带来的好处就是肤感体验更好，绵密，带有一点丝感，非常舒适，他不会让你觉得穿着粗糙。
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这次我们带来两款长绒棉T恤，男款和女款，除了版型上男女偏向不同之外，女性款是定织定染双面丝光，他在肤感上要比男款更加爽滑，而男款是定织定染的长绒棉汗布处理，他的棉感更强，透气性非常优秀，这种区别是因为考虑到有些男性夏天出汗非常严重。
男款是偏阔版的，领口更大（其实女款领口也加大了），最高xxl，190cm190斤以下都没有什么问题，如果喜欢这种宽松版型的女生可以也可以考虑。
而女版上半身是横线风格，连袖设计，相对于男性的阔版T恤来说他更休闲也更修身一点，偏瘦的男性也可以考虑这款。
这两款产品的价格
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如果想要新疆长绒棉长袖T恤的，店里也有，也可以看看。
第二个系列是「桑蚕丝莫代尔系列」
这个系列的面料很特殊，使用了18%桑蚕丝+18%锦纶+64%莫代尔，市面上类似的面料几乎没有，是比较有特点的，而这个系列我们的定位是通勤或出街款。
既然是肤感系列，那使用64%莫代尔作为打底主面料是没有问题的，但裤子和衬衫长外套长款，我们认为这个产品不能是一个短季产品，他至少要能陪你走过一整个夏天，那他的透气性，即「呼吸感」很重要，这里面18%的桑蚕丝就显得尤为重要，并且肤感会更加软糯，带一点绒绒的感觉，很亲肤。
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#三联美食# #蚕豆# 春至浓处，蚕豆也碧碧绿绿地上市了。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
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川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
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“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
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