【#济宁# 济宁市疾控中心提醒:春季应警惕这七种食物】
四季豆要烧熟煮透 甘蔗霉变勿食
春风徐徐,万物复苏,气候逐渐转暖,细菌生长活跃,很多水果蔬菜容易发芽、霉变,易发生食源性疾病。在此,市疾控中心提醒,这七种食物需警惕。
腌制的酸菜、咸菜
经过一个冬天的储存,加上春季气温升高,咸菜酸菜中亚硝酸盐含量增加,一次性食用过多颜色过深、已变黏的酸菜或咸菜,容易引起亚硝酸盐中毒,主要表现为发绀、胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸、血压下降、休克等。
发芽的土豆
土豆内含有一种叫龙葵素的毒素。当土豆发芽或者表皮变色,龙葵素的含量明显增多,是正常的50倍。龙葵素是一种弱减性糖苷物质,食入后易引起中毒,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。市民应注意把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方,不使用发芽的和青皮土豆制作菜肴。
冷冻海产品
春季是海产品的产出淡季,如冷冻海产品存放时间过长存放不当,容易腐败变质,所含的蛋白质就分解,并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质,即使加热煮,也不能彻底破坏其毒害性。
四季豆
四季豆含有植物凝集素和皂素,这是两种有毒成份。豆荚含皂素,对消化道有强烈刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用,但因其在豆角外层,易被烹调加热而破坏。豆粒中含植物凝集素,具有血细胞凝集作用,此毒素由于存在于豆粒中,毒性大,不易被破坏,是引发四季豆中毒的主要原因。食用时一定要“烧熟煮透”。
霉变的甘蔗
春季气温逐渐回暖,空气潮湿,甘蔗糖分含量很高,收割以后经过长途运输,储存时间过长,就非常容易霉变。霉变甘蔗会产生节菱孢霉菌,节菱孢霉菌产生的三硝基丙酸,被人食用后会导致丙酸中毒。一般情况下,霉变最早是从芯开始的,红心甘蔗就是霉变现象,而且霉变的甘蔗毒性非常强。
有毒山野菜
春季天气逐渐回暖,各种野菜生长旺盛,不少人喜欢到郊外采摘鲜美的野菜进食。如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜,容易引起中毒,严重的将危及生命。在野菜采摘时,不认识、不熟悉的野菜不采、不吃,烹制野菜前应清洗干净。
鲜黄花菜
鲜黄花菜里含有的秋水仙碱,本身无毒,但进入人体后会被氧化成有毒的秋水仙碱。秋水仙碱是水溶性的,建议在食用鲜黄花菜时,先用清水充分浸泡、冲洗,吃时用沸水焯的时间稍长一些。
四季豆要烧熟煮透 甘蔗霉变勿食
春风徐徐,万物复苏,气候逐渐转暖,细菌生长活跃,很多水果蔬菜容易发芽、霉变,易发生食源性疾病。在此,市疾控中心提醒,这七种食物需警惕。
腌制的酸菜、咸菜
经过一个冬天的储存,加上春季气温升高,咸菜酸菜中亚硝酸盐含量增加,一次性食用过多颜色过深、已变黏的酸菜或咸菜,容易引起亚硝酸盐中毒,主要表现为发绀、胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸、血压下降、休克等。
发芽的土豆
土豆内含有一种叫龙葵素的毒素。当土豆发芽或者表皮变色,龙葵素的含量明显增多,是正常的50倍。龙葵素是一种弱减性糖苷物质,食入后易引起中毒,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。市民应注意把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方,不使用发芽的和青皮土豆制作菜肴。
冷冻海产品
春季是海产品的产出淡季,如冷冻海产品存放时间过长存放不当,容易腐败变质,所含的蛋白质就分解,并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质,即使加热煮,也不能彻底破坏其毒害性。
四季豆
四季豆含有植物凝集素和皂素,这是两种有毒成份。豆荚含皂素,对消化道有强烈刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用,但因其在豆角外层,易被烹调加热而破坏。豆粒中含植物凝集素,具有血细胞凝集作用,此毒素由于存在于豆粒中,毒性大,不易被破坏,是引发四季豆中毒的主要原因。食用时一定要“烧熟煮透”。
霉变的甘蔗
春季气温逐渐回暖,空气潮湿,甘蔗糖分含量很高,收割以后经过长途运输,储存时间过长,就非常容易霉变。霉变甘蔗会产生节菱孢霉菌,节菱孢霉菌产生的三硝基丙酸,被人食用后会导致丙酸中毒。一般情况下,霉变最早是从芯开始的,红心甘蔗就是霉变现象,而且霉变的甘蔗毒性非常强。
有毒山野菜
春季天气逐渐回暖,各种野菜生长旺盛,不少人喜欢到郊外采摘鲜美的野菜进食。如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜,容易引起中毒,严重的将危及生命。在野菜采摘时,不认识、不熟悉的野菜不采、不吃,烹制野菜前应清洗干净。
鲜黄花菜
鲜黄花菜里含有的秋水仙碱,本身无毒,但进入人体后会被氧化成有毒的秋水仙碱。秋水仙碱是水溶性的,建议在食用鲜黄花菜时,先用清水充分浸泡、冲洗,吃时用沸水焯的时间稍长一些。
21天断食日记第1⃣️9⃣️天(于伽):断食时,免疫系统会试图节省能量,方法之一就是更换掉不需要的免疫细胞,尤其是那些受损的。每半年断食2~4天就迫使身体进入“生存模式”,耗尽体内储存的脂肪和糖分,分解掉老细胞。之后,人体就会发出信号让干细胞重生,“重建整个免疫系统。对于那些因年老或化疗而免疫系统严重受损的人来说,循环断食理论上能再生一个全新的免疫系统。
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于伽老师21天瑜伽断食训练营 https://t.cn/z8mlgkS
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朋友圈日常简约文案
1.收获快乐呀✨
2.糖分的甜味生活☁️| °~
3.ℯɞ~.
4.♡◡̈ 储存的甜
5.可爱小熊属ʚྀིɞ
6.◡̈近日✨
7.·收获可爱
8.太舒服的气温⚫︎⚪︎⚫︎
9.跟最可爱的人出门玩了
10.治愈ᯓ.瞬间
11.近日所见
12./ 一些7788
13.正好是年輕的溫度 :)
14.:))拥有双下巴快乐会翻倍♀️
15.•ᴗ•=我的可爱和脾气轮番报道
16.p图技术️✨
17.一张酷拽自拍
18.
19.无法拒绝心动
20.框住快樂
21. ྀིྀི
22.想从你那里偷一份快乐
23. ™ 小 时 光 |
24.. .★ * ★..
.*★ *. *..* ★
★ ★
‘*. *' ʜᴀᴘᴘʏ ᴅᴀʏ
‘★. ★’
‘*..★
25.。゚゚・。・゚゚ 。
゚。 。 ゚
゚・。・゚ 没什么野心
只想做个快乐的小富婆ʚ ྀིɞ
26.平̤̮安̤̮喜̤̮乐̤̮ 得̤̮偿̤̮所̤̮愿̤̮
27.٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ
ᵕ̈ ᵍᵒᵒᵈ ᵗⁱᵐᵉ∥ 开启新学期
28.-
ɴɪᴄᴇ ᴅᴀʏ♥︎ ⚪︎今日份︎甜甜碎片已加载完毕⌇
29.X月好事正酿
大家都要如愿以偿✨
30.⑇约定吧,一起绽放 https://t.cn/RTv4Kyo
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