1⃣️我们学校好美好美呀！有樱花玉兰花油菜花郁金香玉美人蔷薇花山茶花！太太太漂亮[哇][哇]
2⃣️我最近和魏鱼儿都吃得又健康又饱[嘻嘻][嘻嘻]
3⃣️体育课好好玩 玩各种各样的游戏！逢三过逢七过 然后还有石头剪刀布 我划拳太厉害了 直接成了蛙后 四十个同学全是我的小蝌蚪！！！（期末考试还可以加一分[赢牛奶][赢牛奶]
4⃣️彬子说 希望这次蕊没错过 我马上跑到她们寝室 拿走了冰冻果冻 爽死[打call][打call]夏天到了就好喜欢吃冰冰的
5⃣️香蜜还没下架！！抓紧时间狂看 [给力][给力]
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八字算命正财 看婚姻？
讲正财。理论上讲，正财，主正道之财。那钱没有什么正道不正道，只要警察不找你，都很正道啊。
我举个例子讲，你好理解，比如说以前我们说过偏财，艺术家的画，是吧，20万你不一定拿得到啊，正财像书，我写本书，总不能卖你20万吧？卖你200块不得了了。这叫正财。
从性格上讲呢，正财同偏财完全不一样啊，偏财格大来大去，性格豪爽，正财不行。正财、正官、正印格的人，都很小气，为人仔细，不过认真讲，他们不是小气，他们是花大钱不花小钱，让他花2000块很难，你让他花20万，倒是又可能。
小钱他看不上，怕啰嗦，怕烦，比如你过来给我报账，拿那么厚一叠账簿，我看都不看的，最后一页是多少钱，就好了嘛，我信得过你，我听最后结果就行了，我信不过你，统统不看了，我自己算好了。
所以正财、正官、正印格怕烦，所以这种人呢，不是坏人，但是你找他办事，那是不行，你托他办事，不可能，一点风险都不愿意承担。比如说陪你吃顿饭，他认为吃饱就好了嘛，200块钱，很多了啊。
所以做公务人员，喜欢用正官、正财、正印格，不贪污，清廉，不罗嗦，但是做商人不行。正财呢，也不会装，哪怕他真有钱，有几个亿啊，他的那个西装，大概也是普普通通的衣服了。
还有个特征呢，就是有信用，讲话算数。因为他不冒险嘛，没有把握的事情，他不会说了，比如十块钱，他最多敢提你两块钱，那怎么会没有信用呢？
那么正财和偏财有不同，还有很多相类似的地方了，时限和六亲啊，结合的非常紧密了，以后我们看八字，性格、年限、六亲，要一下子能够反映出来，这样才算综合运用了。
年干是正财，是指家里有钱，那么到什么程度呢？这个就看你八字带不带调侯，如果不带调侯啊，大概按我们现在的标准，大城市的情况，家里可以有50万-100万的分量，这个不是家里的财产啊，指的是家里的现金。
能不能留下来，这是另外一回事，我们讲偏财的时候讲了，是一样的，如果月上是比劫，你拿不到的，就算是家里有钱，你也拿不到的。如果正财通根到时支，保证家财统统是你的，就算是有兄弟分分，你也拿得到。这个就是讲通根到哪里，时效就是哪里。
在六亲上讲呢，正财是妻子或者女朋友。那年干，几岁，没有什么女朋友，就简简单单讲家里有钱。从十神生克讲，财克印的，印就是妈妈了，那妈妈就没有话语权了，想想也通，如果老爸挣很多钱，那妈妈在家里的话语权是弱多了。
如果在月支，专位正财，如果不遇到冲刑，那娶媳妇就不难了。我们说这个要看时效，正财是财了，但是如果在30岁以前，这个岁数还是女人重要了，如果是时支财，那就简单是挣钱了。
不过月上的财，30岁之前，以现在结婚的时间算，那不见得一定就是老婆，但是可以保证，这个人追女人不费吹灰之力，最多一杯咖啡就可以了。
如果带冲的话，不到30岁都是不长时间就要换一个，搞的冤家吵架，不带冲呢，可以长一点。
对于女命来说，也是一样，如果你是妈妈，给儿子挑儿媳妇，最好不要媳妇月上正财当令，因为财是克印的，你儿子结婚了，婆婆就是妈啊，就克到你了。还不如偏财，因为偏财挣的还多一点，正财，上班拿的，有限了，而且她不一定会有的。
假如说，一个女生，二十来岁，能挣七八千块，那就不好嫁了，如果对方没有她挣钱多，那就过不长了。
所以娶儿媳妇，尽量不要找月支正财当令的，当然，你要说，我就看上媳妇能挣钱，别的无所谓，我受气也没事，那当然也可以。不过说实话，现在儿子也未必听你的了，儿子自己看上一个，带回来给你看看，你同意不同意，意思也不大了。不过如果儿媳妇是月上财当令，最好就别和儿媳妇一起过了，分开过，大家相安无事，也是不错了。
如果日支正财坐专位，只有一天，就是戊子日。一般月上财当令指的是找女朋友好找，自坐就是贤妻了。这是什么道理呢？还是时间问题了，你二十来岁，当然是乱搞女人了，你35岁，就成太太了，你就是让他乱搞，他都不行了，要家了，所以这是人之常情，自坐，能得到贤妻。
不过不能冲，一冲，贤妻还是贤妻，但是她可能冷用。我举个例子说，什么叫贤妻啊？你做什么她都不反对，比如你赌博，一般老婆和你大吵大闹了，戊子她不会，她随你，虽然不和你闹，但是不理你了。所以，尽量不要带冲了。
正财天干两个以上，这个和偏财也是一样了，所谓财多不富了，这个原因我们在讲偏财的时候讲过了，不知道还记得不记得，就是财要旺不要多，钱不是讲几张银行卡的，讲里面到底有多少钱的。
财在天干本来也没用，要在地支的旺位，透出天干呢，如果透到年干，是和家里有关系，透到月干呢，有限，都被女人搞光了。
这个是时间问题，比如你是随便谈谈恋爱了，她老缠着你跟你结婚，这个也很啰嗦了，偏财倒还没有这个事情了。
财透到时干，那就时间比较长了，而且是看得见了。
透的多了，反而挣得不多了，而且财多，他从小知道怎样赚钱，绝对不是干一行的，三个透出来更厉害啊。而且财多容易受骗，一听哪里有赚钱的机会，很容易上当。比如你给我讲，哪里哪里有很好的机会赚钱，我不会听的了，你有钱不会自己赚啊，你给我讲？但是八字财多的就很容易信了。
大家见没见过以前有些人，印个名片，本来就是空头公司啊，印一大堆名头，我们一看，名片印出来那么长啊，恐怕就有问题。这是在天干啊，表面上看有钱，张口闭口就是钱，手表劳力士的，汽车宝马的，实际上他没多少了。
我们普通讲，最好是自坐财，透出时干，比较合理，从三十几岁开始赚钱，一直搞到五六十岁，就休息，就好了。
如果年干通时支呢，当然可以，家里的财可以让你败，月支通时干呢，那就是年轻的时候就可以赚钱了。
我在这里讲一个比较重要的问题，很多小友也问我，我们说是正财格啊，其实不一定是格，只要是这个十神，你就有这个特征啊。那格局是天透地藏了，十神可能只有天干有，或者地支有。那格局为主还是十神为主呢？
这个是看年限的，比如你月柱财，时干财，你是财格，但是日柱自坐是印，那财格是你的底色，但是31-45岁，是印的十神，这个力量就比较大。
所以即便是这个十神和本来的格局有所抵触或者相符，主要是是以年限来看的，这个我专门提出来，大家要认真体会。
第二点呢，就是地支怎么看的问题，比如说戌，里面有三个藏干，丁、辛、戊，如果这三个天干都不透出天干，就是当戊看的，如果丁出了天干，这个是按丁火归戌库看的，如果辛出了天干，是按金看的。
同样寅里面有甲、丙、戊，如果这三个都不出天干，就是按甲看，庚日主生在寅月，就是偏财啊，但是如果年干是丙，那这个寅就按火来看了，甲的力量就小了，如果戊出天干，甲的力量也小，都不出，就是甲禄位。
不过无论出不出天干呢，在寅这个时间段，就是22到30岁这个年龄段，还是按偏财算的，天干没有甲，那其它时间就没有了。如果丙戊出天干呢，也算有余波可以过去，但是不能带冲，带冲，过了这个时间段就没有了。
#情感##手相面相算命[超话]##国学新青年#
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我举个例子讲，你好理解，比如说以前我们说过偏财，艺术家的画，是吧，20万你不一定拿得到啊，正财像书，我写本书，总不能卖你20万吧？卖你200块不得了了。这叫正财。
从性格上讲呢，正财同偏财完全不一样啊，偏财格大来大去，性格豪爽，正财不行。正财、正官、正印格的人，都很小气，为人仔细，不过认真讲，他们不是小气，他们是花大钱不花小钱，让他花2000块很难，你让他花20万，倒是又可能。
小钱他看不上，怕啰嗦，怕烦，比如你过来给我报账，拿那么厚一叠账簿，我看都不看的，最后一页是多少钱，就好了嘛，我信得过你，我听最后结果就行了，我信不过你，统统不看了，我自己算好了。
所以正财、正官、正印格怕烦，所以这种人呢，不是坏人，但是你找他办事，那是不行，你托他办事，不可能，一点风险都不愿意承担。比如说陪你吃顿饭，他认为吃饱就好了嘛，200块钱，很多了啊。
所以做公务人员，喜欢用正官、正财、正印格，不贪污，清廉，不罗嗦，但是做商人不行。正财呢，也不会装，哪怕他真有钱，有几个亿啊，他的那个西装，大概也是普普通通的衣服了。
还有个特征呢，就是有信用，讲话算数。因为他不冒险嘛，没有把握的事情，他不会说了，比如十块钱，他最多敢提你两块钱，那怎么会没有信用呢？
那么正财和偏财有不同，还有很多相类似的地方了，时限和六亲啊，结合的非常紧密了，以后我们看八字，性格、年限、六亲，要一下子能够反映出来，这样才算综合运用了。
年干是正财，是指家里有钱，那么到什么程度呢？这个就看你八字带不带调侯，如果不带调侯啊，大概按我们现在的标准，大城市的情况，家里可以有50万-100万的分量，这个不是家里的财产啊，指的是家里的现金。
能不能留下来，这是另外一回事，我们讲偏财的时候讲了，是一样的，如果月上是比劫，你拿不到的，就算是家里有钱，你也拿不到的。如果正财通根到时支，保证家财统统是你的，就算是有兄弟分分，你也拿得到。这个就是讲通根到哪里，时效就是哪里。
在六亲上讲呢，正财是妻子或者女朋友。那年干，几岁，没有什么女朋友，就简简单单讲家里有钱。从十神生克讲，财克印的，印就是妈妈了，那妈妈就没有话语权了，想想也通，如果老爸挣很多钱，那妈妈在家里的话语权是弱多了。
如果在月支，专位正财，如果不遇到冲刑，那娶媳妇就不难了。我们说这个要看时效，正财是财了，但是如果在30岁以前，这个岁数还是女人重要了，如果是时支财，那就简单是挣钱了。
不过月上的财，30岁之前，以现在结婚的时间算，那不见得一定就是老婆，但是可以保证，这个人追女人不费吹灰之力，最多一杯咖啡就可以了。
如果带冲的话，不到30岁都是不长时间就要换一个，搞的冤家吵架，不带冲呢，可以长一点。
对于女命来说，也是一样，如果你是妈妈，给儿子挑儿媳妇，最好不要媳妇月上正财当令，因为财是克印的，你儿子结婚了，婆婆就是妈啊，就克到你了。还不如偏财，因为偏财挣的还多一点，正财，上班拿的，有限了，而且她不一定会有的。
假如说，一个女生，二十来岁，能挣七八千块，那就不好嫁了，如果对方没有她挣钱多，那就过不长了。
所以娶儿媳妇，尽量不要找月支正财当令的，当然，你要说，我就看上媳妇能挣钱，别的无所谓，我受气也没事，那当然也可以。不过说实话，现在儿子也未必听你的了，儿子自己看上一个，带回来给你看看，你同意不同意，意思也不大了。不过如果儿媳妇是月上财当令，最好就别和儿媳妇一起过了，分开过，大家相安无事，也是不错了。
如果日支正财坐专位，只有一天，就是戊子日。一般月上财当令指的是找女朋友好找，自坐就是贤妻了。这是什么道理呢？还是时间问题了，你二十来岁，当然是乱搞女人了，你35岁，就成太太了，你就是让他乱搞，他都不行了，要家了，所以这是人之常情，自坐，能得到贤妻。
不过不能冲，一冲，贤妻还是贤妻，但是她可能冷用。我举个例子说，什么叫贤妻啊？你做什么她都不反对，比如你赌博，一般老婆和你大吵大闹了，戊子她不会，她随你，虽然不和你闹，但是不理你了。所以，尽量不要带冲了。
正财天干两个以上，这个和偏财也是一样了，所谓财多不富了，这个原因我们在讲偏财的时候讲过了，不知道还记得不记得，就是财要旺不要多，钱不是讲几张银行卡的，讲里面到底有多少钱的。
财在天干本来也没用，要在地支的旺位，透出天干呢，如果透到年干，是和家里有关系，透到月干呢，有限，都被女人搞光了。
这个是时间问题，比如你是随便谈谈恋爱了，她老缠着你跟你结婚，这个也很啰嗦了，偏财倒还没有这个事情了。
财透到时干，那就时间比较长了，而且是看得见了。
透的多了，反而挣得不多了，而且财多，他从小知道怎样赚钱，绝对不是干一行的，三个透出来更厉害啊。而且财多容易受骗，一听哪里有赚钱的机会，很容易上当。比如你给我讲，哪里哪里有很好的机会赚钱，我不会听的了，你有钱不会自己赚啊，你给我讲？但是八字财多的就很容易信了。
大家见没见过以前有些人，印个名片，本来就是空头公司啊，印一大堆名头，我们一看，名片印出来那么长啊，恐怕就有问题。这是在天干啊，表面上看有钱，张口闭口就是钱，手表劳力士的，汽车宝马的，实际上他没多少了。
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如果年干通时支呢，当然可以，家里的财可以让你败，月支通时干呢，那就是年轻的时候就可以赚钱了。
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这个是看年限的，比如你月柱财，时干财，你是财格，但是日柱自坐是印，那财格是你的底色，但是31-45岁，是印的十神，这个力量就比较大。
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同样寅里面有甲、丙、戊，如果这三个都不出天干，就是按甲看，庚日主生在寅月，就是偏财啊，但是如果年干是丙，那这个寅就按火来看了，甲的力量就小了，如果戊出天干，甲的力量也小，都不出，就是甲禄位。
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#情感##手相面相算命[超话]##国学新青年#
明宫“尚食”的几个事 #尚食# #尚食[超话]#
本文首发于《扬子晚报》，作者胡丹（皇帝不称朕）
尚者，上也（如尚方宝剑又名上方宝剑），尚又有掌管之义（如尚书），则“尚食”既指上方之食、御食，也可以是掌领上食之机构。总归“尚食”不是民间能用的词，它是皇家的专属；说白了，尚食就是管皇帝一家子吃饭的。
一、明宫确曾有过“尚食”
“尚食”是明代内廷机构，这在《明太祖实录》里有明确记载：1365年七月，当时还是吴王的朱元璋宫里，“置尚食、尚醴二局，设大使、副使各一人”。顾名思义，尚食管饭，尚醴管酒，有酒有饭，就可以饱醉了，看起来吴王的日子很有些好过了！
开设专门的“尚食局”埋锅造饭，这是朱家王朝兴旺发达的一个微小信息；不到三年，朱元璋果然登基坐殿，当上了大明皇帝。而这个开国前设立的尚食局，很可能是明宫最早的宦官衙门。
明朝首次“定内侍诸司官制”，是在洪武二年（1369），这时尚食局不见了，而在近侍内臣60人中，有“执膳”4人，专管皇上吃饭——《皇明祖训录》记：“执膳奉御，掌监造御膳供进。”
老朱家的生活越过越好，尤其是建国后，添丁加口的速度加快，朱元璋大小老婆四十多位，皇子公主合起来也有四十多，一旦开起家宴来，坐满十桌不止，光靠4个内臣执膳，肯定兜不住。不知后宫是搭伙吃饭，一齐吃集体食堂，还是各宫自开小灶，各顾各的？
洪武五年（1372），内廷始设“六局一司”，尚食局又来了！但它作为“六尚女官”之一，由宦官衙门变成了“女官之职”。朱元璋对设立女官这事儿很重视，专门派了两名宦官前往苏、杭二州，在民间选择能写会算、愿意入宫的妇女，一共44位，送到南京，其中14人授职任事，其他人因未满二十，赐银遣送回家。尚食局既然由妇女管理，理应专门照顾妃嫔和幼年皇子女的饮食。
皇明的后宫，规模不断扩大，尚食局也随之扩编，到洪武末年，尚食局的女官首领“尚食”增为二人，正五品，下设司膳司，“掌割烹煎和之事”，而且，“凡进食先尝之”——由这个情节来看，司膳司也供办御膳。但尚食局管的事，已不止主家的饮食，它下面还设司酝、司乐、司饎三司，分掌舆辇伞扇、园苑蔬果和灯烛膏火之事，相当于宫廷的总务科，而不止“膳食科”了。同时内官衙门里增设了四品尚膳监，掌管御膳与宫中筵宴及食用之物。
明朝的内廷，从主上到大小宫奴，总在两万人上下，一到饭点儿，这么多人一起突突地开火造饭，顿时炊烟四起，可不称盛景乎？大概京人都会指皇城说，万岁爷开饭了！
皇家的后厨，如上所言，包括尚食局与尚膳监两大系统，各自服务于不同的对象。吃饭的人太多，对宫廷后勤，是很大的考验。
在这些人中，自然皇帝的吃饭问题，最为重要。而皇帝对“饭口”的重视，不妨从朱元璋对厨子的特别态度说起——
二、朱元璋父子与厨子
洪武十一年，诸皇子中，前面几个儿郎已长成大小伙子，朱元璋迫不及待地打发他们到各自的封国去，好亲自掌领他老朱家的军马。几个王子上路了，忽一日，朱元璋接到密报，说第二子秦王朱樉，在到西安就藩的路上，因为一点小不如意，鞭打了厨子。而另一路到山西太原就藩的三王子晋王朱棡，也因小事笞辱了膳夫。
厨子、膳夫，打不得！
朱元璋竟然大起惶恐，立马点灯铺纸，亲笔写了一份敕谕，令人急送至儿前，谆谆告诫小子们，侮辱“造膳者”，有多危险！
他说：“膳，立命也，非操膳其事者不得其精”。人们常说，民以食为天，朱元璋却上升到“立命”的高度。他告诫秦王：你的吃食，掌于厨子之手，你不把厨子当人，“将操膳者视以寻常，是不可也”。为何不可？不是怕他勺子一颠，饭菜分量不够，而是“（你）若频加棰楚，不测之祸，恐生于此”！直白说，就是你把他打狠了，他在你食物中下毒，你小命不保！
在给晋王的教训里，朱元璋还拿自己现身说法，他说：
“你老父我率领群雄平定祸乱，对人从未姑息过。唯独厨子徐兴祖，事我二十三年，我从未折辱过他。”
这位以屠戮功臣著名的开国皇帝，一生杀人无数，独独对一介“膳夫”坚持“群众路线”，紧密团结，不愿结怨。“怨不在大，小子识之！”他是这么总结的。
朱元璋对这些“小人”可真是好，不单常赐以白金、宝钞，还送大官给他们做。朱元璋的厨子徐兴祖、井泉，都做到光禄寺卿；剃头匠杜安道、洪尚观，做到太常寺卿，都是从三品的皇皇京卿（参见拙著《大明王朝家里事儿》）。
明初时，宫廷制度初建，宫里有一些外臣服务皇帝的饮食，是特例。后来内外隔绝，规矩大发了，就不大有外人能入宫操膳，皇家的炊事员，都是内臣。
三、大太监魏忠贤靠“办膳”起家
在《尚食》这部戏，似乎宫廷女子包揽了后宫美食。其实，做饭辛苦，对体力是不小的考验，在家里，多是妈妈下厨，女主人管起一家子吃喝。但是在以做饭为工作的岗位上，还是男子才能胜任，所以历代名厨，多为须眉。
在我所能记忆的明代史料里，反映宫女与宫廷饮食关系的材料极少，很难展开了讲，或许只有这样，才给艺术创作留下更大的想象空间吧。看美女颠勺，总强似看那太监！然而，事实上，在明宫把勺的，却都是阉宦。
宫闱深远讳密，是外人难以知悉宫廷生活的主要原因。明末太监刘若愚写了一部《酌中志》，专记宫廷之事，提供了不少珍稀材料。他在记载“圣驾御前”近侍机构时，记有御药房、御茶房，还有尚冠、尚衣、尚履、管净（出恭之事）等诸色内臣，却偏偏没有一个管皇帝吃饭的“御膳房”；倒是有一个“大庖厨”，虽然也名列“近侍”（即亲近内臣），却怎么听也像一个大厨房，可能管着皇上身边近侍的饮食，而非万岁爷的御膳。
关于御膳的情况，刘若愚也有宝贵的记载，他说：
“天启以前，凡圣驾每日所进之膳，俱司礼监掌印、秉笔、掌东厂者二、三人轮流办之。”
就是说，在熹宗天启年以前，万岁爷用膳，都是由名位最为尊显的几个大太监，即司礼监的掌印、秉笔太监和掌东厂太监轮流操办。
为万岁爷办膳，是身份的象征，虽说皇帝就一张嘴，他能吃多少？可到底是准备“天馔御食”，场面不得不大。刘若愚记道，天启年间，司礼太监王体乾、魏忠贤、李永贞连同皇帝乳母客氏四家轮流办膳，每家管事官数十员、造办酒醋酱料厨役数百人，这还是紫禁城之外的；皇上吃饭了，在乾清宫里领膳、请膳和管果酒的近侍，每家也在四、五十员以上。
皇上一顿饭，宫里宫外大几百人忙活，可见这一口饭的排场和铺张。
而皇帝是不出伙食钱的，所需费用全由办膳的大太监承担，说起来也是一笔不小的开支——也算是荣宠之累吧！崇祯帝即位后，革除前朝弊政，改由尚膳监负责御前饮食——“亦节省意”。替谁节省呢？其实受益的是那几个大老太监，他们开脱了。但据刘若愚说，崇祯十四年后，复令司礼监掌印、掌厂、秉笔太监“照先年例挨月轮流办膳，仍遵祖制也”。为什么突然又要“遵祖制”了呢？这时候明朝不行了，尤其是经费左支右绌，皇帝也穷啊！崇祯帝也在想辙开源节流，于是下令将老规矩恢复起来，让那几个大太监挨着月份，轮流办膳，管皇上吃喝，实际上是借着“遵祖制”，把饭钱甩锅给了太监，他自己倒省下啦！崇祯帝也够鸡贼的。但皇上把腰包捂紧了，可办膳太监不会自己白白往外掏钱，皇上的饭钱，归了拢齐还是要从公家抠出来。
大家都知道，厨房管事是个肥差，因为做饭先得买菜，菜钱就是出油水的地方。刘若愚就记说，魏忠贤在给熹宗的妈王才人“办膳时，便渐充裕”。熹宗的爹，当了二十多年太子，不遭待见，自然“青宫凉薄”。熹宗他妈，又不遭太子爷待见，更是阔绰不起来，直到生下熹宗，才有专人办膳，魏忠贤就是抓住机会，夤缘入宫，为王才人母子办膳，以后才靠着这层关系发达起来。想当初，主子不富裕，魏忠贤都能“充裕”起来，说明宫廷菜钱里，油水还真是不少。据说崇祯帝一次想吃城里某家糕点铺的点心，派太监去买，普通人一两银子能吃饱，太监一经手，一百两银子不止，油水全被太监揩了。太监们还常以办膳为名，宫里宫外勒索食材，也是一宗发财之路。
从《酌中志》所记几个太监的“办膳处”来看，都比较分散。这就让我想到，今天我们去紫禁城参观，见明朝皇帝住的乾清宫，四下里似乎没一个厨房，宫里全是木头宫殿，防火关节重大，也不可随便搭灶开火。为皇上办膳的太监们各自找地方为皇上做饭，饭做得了，不可能打电话请皇上移驾过来吃，还得用笼屉装好了送去，路上一经风，菜凉了，还能好吃？说实话，我感觉皇帝在吃这一口上，未必是满意的，最大的不足，应该是没法像普通人那样，家里吃腻歪了，可以随时下馆子。
皇上家有庞大的班子造办御膳，想来真是人间珍馐，可是这就跟吃食堂一样，纵然花样很多，久之必然生厌。皇上念的不是龙肉凤胆，而是变个口味，吃点花样。我曾见一本明代笔记上说，成化年间，一个很有才名的翰林老先生，不仅一手文章铺排得好，还调得一手好羹肴，他有一道菜，皇帝特别喜欢吃，太监想学了来，方便做给皇帝吃，可是向翰林老先生讨教，他却死活不肯教。原来老先生是拿这道菜当作“勾引”皇帝的饵呢！皇帝想他的菜，必然想他这个做菜之人。这个事例说明，皇帝想尝鲜儿的欲望是很强烈的。主要还是宫里规矩太大，御厨做饭有板有眼，不容许自由创新，所以菜色虽然十分丰富，可皇帝每天吃着吃着，就把胃口吃败伤了。
本文首发于《扬子晚报》，作者胡丹（皇帝不称朕）
尚者，上也（如尚方宝剑又名上方宝剑），尚又有掌管之义（如尚书），则“尚食”既指上方之食、御食，也可以是掌领上食之机构。总归“尚食”不是民间能用的词，它是皇家的专属；说白了，尚食就是管皇帝一家子吃饭的。
一、明宫确曾有过“尚食”
“尚食”是明代内廷机构，这在《明太祖实录》里有明确记载：1365年七月，当时还是吴王的朱元璋宫里，“置尚食、尚醴二局，设大使、副使各一人”。顾名思义，尚食管饭，尚醴管酒，有酒有饭，就可以饱醉了，看起来吴王的日子很有些好过了！
开设专门的“尚食局”埋锅造饭，这是朱家王朝兴旺发达的一个微小信息；不到三年，朱元璋果然登基坐殿，当上了大明皇帝。而这个开国前设立的尚食局，很可能是明宫最早的宦官衙门。
明朝首次“定内侍诸司官制”，是在洪武二年（1369），这时尚食局不见了，而在近侍内臣60人中，有“执膳”4人，专管皇上吃饭——《皇明祖训录》记：“执膳奉御，掌监造御膳供进。”
老朱家的生活越过越好，尤其是建国后，添丁加口的速度加快，朱元璋大小老婆四十多位，皇子公主合起来也有四十多，一旦开起家宴来，坐满十桌不止，光靠4个内臣执膳，肯定兜不住。不知后宫是搭伙吃饭，一齐吃集体食堂，还是各宫自开小灶，各顾各的？
洪武五年（1372），内廷始设“六局一司”，尚食局又来了！但它作为“六尚女官”之一，由宦官衙门变成了“女官之职”。朱元璋对设立女官这事儿很重视，专门派了两名宦官前往苏、杭二州，在民间选择能写会算、愿意入宫的妇女，一共44位，送到南京，其中14人授职任事，其他人因未满二十，赐银遣送回家。尚食局既然由妇女管理，理应专门照顾妃嫔和幼年皇子女的饮食。
皇明的后宫，规模不断扩大，尚食局也随之扩编，到洪武末年，尚食局的女官首领“尚食”增为二人，正五品，下设司膳司，“掌割烹煎和之事”，而且，“凡进食先尝之”——由这个情节来看，司膳司也供办御膳。但尚食局管的事，已不止主家的饮食，它下面还设司酝、司乐、司饎三司，分掌舆辇伞扇、园苑蔬果和灯烛膏火之事，相当于宫廷的总务科，而不止“膳食科”了。同时内官衙门里增设了四品尚膳监，掌管御膳与宫中筵宴及食用之物。
明朝的内廷，从主上到大小宫奴，总在两万人上下，一到饭点儿，这么多人一起突突地开火造饭，顿时炊烟四起，可不称盛景乎？大概京人都会指皇城说，万岁爷开饭了！
皇家的后厨，如上所言，包括尚食局与尚膳监两大系统，各自服务于不同的对象。吃饭的人太多，对宫廷后勤，是很大的考验。
在这些人中，自然皇帝的吃饭问题，最为重要。而皇帝对“饭口”的重视，不妨从朱元璋对厨子的特别态度说起——
二、朱元璋父子与厨子
洪武十一年，诸皇子中，前面几个儿郎已长成大小伙子，朱元璋迫不及待地打发他们到各自的封国去，好亲自掌领他老朱家的军马。几个王子上路了，忽一日，朱元璋接到密报，说第二子秦王朱樉，在到西安就藩的路上，因为一点小不如意，鞭打了厨子。而另一路到山西太原就藩的三王子晋王朱棡，也因小事笞辱了膳夫。
厨子、膳夫，打不得！
朱元璋竟然大起惶恐，立马点灯铺纸，亲笔写了一份敕谕，令人急送至儿前，谆谆告诫小子们，侮辱“造膳者”，有多危险！
他说：“膳，立命也，非操膳其事者不得其精”。人们常说，民以食为天，朱元璋却上升到“立命”的高度。他告诫秦王：你的吃食，掌于厨子之手，你不把厨子当人，“将操膳者视以寻常，是不可也”。为何不可？不是怕他勺子一颠，饭菜分量不够，而是“（你）若频加棰楚，不测之祸，恐生于此”！直白说，就是你把他打狠了，他在你食物中下毒，你小命不保！
在给晋王的教训里，朱元璋还拿自己现身说法，他说：
“你老父我率领群雄平定祸乱，对人从未姑息过。唯独厨子徐兴祖，事我二十三年，我从未折辱过他。”
这位以屠戮功臣著名的开国皇帝，一生杀人无数，独独对一介“膳夫”坚持“群众路线”，紧密团结，不愿结怨。“怨不在大，小子识之！”他是这么总结的。
朱元璋对这些“小人”可真是好，不单常赐以白金、宝钞，还送大官给他们做。朱元璋的厨子徐兴祖、井泉，都做到光禄寺卿；剃头匠杜安道、洪尚观，做到太常寺卿，都是从三品的皇皇京卿（参见拙著《大明王朝家里事儿》）。
明初时，宫廷制度初建，宫里有一些外臣服务皇帝的饮食，是特例。后来内外隔绝，规矩大发了，就不大有外人能入宫操膳，皇家的炊事员，都是内臣。
三、大太监魏忠贤靠“办膳”起家
在《尚食》这部戏，似乎宫廷女子包揽了后宫美食。其实，做饭辛苦，对体力是不小的考验，在家里，多是妈妈下厨，女主人管起一家子吃喝。但是在以做饭为工作的岗位上，还是男子才能胜任，所以历代名厨，多为须眉。
在我所能记忆的明代史料里，反映宫女与宫廷饮食关系的材料极少，很难展开了讲，或许只有这样，才给艺术创作留下更大的想象空间吧。看美女颠勺，总强似看那太监！然而，事实上，在明宫把勺的，却都是阉宦。
宫闱深远讳密，是外人难以知悉宫廷生活的主要原因。明末太监刘若愚写了一部《酌中志》，专记宫廷之事，提供了不少珍稀材料。他在记载“圣驾御前”近侍机构时，记有御药房、御茶房，还有尚冠、尚衣、尚履、管净（出恭之事）等诸色内臣，却偏偏没有一个管皇帝吃饭的“御膳房”；倒是有一个“大庖厨”，虽然也名列“近侍”（即亲近内臣），却怎么听也像一个大厨房，可能管着皇上身边近侍的饮食，而非万岁爷的御膳。
关于御膳的情况，刘若愚也有宝贵的记载，他说：
“天启以前，凡圣驾每日所进之膳，俱司礼监掌印、秉笔、掌东厂者二、三人轮流办之。”
就是说，在熹宗天启年以前，万岁爷用膳，都是由名位最为尊显的几个大太监，即司礼监的掌印、秉笔太监和掌东厂太监轮流操办。
为万岁爷办膳，是身份的象征，虽说皇帝就一张嘴，他能吃多少？可到底是准备“天馔御食”，场面不得不大。刘若愚记道，天启年间，司礼太监王体乾、魏忠贤、李永贞连同皇帝乳母客氏四家轮流办膳，每家管事官数十员、造办酒醋酱料厨役数百人，这还是紫禁城之外的；皇上吃饭了，在乾清宫里领膳、请膳和管果酒的近侍，每家也在四、五十员以上。
皇上一顿饭，宫里宫外大几百人忙活，可见这一口饭的排场和铺张。
而皇帝是不出伙食钱的，所需费用全由办膳的大太监承担，说起来也是一笔不小的开支——也算是荣宠之累吧！崇祯帝即位后，革除前朝弊政，改由尚膳监负责御前饮食——“亦节省意”。替谁节省呢？其实受益的是那几个大老太监，他们开脱了。但据刘若愚说，崇祯十四年后，复令司礼监掌印、掌厂、秉笔太监“照先年例挨月轮流办膳，仍遵祖制也”。为什么突然又要“遵祖制”了呢？这时候明朝不行了，尤其是经费左支右绌，皇帝也穷啊！崇祯帝也在想辙开源节流，于是下令将老规矩恢复起来，让那几个大太监挨着月份，轮流办膳，管皇上吃喝，实际上是借着“遵祖制”，把饭钱甩锅给了太监，他自己倒省下啦！崇祯帝也够鸡贼的。但皇上把腰包捂紧了，可办膳太监不会自己白白往外掏钱，皇上的饭钱，归了拢齐还是要从公家抠出来。
大家都知道，厨房管事是个肥差，因为做饭先得买菜，菜钱就是出油水的地方。刘若愚就记说，魏忠贤在给熹宗的妈王才人“办膳时，便渐充裕”。熹宗的爹，当了二十多年太子，不遭待见，自然“青宫凉薄”。熹宗他妈，又不遭太子爷待见，更是阔绰不起来，直到生下熹宗，才有专人办膳，魏忠贤就是抓住机会，夤缘入宫，为王才人母子办膳，以后才靠着这层关系发达起来。想当初，主子不富裕，魏忠贤都能“充裕”起来，说明宫廷菜钱里，油水还真是不少。据说崇祯帝一次想吃城里某家糕点铺的点心，派太监去买，普通人一两银子能吃饱，太监一经手，一百两银子不止，油水全被太监揩了。太监们还常以办膳为名，宫里宫外勒索食材，也是一宗发财之路。
从《酌中志》所记几个太监的“办膳处”来看，都比较分散。这就让我想到，今天我们去紫禁城参观，见明朝皇帝住的乾清宫，四下里似乎没一个厨房，宫里全是木头宫殿，防火关节重大，也不可随便搭灶开火。为皇上办膳的太监们各自找地方为皇上做饭，饭做得了，不可能打电话请皇上移驾过来吃，还得用笼屉装好了送去，路上一经风，菜凉了，还能好吃？说实话，我感觉皇帝在吃这一口上，未必是满意的，最大的不足，应该是没法像普通人那样，家里吃腻歪了，可以随时下馆子。
皇上家有庞大的班子造办御膳，想来真是人间珍馐，可是这就跟吃食堂一样，纵然花样很多，久之必然生厌。皇上念的不是龙肉凤胆，而是变个口味，吃点花样。我曾见一本明代笔记上说，成化年间，一个很有才名的翰林老先生，不仅一手文章铺排得好，还调得一手好羹肴，他有一道菜，皇帝特别喜欢吃，太监想学了来，方便做给皇帝吃，可是向翰林老先生讨教，他却死活不肯教。原来老先生是拿这道菜当作“勾引”皇帝的饵呢！皇帝想他的菜，必然想他这个做菜之人。这个事例说明，皇帝想尝鲜儿的欲望是很强烈的。主要还是宫里规矩太大，御厨做饭有板有眼，不容许自由创新，所以菜色虽然十分丰富，可皇帝每天吃着吃着，就把胃口吃败伤了。
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