#随手拍美食#冬天鸭子肥拿来做腊鸭，广东粤西阳春市腊鸭远近闻名
“岗美腊鸭”是岭南地区腊味的代表之一，“岗美腊鸭”作为广东阳春著名的土特产，以其独特的风味享誉粤西及广东粤港澳大湾区。
“岗美腊鸭”采用阳春市本地散养麻鸭，鸭龄为一年净重约4斤为标准作主要原料，采用原始香料拒绝工业化的配料，经过“三吹三晒”传统复杂的工艺制作而成。现在冬天风北起，制作岗美腊鸭正当其时。
以传统工艺制作的“岗美腊鸭”，色香味俱全，具有色泽橙黄、皮滑发亮、腊味纯正、咸而不涩的特点，食了回味无穷。#阳江12345# https://t.cn/R2WxnfZ
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【天府旅游名县巡礼丨以资源优势带火文旅品牌，雨城区做对了这几步】
7月27-28日，“天府旅游名县巡礼”集中宣传报道活动走进雅安市雨城区。在新闻发布会上，雨城区委副书记、区政府区长 陈建伟向记者介绍道，创建天府旅游名县一年来，雨城区充分挖掘优渥的生态资源，持续解锁绚烂多彩的文化底蕴，打造具有地方特色和持久魅力的品牌名片，切实提升城市发展活力、魅力。
一是以生态之城亮金字招牌。雨城地处神秘的北纬30°，是成都平原向青藏高原的地理隆起，地质状况丰富，生态环境优越，这里山秀水雅，景韵别致，冬无严寒，夏无酷暑，常年平均温度16℃，被誉为“天府之肺”“动植物基因库”。雅安是世界上第一只熊猫的科学命名地，雅安的熊猫如雅女一般灵秀清美，建国以来出访国外的24只大熊猫外交官有18只出自雅安。近三年来全省第一个成功创建的国家5A级景区碧峰峡是全国唯一一个以大熊猫为核心资源创建的5A级景区，景区内拥有全球最大的大熊猫半散放式研究繁育基地，基地大熊猫圈养种群数量占全球圈养总数的60%，是集“熊猫幼儿园”“熊猫外交官培训基地”“熊猫康养院”为一体的熊猫天堂，在这里可以领略大熊猫从幼儿到老年的奥妙一生，这里也是海归大熊猫期盼向往的生态高品质生活颐养目的地，13只海归大熊猫在这里过着幸福的生活。良好的生态自然环境吸引了众多珍稀鸟类停留驻足、繁衍生息，目前有记录的鸟类达506种，部分候鸟来到这里后不再迁徙，变成了雨城的“常驻民”。为进一步挖掘熊猫文化世界级IP潜力，雨城致力打造全域性、开放式、活态化的大熊猫国际旅游度假目的地。
碧峰峡大熊猫基地
二是以文化之城亮金字招牌。雨城曾为西康省省会，是省级历史文化名城，是“南丝绸之路”重要驿站和川藏茶马古道起点，也是最美318景观大道的起点。雅安是世界茶文化、茶栽培的发源地，是全世界最早人工种茶的地方，两千多年前，雅安的茶叶就经邛笮古道运至印度及中西亚。雅安藏茶是黑茶鼻祖，经过近千年工艺沉淀，具有“红、浓、醇、香”的品质特征，不仅消脂减肥、降“四高”，还能调节胃肠菌群，成为了享誉中外茶界的新茶品、新时尚。川藏茶马古道作为全世界茶叶交易量最大、海拔最高、景观最美、故事最多的茶马古道，架起了民族交流发展的桥梁和纽带，更托起了藏民族的健康，被誉为“世界级的旅游绝品”。依托白马泉及古石刻等11个茶马古道遗址，重点深挖茶马古道文化，打造中国藏茶村、藏茶世界等A级景区景点。同时立足全区30万亩茶园面积，坚持“双茶并举、藏茶扛旗”，大力发展雅安藏茶和雲台绿茶，致力重塑“雲台山品茶成仙、周公山品茶解梦”。目前雨城茶叶综合产值已超70亿元。
藏茶茶汤
三是以美食之城亮金字招牌。为挖掘特色美食文化，塑造独具雨城区特色的餐饮品牌，重点提升协和广场欧式美食文化风情街、正黄时尚美食文化风情街区、雅上线熊猫美食文化走廊3条美食文化特色街区，推出雅鱼、雅面、雅鸡、雅卤、雅腊、雅鸭、雅烧等“7雅”特色餐饮体系。“雅面十二碗”“雅鱼八盅”“雅鸡五味”“上里腊肉”“草坝油淋鸭子”等特色菜品随时给游客一次“舌尖的舞蹈、味蕾的狂欢”，九大碗、阴酱鸡、干老四、土砂锅、沁香甸等传统老店形成了美食地理标志。砂锅雅鱼等多道名小吃入选省级100道天府旅游美食名单。
砂锅雅鱼
四是以康养之城亮金字招牌。雨城全区森林覆盖率达74.96%，负氧离子含量为世界顶级水平，最高达8万个每立方厘米，地表水质量和环境空气质量长期稳居全国第一方阵，空气质量长期占据四川榜首，是名副其实的“天府之肺”，也是全国唯一的“中国生态气候城市”，境内拥有“西部第一汤”的周公山温泉，出水口温度达81℃，其化学成分与矿物含量之丰富实为罕见，是西南地区医疗价值最高的温泉，雨城也被众多知名企业作为发展康养旅游的首选地。近年来，依托海子山、十里芳菲高端森林温泉、蓝城十里桃源、顺达碧峰峡、乐福康养等项目，重点升级碧峰峡、周公山、望鱼、上里、多营5个文旅康养产业强镇，着力打造成渝地区生态康养旅游度假目的地。海子山获评国家级森林康养基地、2020年中国养老十大品牌。
望鱼古镇
五是以旅游向往之城亮金字招牌。雨城区现有5A级景区1个、4A级景区3个、3A级景区2个，拥有省级旅游度假区1个，省级生态旅游示范区1个，是“中国优秀旅游城市”“中国十佳魅力城市”“全国森林旅游示范市”“天府旅游名县”“省级全域旅游示范区”。为进一步发挥旅游资源优势，持续推动景点旅游向全域旅游升级，重点推出了萌兽熊猫找、神汤周公泡、古道茶马走、醇香藏茶品、传奇西康忆、清新深呼吸、温润雅雨拂、周公一梦醒、石阶天籁听等9大文旅精品和马拉松、驴友徒步行、雨城机车跑、山地自行车赛等多条融入智慧旅游和服务配套的场景式、体验式旅游精品线路，打造合江马拉松、徒步赛等多功能合一的特色茶园体育赛道。通过培育互动式、体验式文旅消费新场景、新业态，进一步激发新需求、探索新模式、创建新品牌，打造全域旅游新样板。今年“五一”小长假碧峰峡景区被著名旅游平台驴妈妈评为西南最向往的十大景区之一。
楠水阁温泉
https://t.cn/A6I2rUcW
7月27-28日，“天府旅游名县巡礼”集中宣传报道活动走进雅安市雨城区。在新闻发布会上，雨城区委副书记、区政府区长 陈建伟向记者介绍道，创建天府旅游名县一年来，雨城区充分挖掘优渥的生态资源，持续解锁绚烂多彩的文化底蕴，打造具有地方特色和持久魅力的品牌名片，切实提升城市发展活力、魅力。
一是以生态之城亮金字招牌。雨城地处神秘的北纬30°，是成都平原向青藏高原的地理隆起，地质状况丰富，生态环境优越，这里山秀水雅，景韵别致，冬无严寒，夏无酷暑，常年平均温度16℃，被誉为“天府之肺”“动植物基因库”。雅安是世界上第一只熊猫的科学命名地，雅安的熊猫如雅女一般灵秀清美，建国以来出访国外的24只大熊猫外交官有18只出自雅安。近三年来全省第一个成功创建的国家5A级景区碧峰峡是全国唯一一个以大熊猫为核心资源创建的5A级景区，景区内拥有全球最大的大熊猫半散放式研究繁育基地，基地大熊猫圈养种群数量占全球圈养总数的60%，是集“熊猫幼儿园”“熊猫外交官培训基地”“熊猫康养院”为一体的熊猫天堂，在这里可以领略大熊猫从幼儿到老年的奥妙一生，这里也是海归大熊猫期盼向往的生态高品质生活颐养目的地，13只海归大熊猫在这里过着幸福的生活。良好的生态自然环境吸引了众多珍稀鸟类停留驻足、繁衍生息，目前有记录的鸟类达506种，部分候鸟来到这里后不再迁徙，变成了雨城的“常驻民”。为进一步挖掘熊猫文化世界级IP潜力，雨城致力打造全域性、开放式、活态化的大熊猫国际旅游度假目的地。
碧峰峡大熊猫基地
二是以文化之城亮金字招牌。雨城曾为西康省省会，是省级历史文化名城，是“南丝绸之路”重要驿站和川藏茶马古道起点，也是最美318景观大道的起点。雅安是世界茶文化、茶栽培的发源地，是全世界最早人工种茶的地方，两千多年前，雅安的茶叶就经邛笮古道运至印度及中西亚。雅安藏茶是黑茶鼻祖，经过近千年工艺沉淀，具有“红、浓、醇、香”的品质特征，不仅消脂减肥、降“四高”，还能调节胃肠菌群，成为了享誉中外茶界的新茶品、新时尚。川藏茶马古道作为全世界茶叶交易量最大、海拔最高、景观最美、故事最多的茶马古道，架起了民族交流发展的桥梁和纽带，更托起了藏民族的健康，被誉为“世界级的旅游绝品”。依托白马泉及古石刻等11个茶马古道遗址，重点深挖茶马古道文化，打造中国藏茶村、藏茶世界等A级景区景点。同时立足全区30万亩茶园面积，坚持“双茶并举、藏茶扛旗”，大力发展雅安藏茶和雲台绿茶，致力重塑“雲台山品茶成仙、周公山品茶解梦”。目前雨城茶叶综合产值已超70亿元。
藏茶茶汤
三是以美食之城亮金字招牌。为挖掘特色美食文化，塑造独具雨城区特色的餐饮品牌，重点提升协和广场欧式美食文化风情街、正黄时尚美食文化风情街区、雅上线熊猫美食文化走廊3条美食文化特色街区，推出雅鱼、雅面、雅鸡、雅卤、雅腊、雅鸭、雅烧等“7雅”特色餐饮体系。“雅面十二碗”“雅鱼八盅”“雅鸡五味”“上里腊肉”“草坝油淋鸭子”等特色菜品随时给游客一次“舌尖的舞蹈、味蕾的狂欢”，九大碗、阴酱鸡、干老四、土砂锅、沁香甸等传统老店形成了美食地理标志。砂锅雅鱼等多道名小吃入选省级100道天府旅游美食名单。
砂锅雅鱼
四是以康养之城亮金字招牌。雨城全区森林覆盖率达74.96%，负氧离子含量为世界顶级水平，最高达8万个每立方厘米，地表水质量和环境空气质量长期稳居全国第一方阵，空气质量长期占据四川榜首，是名副其实的“天府之肺”，也是全国唯一的“中国生态气候城市”，境内拥有“西部第一汤”的周公山温泉，出水口温度达81℃，其化学成分与矿物含量之丰富实为罕见，是西南地区医疗价值最高的温泉，雨城也被众多知名企业作为发展康养旅游的首选地。近年来，依托海子山、十里芳菲高端森林温泉、蓝城十里桃源、顺达碧峰峡、乐福康养等项目，重点升级碧峰峡、周公山、望鱼、上里、多营5个文旅康养产业强镇，着力打造成渝地区生态康养旅游度假目的地。海子山获评国家级森林康养基地、2020年中国养老十大品牌。
望鱼古镇
五是以旅游向往之城亮金字招牌。雨城区现有5A级景区1个、4A级景区3个、3A级景区2个，拥有省级旅游度假区1个，省级生态旅游示范区1个，是“中国优秀旅游城市”“中国十佳魅力城市”“全国森林旅游示范市”“天府旅游名县”“省级全域旅游示范区”。为进一步发挥旅游资源优势，持续推动景点旅游向全域旅游升级，重点推出了萌兽熊猫找、神汤周公泡、古道茶马走、醇香藏茶品、传奇西康忆、清新深呼吸、温润雅雨拂、周公一梦醒、石阶天籁听等9大文旅精品和马拉松、驴友徒步行、雨城机车跑、山地自行车赛等多条融入智慧旅游和服务配套的场景式、体验式旅游精品线路，打造合江马拉松、徒步赛等多功能合一的特色茶园体育赛道。通过培育互动式、体验式文旅消费新场景、新业态，进一步激发新需求、探索新模式、创建新品牌，打造全域旅游新样板。今年“五一”小长假碧峰峡景区被著名旅游平台驴妈妈评为西南最向往的十大景区之一。
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美食推荐-啤酒鸭
啤酒鸭是一道风味独特的佳肴，这道菜的诞生来源于中国古时候一个有趣的意外。清朝时期，康熙皇帝曾多次巡访江南。有一次，他微服私访到以养临武鸭著名的临武县，兴致正高昂时，突然下起了瓢泼大雨，康熙只能就近躲到一个以鸭肉闻名的客栈，顿时雅兴大起，将鸭肉与当地醇香的米酒共食，酒醉之时，一不小心，把杯中的酒倒进沸腾鸭肉锅中，顿时奇香四溢。次日醒来感觉浑身有劲，通体舒畅。回宫后，康熙皇帝对此菜记忆犹新，特吩咐御厨为他做这道菜，经多年实践，采用了从埃及进贡的啤酒和多种名贵中草药做原料。从那以后啤酒鸭从皇宫传到了民间，成为了一道美味佳肴。
最传统的啤酒鸭做法很简单，首先要先准备鸭子、土豆、香菇、啤酒以及八角、桂皮、姜、蒜、葱等配料。鸭子清水煮熟，加入老姜去腥，锅内放油烧热，将蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片爆炒，再加入鸭块和少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒和一点点醋，大火煮开，可以多煮一会，这样汤汁看起来比较浓。这时候火候要稍微注意，换小火慢炖，加入土豆块和香菇，大火沸一下再调回小火，三分钟后又换大火，加入少许酱油翻炒，收汁，起锅，装盘，撒葱末，色香味俱全的啤酒鸭就做好了。
来源：荷花
啤酒鸭是一道风味独特的佳肴，这道菜的诞生来源于中国古时候一个有趣的意外。清朝时期，康熙皇帝曾多次巡访江南。有一次，他微服私访到以养临武鸭著名的临武县，兴致正高昂时，突然下起了瓢泼大雨，康熙只能就近躲到一个以鸭肉闻名的客栈，顿时雅兴大起，将鸭肉与当地醇香的米酒共食，酒醉之时，一不小心，把杯中的酒倒进沸腾鸭肉锅中，顿时奇香四溢。次日醒来感觉浑身有劲，通体舒畅。回宫后，康熙皇帝对此菜记忆犹新，特吩咐御厨为他做这道菜，经多年实践，采用了从埃及进贡的啤酒和多种名贵中草药做原料。从那以后啤酒鸭从皇宫传到了民间，成为了一道美味佳肴。
最传统的啤酒鸭做法很简单，首先要先准备鸭子、土豆、香菇、啤酒以及八角、桂皮、姜、蒜、葱等配料。鸭子清水煮熟，加入老姜去腥，锅内放油烧热，将蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片爆炒，再加入鸭块和少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒和一点点醋，大火煮开，可以多煮一会，这样汤汁看起来比较浓。这时候火候要稍微注意，换小火慢炖，加入土豆块和香菇，大火沸一下再调回小火，三分钟后又换大火，加入少许酱油翻炒，收汁，起锅，装盘，撒葱末，色香味俱全的啤酒鸭就做好了。
来源：荷花
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