细雨绵软似絮,迎着我脸庞碎成屑沫。我享受在青白江一路骑车走向车站的路程,耳机隔绝封闭了外在世界的侵扰,我可以保护在自我的世界中任凭思绪徜徉,各式的情绪和念头自由恣意地在我的脑袋里打转。可是跌宕起伏的景色和来往的车辆强迫我在眼睛睁张,这是一样奇异的感受,我仿佛已被缥缈的感受抽离了自己的灵魂,可是脚踏的酸胀力量又提醒我的参与。我在这之间,在自我精神幻想和物质世界的间隙之间运动。缝隙里以我的主观与客观的观察互相干扰。我感到返还的春意,清爽的风儿捎走炎气,青白江的路旁还盛放粉红花朵和嫩绿的芽孢,水泥钢筋踩在开化的田地,招摇的新草恭立,发展趋势剩下的轰隆声入我的鼻头。
我感觉生命丰富。真自在啊。
我感觉生命丰富。真自在啊。
收到了奶奶从老家寄来的野生羊肚菌,想起疫情时在老家采菌的经历[哈哈]。
菌都生长在雨后,雨是魔法师。山雨下上几日,把山林浇透,亮脚林(地被层植物较少的树林)里的菌子就开始冒头,往往前一天这块地皮上还什么都没有,第二天一看,撒豆成兵,满地都是菌。
和几个朋友去采菌,凌晨三点就出发,毕竟荒坡荒岭,先到先得。六点到达,抓紧时间上山,跟着他们顶着密雨翻山越岭,转悠了整整七个小时,雨打得眼睛都睁不开,衣裤鞋袜更是打得精湿,直至精疲力尽,累脱一层皮。
即使是常年生活在山里的转山人,也要对山保持足够敬畏,结伴同行,保持手机电量充足,适当做标记都是基本手段。山太大太深且太原始,各种危险因素也相应增加。进入山中,就算外面风晴日朗,太阳在肩膀上钻木取火,这里也凉意透骨,那个太阳看起来都不再是人间的太阳,从炙热到凉薄,西沉得要快很多。更何况暴雨倾盆,整个山林黑沉沉,危险也会更增添一层。没去过的人,望山都会起畏惧之心,惶惶然进去,会觉得四面有灵。
密林里少见稀奇古怪的虫,很多虫伪装得很好,不容易被发现。只要不去山涧深谷,蛇也很少。
但密密麻麻的全是蚊子。
硕大的蚊子,嗡嗡地绕着脸飞,绕着手飞,叮人,喝血。还莫名其妙地直挺挺往你的脸上扑来,专扑皮肤裸露的地方,让你睁不开眼,一直眼含热泪,跌跌撞撞往前走。
松树林里,松乳菇和一些不认识的杂菌一起见雨疯长,远来的釆菇人不管菇的大小,见面就摘走。头顶大雨,浑身湿透,头发被树枝纠缠也不觉得烦躁,此时的采菇人,眼里只有松乳菇。他们有的是来捡拾多年不曾亲釆的美味,有的是来山里捡钱,下雨下出来的钱。
终于都有了满意的收获。
回到家,先洗个热水澡,洗去满身尘土和一身疲惫。再来收拾那采摘下来的山珍。
粗去松针泥土,再放水龙头下洗净。炒菌必须用荤油。要么是猪油,要么是鸡油。
宰一只一年以上的土鸡。
配料就是豆瓣酱、蒜瓣、一把葱结、醪糟和几个干小米辣。
油烧滚,鸡块下锅爆炒,浇一圈料酒,用锅盖半罩住,免得油星子溅到脸上。要小心!待鸡块微微收缩 ,油从浑浊变清亮,再把它们刨到一边,锅稍微倾斜一下,往油窝里头丢干小米辣、豆瓣酱、蒜瓣,爆香以后跟鸡混合再炒,直至闻到扑鼻的香味。
掺水,烧开以后丢葱结、醪糟。
另起锅,放油,将蘑菇用大火爆出香味备用。一个小时以后加入正在焖炖的鸡肉里。
本以为土鸡和蘑菇会门当户对,珠联璧合,待熟时你才知道鸡还是落了下风。吸饱了底料汤汁的蘑菇,肉头厚实,在嘴里很有嚼劲。那蓬勃的山林香气呀,自由又恣意,浓烈又出位。它们绝非平庸货色。来自远山密林的香,因为亲采,吃起来更会意味绵长。
只烧四分之一个鸡才是明智的,菇才是主角。
菌都生长在雨后,雨是魔法师。山雨下上几日,把山林浇透,亮脚林(地被层植物较少的树林)里的菌子就开始冒头,往往前一天这块地皮上还什么都没有,第二天一看,撒豆成兵,满地都是菌。
和几个朋友去采菌,凌晨三点就出发,毕竟荒坡荒岭,先到先得。六点到达,抓紧时间上山,跟着他们顶着密雨翻山越岭,转悠了整整七个小时,雨打得眼睛都睁不开,衣裤鞋袜更是打得精湿,直至精疲力尽,累脱一层皮。
即使是常年生活在山里的转山人,也要对山保持足够敬畏,结伴同行,保持手机电量充足,适当做标记都是基本手段。山太大太深且太原始,各种危险因素也相应增加。进入山中,就算外面风晴日朗,太阳在肩膀上钻木取火,这里也凉意透骨,那个太阳看起来都不再是人间的太阳,从炙热到凉薄,西沉得要快很多。更何况暴雨倾盆,整个山林黑沉沉,危险也会更增添一层。没去过的人,望山都会起畏惧之心,惶惶然进去,会觉得四面有灵。
密林里少见稀奇古怪的虫,很多虫伪装得很好,不容易被发现。只要不去山涧深谷,蛇也很少。
但密密麻麻的全是蚊子。
硕大的蚊子,嗡嗡地绕着脸飞,绕着手飞,叮人,喝血。还莫名其妙地直挺挺往你的脸上扑来,专扑皮肤裸露的地方,让你睁不开眼,一直眼含热泪,跌跌撞撞往前走。
松树林里,松乳菇和一些不认识的杂菌一起见雨疯长,远来的釆菇人不管菇的大小,见面就摘走。头顶大雨,浑身湿透,头发被树枝纠缠也不觉得烦躁,此时的采菇人,眼里只有松乳菇。他们有的是来捡拾多年不曾亲釆的美味,有的是来山里捡钱,下雨下出来的钱。
终于都有了满意的收获。
回到家,先洗个热水澡,洗去满身尘土和一身疲惫。再来收拾那采摘下来的山珍。
粗去松针泥土,再放水龙头下洗净。炒菌必须用荤油。要么是猪油,要么是鸡油。
宰一只一年以上的土鸡。
配料就是豆瓣酱、蒜瓣、一把葱结、醪糟和几个干小米辣。
油烧滚,鸡块下锅爆炒,浇一圈料酒,用锅盖半罩住,免得油星子溅到脸上。要小心!待鸡块微微收缩 ,油从浑浊变清亮,再把它们刨到一边,锅稍微倾斜一下,往油窝里头丢干小米辣、豆瓣酱、蒜瓣,爆香以后跟鸡混合再炒,直至闻到扑鼻的香味。
掺水,烧开以后丢葱结、醪糟。
另起锅,放油,将蘑菇用大火爆出香味备用。一个小时以后加入正在焖炖的鸡肉里。
本以为土鸡和蘑菇会门当户对,珠联璧合,待熟时你才知道鸡还是落了下风。吸饱了底料汤汁的蘑菇,肉头厚实,在嘴里很有嚼劲。那蓬勃的山林香气呀,自由又恣意,浓烈又出位。它们绝非平庸货色。来自远山密林的香,因为亲采,吃起来更会意味绵长。
只烧四分之一个鸡才是明智的,菇才是主角。
MURMUR MI 2022SS Ⅱ Lookbook
/The Knight By The Sea/ 夜海骑士
本季MUR以“传统马术+精致的世界旅行者”为灵感。
骑士策马穿过夜色,海的涌浪与马蹄声共奏,自由而恣意。
以砂石画创作还原旅行中的自然之景,探索衣物与自然的联结,将野生力量注入设计语言,借由硬朗线条与薄纱织物的柔软对弈,诠释多变的优雅。
/The Knight By The Sea/ 夜海骑士
本季MUR以“传统马术+精致的世界旅行者”为灵感。
骑士策马穿过夜色,海的涌浪与马蹄声共奏,自由而恣意。
以砂石画创作还原旅行中的自然之景,探索衣物与自然的联结,将野生力量注入设计语言,借由硬朗线条与薄纱织物的柔软对弈,诠释多变的优雅。
✋热门推荐