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#第一帮帮团[超话]# 【连夜排查！所有门店自查自纠！“蜀都丰”总部回应】#蜀都丰总部回应连夜排查旗下餐厅# #蜀都丰店员自曝用老鼠咬过的土豆# #蜀都丰店员称长芽土豆都给自己吃的# 针对记者卧底拍摄到的福建厦门SM广场蜀都丰手工水煮活鱼店后厨存在食品卫生问题。甚至在执法人员检查过程中，现场还发现土豆长芽、被老鼠啃咬的情况。今天早上，福建蜀都丰餐饮管理有限公司做出了回应，对公司的管理不到位的情况向消费者道歉，目前涉事的蜀都丰合作店已经停业整顿，停业期间蜀都丰将会组织员工重新食品安全培训，对所有物料全面排查。他们也已经对蜀都丰全国所有门店发出自查自纠的要求。为了加强监管，蜀都丰还加强线上监控，由每日排班人员查看监控，对门店踩红线的行为进行监管与处理。另外，针对门店出现蟑螂和老鼠的情况，公司下一步将于本周开始提高消杀频次。#福建315帮帮团# Via@第一帮帮团

#第一帮帮团[超话]# 【“都是给员工吃的” ？执法人员检查蜀都丰后厨，发现发芽、被老鼠吃过的土豆】#蜀都丰店员自曝用老鼠咬过的土豆##蜀都丰店员称长芽土豆都给自己吃的# 近日帮帮团记者在福建厦门蜀都丰手工水煮活鱼SM店卧底调查时，看到店员发现店内莲藕疑似被老鼠啃咬过，对此店员称把咬的削掉就可以继续使用（此前报道：https://t.cn/A66V8s5B）。掌握到线索后，3月14日晚上七点半，厦门湖里区市场监管部门的执法人员也立刻前往了蜀都丰手工水煮活鱼SM店进行检查。在后厨，执法人员发现冰柜内的部分食材存放不规范、土豆长芽、被老鼠啃咬的情况。对此，店内工作人员解释，长芽、被咬的土豆都是给店内员工吃的。市场监督管理部门的执法人员提出，长芽、被老鼠啃咬过的土豆即使给员工食用也不行，当即执法人员也责令店面负责人进行整改。而针对这些土豆是否给消费者食用，店员表示他们使用的是净菜，执法人员也要求商家现场提供进货单进行检查。关于检查情况，将持续更新。#帮帮团快讯# Via@第一帮帮团
（立案调查：https://t.cn/A66V33LH）