#吃香椿和不吃的都沉默了#又到一年香椿季，腌香椿芽安排起来吧，属于春天的味道
做法超简单的：
1、新鲜的香椿芽清洗干净后，放在热水中焯水大约1分钟左右
2、捞出过凉，挤干多余的水分，放在沥水篮中充分晾干。
3、用干净无水的容器，铺一层香椿芽撒一层盐，在香椿芽的茎部多撒一些，也可以稍微搓揉一下。铺满整个容器后，最上面再撒一层盐，这一层可以多撒一点儿。放进冰箱冷藏，要想存放的更久一些，就放在冷冻里面！
#美食##不可辜负的美食#
做法超简单的：
1、新鲜的香椿芽清洗干净后，放在热水中焯水大约1分钟左右
2、捞出过凉，挤干多余的水分，放在沥水篮中充分晾干。
3、用干净无水的容器，铺一层香椿芽撒一层盐，在香椿芽的茎部多撒一些，也可以稍微搓揉一下。铺满整个容器后，最上面再撒一层盐，这一层可以多撒一点儿。放进冰箱冷藏，要想存放的更久一些，就放在冷冻里面！
#美食##不可辜负的美食#
苏北农村，以前家家都会腌三种必备菜，萝卜干，大咸菜，小咸菜，除了用盐，不加任何东西，那时新鲜菜都不够吃，所以家家腌一大坛，不知道为什么现在新鲜菜是吃不完。
前两天来南京，从家里带了荠菜，青菜，芹菜，葱，香菜，是我和妈妈一起拣的，都是掐芯留着特嫩的部分，姐姐一打开袋子看到菜就跟姐夫说，你看看这菜看着多舒服呀。
现在不少人家不做腌菜了，都是去超市买，主要是腌菜有点麻烦以及耗时长，但妈妈每年这三种腌菜都必须做，只是不像以前做的那么多，姑叔姨舅各家分一两罐，就没了。
前两天来南京，从家里带了荠菜，青菜，芹菜，葱，香菜，是我和妈妈一起拣的，都是掐芯留着特嫩的部分，姐姐一打开袋子看到菜就跟姐夫说，你看看这菜看着多舒服呀。
现在不少人家不做腌菜了，都是去超市买，主要是腌菜有点麻烦以及耗时长，但妈妈每年这三种腌菜都必须做，只是不像以前做的那么多，姑叔姨舅各家分一两罐，就没了。
#把春天吃下去#
双椒牛肉面配上腌笃鲜
天府之国遇见江南水乡
二荆条搭配朝天椒剁碎
现做的红油辣子打底
新鲜的碱水面挑进碗里
牛肉加豆瓣炒成臊子
配上水芹菜香菜 小葱
这味道不摆了
再来一碗
只有五花肉咸肉和春笋的腌笃鲜
啊 这很直击灵魂
剩下的
下一顿煮点面条 就是一碗
很像海鲜面的腌笃鲜面
搭配一只溏心荷包蛋
一杯IPA
吃饱喝足 打一个嗝～
再看看窗外的阳光
这很完美
双椒牛肉面配上腌笃鲜
天府之国遇见江南水乡
二荆条搭配朝天椒剁碎
现做的红油辣子打底
新鲜的碱水面挑进碗里
牛肉加豆瓣炒成臊子
配上水芹菜香菜 小葱
这味道不摆了
再来一碗
只有五花肉咸肉和春笋的腌笃鲜
啊 这很直击灵魂
剩下的
下一顿煮点面条 就是一碗
很像海鲜面的腌笃鲜面
搭配一只溏心荷包蛋
一杯IPA
吃饱喝足 打一个嗝～
再看看窗外的阳光
这很完美
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