很久以前来过《江仙雅居》，今晚再到该企业的新兴宾馆分店颇有些不一样的感受。

首先是在细节方面很令人惊喜，当店长听说我原籍是湖湘人时，马上知道喜辣擅辣是“天然”的情怀，随即安排了一道并不是该店特色的毛血旺，预知顾客的需求很是到位！

还有餐前餐后的果盘也很有讲究，其品质就不用说了，尤其是餐后的小果盘中砂糖桔太用心了，果皮分离却能保持桔子的整体性，相当难得的细节，也是服务附加值闪光的经典之举！

至于该店的出品，作为京城十余年历史的知名淮扬菜连锁企业，《江仙雅居》自有其干货、硬菜和看家本领。

今晚的花雕鸡很有淮扬风格特色，甜而不腻，软糯中不乏柔香，清新的口味里也略有筋道的嚼劲，很有味道！

软兜长鱼的做法也很讲究，火候和刀功都很见功底，色、香、味、型、器都有不俗的体现。

优秀的企业自有其存在的魅力，而平庸的公司也一定有其消亡的道理！

细节永远是决定成败的关键，也是见证完美的基石！

#2021我在湖南等你# 【巴基斯坦留学生“恋”上湘绣 感受针尖上的湖湘之美】12月7日，由湖南省人民政府新闻办公室和中国新闻社湖南分社主办的“我在湖南等你——在湘外国人体验湘绣非遗文化”活动在长沙举行，来自湖南中医药大学的众多巴基斯坦留学生走进湖南湘绣博物馆、湖南省湘绣研究所参观，并亲身体验湘绣制作。https://t.cn/A6xlwzRo

#这个城市那些年##何处是潇湘##湖南省博物馆#
 

大山深处流传着巫蛊与赶尸的神秘传闻，都市里信奉着娱乐至上的精神；吃辣椒长大的辣妹子，养成了“吃得苦，霸得蛮”的性情。这里有《阿凡达》里的奇幻仙境，有陶渊明《桃花源记》中的室外乐土，还有奇绝的山水、如珠的古村古寨，湘西少数民族的奇特风俗和诡异仪式流传至今；祠庙书院的历史渊源，诗词歌赋的流传千古，扎进夜市里的湘味不绝，保家卫国将士们的功勋不朽……

湖南的种种，也许早有耳闻，而记忆最深的，许是来自沈从文先生的笔下，或是《边城》，或是《湘行书简》；对了，范文正公的那句“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”更让人对这“潇湘”二字心向往之。

初及湖南，就许下这一场“湘行之约”，只是“何处是潇湘？”却道是“只等把这三湘四水走遍，何处不潇湘！”

——《何处是潇湘·辛丑牛年十月初十题记》
 
历史永远那么令人怦然心动！
曾听说过这样一段描述：
“我一直觉得人与古物的碰面是世界上最大的缘分
它们穿越时间、空间，经历战乱、灾害……
如今就在我眼前，是我实在难以估算的小概率
它们一定听过好多好多故事叭
博物馆会让人幸福，因为你会发现
生逢盛世本就是件小概率的好运气了”

湖南省博物馆，从“革命者——芳草之地，红满潇湘”，到“湖南人——三湘文化”，再到“马王堆——汉墓辛追”，是古代与现代文明融合，是记忆与未来并举，是过往与伤痛同在，“三湘四水润湘楚，道南正脉承孔儒。”
 
曾有赞誉湖南“十步之内，必有芳草”，而这芳草上的一点红是“弄潮儿向涛头立”，是“百万工农齐踊跃”，是“遍地英雄下夕烟”，是“为有牺牲多壮志”，正应了那句“生逢盛世本就是件小概率的好运气了”。
从“家园”到“湘魂”，让人惊叹于湖湘这方水土上的那人那物那精神，能和历史碰面，和古人话家常，去感受去想象这千百年的故事，去体会去吟诵这伟大的湖湘文化，大概就是我今天来这儿的意义。
什么叫“一眼千年”，也许就是那一件件陈列的墓葬品背后所反映的器物之精美、生活之奢侈，它们就这样鲜活地呈现在眼前，静静地诉说着那段遥远的岁月；也许就是那一对“一人持本，一人读书，若冤家相对，为雠”的对书俑，是那一件轻若烟雾、震惊世界的“素纱禅衣” ；也许就是“你在那头做着那一场持续了2000年的未被惊醒的梦，我在这头望着这一刻跨越了2000年的仍旧沉睡的你”，一在“黄粱美梦”中探寻“升天”，一在“破碎人间”中探寻“彼岸”。
 
此行，不虚；此行，耐人寻味。我很喜欢这种微妙的缘分，哪怕在人生中只有惊鸿一瞥，也足以使我沉醉许久，挂念许久，其实不腐的何止是西汉女尸，还有这源远流长的湖湘文化和这片土地上湖湘人民的智慧。

——《何处是潇湘·湖南省博行》

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//北辰

2021-11-14 https://t.cn/RJhEYbx