草菇豆腐羹

-材 料-
豆腐、草菇、黄豆酱、腰果酱、香叶、桂皮、八角、花椒、橙皮、小米辣、姜丝、胡椒粉、生抽

-做 法-
1. 豆腐切成差不多大小的方块，草菇洗净去蒂切成簿片
2. 热锅起油，下入草菇片炒制变色变软出锅，撒适量胡椒粉去除草菇的土味
3. 热锅倒入适量油烧热，下入姜丝、橙皮、桂皮、香叶、八角、花椒
4. 倒入黄豆酱炒香
5. 下入炒过的草菇片，翻匀
6. 倒入适量水、生抽、小米辣，舀入腰果酱搅匀
7. 煮制入味，挑去香叶、桂皮、八角
8. 倒入切好的豆腐块，煮制入味
9. 倒入适量水淀粉，快速搅匀即可

#美食#[心]#平安#/#美食#·#星期一#忙碌的一天，思考了很久工作上的事情应该如何处理，#晚饭#后在小区内散步一个小时，思绪环绕。昨儿泡发的#长白山雪蛤#，真正的#长白山#野生#雪蛤#油，小心翼翼的剥了干燥的皮壳，挑出结晶体状的雪蛤油，经过一夜的泡发变得呈现乳白色，晶莹剔透饱满丰韵，撒上#桂花#与#枸杞#，放入冰糖，用炖盅隔水炖30分钟即可，其实我本人更喜欢喝冰过的#冰糖雪蛤#，养颜美容，对脾胃的润化效果非常显著。

#灿灿减肥日记#
P1234东北大饭包+空气炸锅版辣子鸡（大饭包味道很神奇诶 感觉像中式土豆泥 辣子鸡味道很不擦！用空气炸锅炸鸡肉的时候记得不要垫油纸 这样炸出来的鸡肉就很焦脆）

P5凉拌卷心菜荷包蛋+腊肠焖饭（上周买的卷心菜吃了快两周了 这次尝试了新的吃法 味道海星吧 煎蛋使他变得更好吃了 腊肠焖饭加了自己调的煲仔汁 跟煲仔饭差不多了 威利顾得！ ）

P6白菜肉圆烧豆腐+炸杏鲍菇（简简单单的一顿啦

P7焦糖烤香蕉（上面撒的代糖 感觉不能像别人白砂糖能做出来焦糖皮 但是味道还是很好的）

P8椒盐虾+阳春面（我们家空气炸锅可能会过劳死hhh 室友做的阳春面！加了猪油生抽醋 香香！ ）

P9 10 11减脂餐开始了：蒸鸡腿（下午没忍住吃了个热狗棒加餐 蒸鸡腿还是很好吃的 就是西葫芦被蒸到太软pia了 吃的想呕 因为懒得单独再炒西葫芦了）

P12 13 14 15早餐略 午餐:青椒炒肉丝 花甲粉丝煲
晚餐：烧鸡公 炕土豆 乌骨鸡爪 炸老豆腐（午餐室友做哒 青椒炒入味以后比肉还好吃！晚上贝贝来家里玩儿了 还给我带了草莓蛋糕嘻嘻 幸好中午运动了 不然晚餐这一顿太罪恶了）

P16 17（午餐是剩饭哈哈加了豆腐和千张 太油了 涮水吃感觉心安一点）

P18坚持锻炼三天了 基本上都是做这些 想着慢慢适应再加强 每天练到浑身酸疼睡觉 感觉好爽 接下来一周想尝试一下碳水循环法