❤️3.15.申时茶记录
上午喝了两杯绿茶,清清爽爽的。下午的申时茶,选来选去,决定泡一道滇红~红螺(一芽一叶)。

红螺的等级和知名度,比不上金针,是我们铺子里几十种滇红中比较普通的一种。

投茶6克左右,
水温85-90。
❤️第一道
感受到了梅子果香。入口感觉一般,不算惊艳,由于干茶是螺状,待它逐渐舒展开需要一个过程,像一个慢热型选手。所以第一道水温不算高,闷了一会儿。
茶汤金黄透亮,出汤后满满的茶毫。毫香显。
❤️第二道
干茶逐渐舒展,滋味逐渐融出。云南的大叶种无论是什么茶都很清口,满口生香。生津,胃热乎乎。茶气明显。
体感会打嗝。后背发热。
❤️第三道
干茶已经舒展开。叶底嫩芽肥壮且明显,说明它的用料等级是很不错的。
茶汤醇厚饱满,是满满的焦糖香,梅子香,花果香混合的滇红特有滋味。
❤️第四道
味道更加融出,碳焙焦糖香化开在味蕾的舒服体验感。
❤️第五道
水温依旧控制在90左右,想泡的浓一点,所以出汤增加几秒时间,它在第五道,好柔好滑,惊喜到我。
❤️第六道
梅子香散开了,舒阔的甜。说明香气已经向下走了。
❤️第七道
内含物质的柔滑醇厚越发的少了,但是依旧生津,是饱满的甜。茶气在线,喝的浑身热乎乎的,舒服。

练基本功,泡茶越来越好喝,也越发的大胆放的开,敢去闷,可以根据茶汤颜色的变化判断出茶汤的滋味。
红螺,算是一个耐力型选手。耐泡,对它的表现是满意的。虽然它没有金针惊艳,但是就像一个朴素的普通人,勤勤恳恳,踏踏实实的努力着,生活着。
在这个世界上,每个人都有自己的位置和使命,分子很少,但是绝大多数人都是分母。
只要用心感受属于它的滋味,每款茶都有满满芬芳。

茶,于我而言是遇见安静与美好,充满期待并且心生欢喜的。
申时是补充身体水分的时间,今天的申时茶,安心,舒服,满室生香。

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