山河九里·宏石酒行 奔富407品鉴攻略
奔富由克里斯多夫·奔富医生夫妇于玛格尔庄园正式创立。成立于1844年, 旗下拥有奔富葛兰许、雅塔娜、Bin 707、Bin 407、Bin 389等多款经典产品。奔富(Penfolds)是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。
奔富407现在就是透露着一股“轻奢味”。奔富407,另类的赤霞珠
奔富407,是一款百分之百赤霞珠葡萄酿造的红酒。
说到这里,你可能会白我一眼,“这有什么奇特的吗?”
但你要知道,澳大利亚红酒,几乎都是设拉子(西拉)葡萄酿的,奔富407百分百赤霞珠酿造的红酒,这在澳大利亚显得很独一无二。
酒鬼们喝惯了澳洲遍地都是的西拉红酒,早就想换换口味,奔富407的出现,让他们眼前一亮,这一“亮”就是二三十年。
不过,讲到奔富407的来历,就跟另外一款奔富红酒 Bin 707 有关。
奔富707,是奔富酒庄的高端酒款,地位仅次于奔富葛兰许Grange。
在奔富传奇酿酒师麦克斯·舒伯特的计划中,奔富707红酒,是对标法国波尔多名酒的澳洲红酒,或者说,定位于一款具有波尔多风格的澳洲红酒。
1964年,奔富707横空出世,在奔富几代酿酒师的努力下,成为世界级名酒,受到全球爱好者们的追捧。
这时,问题就来了。
不管什么商品,只要一受到追捧,价格就“呼呼呼”往上飞,喏,我们中国的茅台酒就是一个很好例子。
奔富707的粉丝们一看,早先买一瓶的钱,现在只能买三分之二瓶,又过了几年,只能买半瓶,于是纷纷向奔富酒庄诉苦,就跟现在我们跟茅台公司抱怨价格贵的做法一样。
加上当时1990年前后,全球出现一股饮用赤霞珠红酒的热潮(82年拉菲引发的)。
在这种情形下,奔富酒庄顺应民意,在1993年推出了“平民版的奔富707”,也就是奔富407,来弥补爱酒人士的渴望之心,那时一经上市,就畅销全世界。
这就是奔富407红酒的来历。
醒开后的奔富407,你能闻到一股明显的桉树叶气味,这是所有奔富红酒特有的香气特征。
在这股成熟丰厚的香气当中,你还能闻到黑李子、黑莓等黑色水果香气,细闻之下,有烤面包与烟熏味,中间还夹带着丝丝烟草味,给人无尽遐想。
入口后,奔富407酒液像是充气垫,撑满你的口腔,你一“嚼”一“咬”,能感受到软绵细腻的单宁感,充满张力的厚实劲,上下分明的层次味。
当然,奔富407的味道也是比较“呆板”,中规中矩的,可能不会带给人太多的惊喜感。
但在商务应酬场合,重要的就是这份“沉稳”,沉着冷静、四平八稳。
奔富407也是一款“调和”红酒。
因为奔富407的原料葡萄,来自于五个地方的葡萄园,然后把这些葡萄放在一起进行酿酒。其次,奔富407的酿酒葡萄,一部分是来自奔富自家的葡萄园,一部分是收购自澳洲各产区的高品质葡萄。奔富407的南澳大利亚产区有库纳瓦拉(Coonawara)、帕史维(Padthaway)、拉顿布里(Wrattonbully)、巴罗萨谷(Barossa Valley)、麦克拉伦谷(McLarenVale)、罗伯(Robe)。
所以,你喝到的奔富407,味道里面其实有五个地方的“乡土气息”,然后杂糅成一股味道,就是奔富407的“跨区域调和味儿”。总之,奔富407没有年份好坏之说,不同年份价格也相差不大。
因为奔富407酒精度高,在14.5度以上,口感浓稠厚实,有嚼劲,回味也带感,味道中有白酒的影子。
一来二去,这些喜欢喝白酒的人,最后只认奔富407了。
奔富407跟奔富707、389有什么区别?
奔富407的第一个年份是1990年,因为部分葡萄酒会使用酿造奔富707时用过的橡木桶,而被定义为“平民版707”。奔富官方自营店的价格是1098元/瓶,其他渠道价格有上下小幅波动。
奔富707则被定义为“赤霞珠中的葛兰许”,是奔富最高端的赤霞珠,奔富对这款酒的水准要求极高。奔富官方自营店的价格是5188元/瓶。
奔富389的第一个年份是1960年,因为部分葡萄酒曾使用酿造奔富葛兰许的橡木桶,被定义为“平民版葛兰许”。奔富官方自营店目前单支无货,整箱购买,折合下来是800元/瓶,其他渠道价格在700元上下。
奔富407有收藏价值吗?
没有!
从数据看,奔富407历年的平均分数并不算高,有收藏价值的红酒,最起码的一个门槛,就是顶尖级别的优秀。注意重点,最起码的、顶尖级别。
奔富407从定位上,就是一个中端的大众消费品,是拿来开瓶喝的。所以它的产量是非常巨大的,在国内都能让大众熟知,那么它在全球的市场广度,以及多少的产量才能满足需求,你细品。
奔富407也不是时间的朋友,它新的2018年份就可以很好喝,但放个十几二十年,品质也不会像很多名庄酒那样,有大幅提升。
“有收藏价值”其实有很高的门槛,奔富407哪一条都够不上。它历年的国际税前均价也可以得到佐证。多出来的一两百块,只能算是仓储、资金占用的利息。
奔富由克里斯多夫·奔富医生夫妇于玛格尔庄园正式创立。成立于1844年, 旗下拥有奔富葛兰许、雅塔娜、Bin 707、Bin 407、Bin 389等多款经典产品。奔富(Penfolds)是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄,它被人们看作是澳大利亚红酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。在澳大利亚,这是一个无人不知,无人不晓的品牌。
奔富407现在就是透露着一股“轻奢味”。奔富407,另类的赤霞珠
奔富407,是一款百分之百赤霞珠葡萄酿造的红酒。
说到这里,你可能会白我一眼,“这有什么奇特的吗?”
但你要知道,澳大利亚红酒,几乎都是设拉子(西拉)葡萄酿的,奔富407百分百赤霞珠酿造的红酒,这在澳大利亚显得很独一无二。
酒鬼们喝惯了澳洲遍地都是的西拉红酒,早就想换换口味,奔富407的出现,让他们眼前一亮,这一“亮”就是二三十年。
不过,讲到奔富407的来历,就跟另外一款奔富红酒 Bin 707 有关。
奔富707,是奔富酒庄的高端酒款,地位仅次于奔富葛兰许Grange。
在奔富传奇酿酒师麦克斯·舒伯特的计划中,奔富707红酒,是对标法国波尔多名酒的澳洲红酒,或者说,定位于一款具有波尔多风格的澳洲红酒。
1964年,奔富707横空出世,在奔富几代酿酒师的努力下,成为世界级名酒,受到全球爱好者们的追捧。
这时,问题就来了。
不管什么商品,只要一受到追捧,价格就“呼呼呼”往上飞,喏,我们中国的茅台酒就是一个很好例子。
奔富707的粉丝们一看,早先买一瓶的钱,现在只能买三分之二瓶,又过了几年,只能买半瓶,于是纷纷向奔富酒庄诉苦,就跟现在我们跟茅台公司抱怨价格贵的做法一样。
加上当时1990年前后,全球出现一股饮用赤霞珠红酒的热潮(82年拉菲引发的)。
在这种情形下,奔富酒庄顺应民意,在1993年推出了“平民版的奔富707”,也就是奔富407,来弥补爱酒人士的渴望之心,那时一经上市,就畅销全世界。
这就是奔富407红酒的来历。
醒开后的奔富407,你能闻到一股明显的桉树叶气味,这是所有奔富红酒特有的香气特征。
在这股成熟丰厚的香气当中,你还能闻到黑李子、黑莓等黑色水果香气,细闻之下,有烤面包与烟熏味,中间还夹带着丝丝烟草味,给人无尽遐想。
入口后,奔富407酒液像是充气垫,撑满你的口腔,你一“嚼”一“咬”,能感受到软绵细腻的单宁感,充满张力的厚实劲,上下分明的层次味。
当然,奔富407的味道也是比较“呆板”,中规中矩的,可能不会带给人太多的惊喜感。
但在商务应酬场合,重要的就是这份“沉稳”,沉着冷静、四平八稳。
奔富407也是一款“调和”红酒。
因为奔富407的原料葡萄,来自于五个地方的葡萄园,然后把这些葡萄放在一起进行酿酒。其次,奔富407的酿酒葡萄,一部分是来自奔富自家的葡萄园,一部分是收购自澳洲各产区的高品质葡萄。奔富407的南澳大利亚产区有库纳瓦拉(Coonawara)、帕史维(Padthaway)、拉顿布里(Wrattonbully)、巴罗萨谷(Barossa Valley)、麦克拉伦谷(McLarenVale)、罗伯(Robe)。
所以,你喝到的奔富407,味道里面其实有五个地方的“乡土气息”,然后杂糅成一股味道,就是奔富407的“跨区域调和味儿”。总之,奔富407没有年份好坏之说,不同年份价格也相差不大。
因为奔富407酒精度高,在14.5度以上,口感浓稠厚实,有嚼劲,回味也带感,味道中有白酒的影子。
一来二去,这些喜欢喝白酒的人,最后只认奔富407了。
奔富407跟奔富707、389有什么区别?
奔富407的第一个年份是1990年,因为部分葡萄酒会使用酿造奔富707时用过的橡木桶,而被定义为“平民版707”。奔富官方自营店的价格是1098元/瓶,其他渠道价格有上下小幅波动。
奔富707则被定义为“赤霞珠中的葛兰许”,是奔富最高端的赤霞珠,奔富对这款酒的水准要求极高。奔富官方自营店的价格是5188元/瓶。
奔富389的第一个年份是1960年,因为部分葡萄酒曾使用酿造奔富葛兰许的橡木桶,被定义为“平民版葛兰许”。奔富官方自营店目前单支无货,整箱购买,折合下来是800元/瓶,其他渠道价格在700元上下。
奔富407有收藏价值吗?
没有!
从数据看,奔富407历年的平均分数并不算高,有收藏价值的红酒,最起码的一个门槛,就是顶尖级别的优秀。注意重点,最起码的、顶尖级别。
奔富407从定位上,就是一个中端的大众消费品,是拿来开瓶喝的。所以它的产量是非常巨大的,在国内都能让大众熟知,那么它在全球的市场广度,以及多少的产量才能满足需求,你细品。
奔富407也不是时间的朋友,它新的2018年份就可以很好喝,但放个十几二十年,品质也不会像很多名庄酒那样,有大幅提升。
“有收藏价值”其实有很高的门槛,奔富407哪一条都够不上。它历年的国际税前均价也可以得到佐证。多出来的一两百块,只能算是仓储、资金占用的利息。
#城市公共艺术指南[超话]# #ShinyArt#
Simone 的雕像《哨兵》,被放置在新奥尔良的平等广场。作品意在消除该地点原有雕像(Robert E. Lee)所代表的遗留权力。
雕塑描绘了一条蛇缠绕在一个纤细的女性身体上,她的形状像一个勺子。该灵感来自于在新奥尔良混合和繁荣的各种非洲散居文化。玛米瓦塔是许多非洲文化共有的水神,而勺子的形状是祖鲁文化中地位的重要象征。
#ShinyArt艺术资讯# #当代艺术# #公共艺术# #艺术[超话]#
Simone 的雕像《哨兵》,被放置在新奥尔良的平等广场。作品意在消除该地点原有雕像(Robert E. Lee)所代表的遗留权力。
雕塑描绘了一条蛇缠绕在一个纤细的女性身体上,她的形状像一个勺子。该灵感来自于在新奥尔良混合和繁荣的各种非洲散居文化。玛米瓦塔是许多非洲文化共有的水神,而勺子的形状是祖鲁文化中地位的重要象征。
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【青海日报丨打造生态文明高地的“河南实践”】
一切和谐的自然现象,无疑源源来自天成地造,但也无疑源源来自与自然共生的人类呵护付出。
曲配扎西脚下的这条路,是河南县赛尔龙乡尕克村湿地管护员日常巡护诸多道路中的一条。
2021年盛夏的清晨,像每一个平常的日子一样,他迈步走向河曲草原广袤的湿地,从他的眸子里,你能看到云天、山水、湖草、鸟兽,这是一个牧人眼中的草原,那片他心心念念的沃水丰野。
2018年,历时5年,青海洮河源国家湿地公园试点建设通过国家级专家验收组验收,正式成为“国家湿地公园”。这是青海首个国家级高寒湿地公园,也是青海展现绿水青山的又一张“国字号”生态名片。
对于曲配扎西和众多管护员,以及当地的牧民群众来说,这无疑是他们引以为傲的一件大事,自然,这也成为他们不懈致力于湿地生态保护的动力和执念。
近年来,黄南藏族自治州河南蒙古族自治县在生态、生产、生活良性循环转变中,进一步健全完善新型畜牧业合作经营方式,农牧民生产经营模式从分散变为适度规模生产,曾经世代逐水草而生活的牧民成为生态守护者、第三产业从业者,园区内生态管护公益岗位实现“一户一岗”,牧民也成为了江源生态看护和管护的主要力量。
在河曲草原,生态保护是当地干部群众根深蒂固的一种自觉意识,也是植根于他们心底的信念。17年如一日坚守“禁塑令”,不遗余力建设小康示范村,推行县级干部责任田等一系列创新务实举措,正是河南蒙旗人身体力行做好“中华水塔”的守护者的真实写照。
以新时代文明实践中心建设为抓手,河南县紧紧围绕“生态立县”战略,强化顶层设计,建立和培育生态环保志愿品牌服务队,做到生态环境志愿服务常态化、精准化。各环保志愿服务队结合“人员大培训、岗位大练兵、环境大整治”等主题活动,广泛开展“保护母亲河志愿服务行动”“志愿服务助力环境卫生整治”“发起疫情防控总攻势,消除环境卫生脏乱差”等各类志愿者服务活动,真正做到以文明实践“小切口”,做足生态环保“大文章”。
“对牧民来说,草场就是命根子。”从小队长到村长直至卸任,20多年来,才让东周每年都会参与到克其合滩鼠害治理队伍当中,他告诉记者:“今年听说克其合滩禁牧两年的政策,我举双手赞成。”
克其合滩属河南县优干宁镇6个行政村的夏季草场,因受历史原因,在夏季与甘肃省夏河县科才镇3个行政村共用,总面积为12200公顷。
由于双方牧民多年来的过度放牧,造成草原退化、沙化、有害生物危害严重,并有逐年扩大的趋势,严重威胁到共用草场牧民群众的生产生活及周边区域草原生态环境。在两县政府部门的携手共建下2021年1月8日,河南县优干宁镇与夏河县科才镇签订了克其合滩公共牧区草原黑土滩生态治理修复协议。协议中明确规定克其合滩两年禁牧,三年恢复治理。
迄今为止,河南县已顺利实施了三江源生态保护和建设一期、二期工程、退牧还草、灭鼠治虫、黑土滩治理、森林和草原防火等生态保护和治理工程。
从鼠兔、高原兔、角百灵等小型动物,到藏羚羊、岩羊等有蹄类动物,再到猎隼、猞猁、雪豹等猎食者,野生动物才是河曲草原上名副其实的主人。白鹭与野鸭齐飞;黑颈鹤耳磨交颈;肥大的斑头雁、憨态可掬的赤麻鸭在河畔悠闲地梳理羽毛;“小红鸟”朱鹀在灌木丛中自在地引吭高歌……这一幅幅玄妙的自然画卷,不仅是对河南县多年来尊重自然,坚持人与自然和谐共生的肯定,更是对河南县加强生态文明建设,坚持生态优先,严守生态红线的肯定。
据统计,河南县现有各种鸟类230余种,野生动物50余种,其中国家一级保护野生动物有雪豹、黑颈鹤、马麝、黑鹳、胡兀鹫、金雕等15种,国家二级保护野生动物有马鹿、鬣羚、大天鹅、鸢、雀鹰等30种,省级保护野生动物有雪鸡、环颈雉、艾虎、普通鸬鹚、灰雁等35种;野生植物和名贵药材有450余种。
得天独厚的生物多样性是大自然对河南县的馈赠,守护好这个万物和谐共生的美丽家园,是草原儿女的责任和义务。为此,河南县在全省率先制定《河南蒙古族自治县生态环境保护条例》,并相继出台《草原生态保护补助奖励管理办法》《县级干部生态保护责任田建设考核办法》《创建全区域无垃圾示范县实施意见》等,编制《河南县“全域无废”示范县创建方案》,切实构建起务实管用、系统完整的生态文明建设制度体系。
以全国有机畜牧业生产基地为依托,河南县加大基地建设资金投入,支持饲草基地、牲畜棚圈建设、标准化养殖基地建设和重度退化草场改良,坚持用生态产业化的理念发展现代畜牧业,以园区促进产业集聚、集约、集群发展,完成5个有机畜产品生产基地、23处特色标准化养殖示范场建设。
迄今,“雪多牦牛”“欧拉羊”入选国家畜禽遗传资源名录,河南县龙头企业开发与生产的有机牛羊肉小包装速冻产品、“阿米雪”有机牦牛乳制品、瀞度天然冰川活水矿泉水、乐乐玛手工制品等系列有机产品在国内赢得市场,开拓出广阔发展空间。
通过整合牲畜、草场资源,加快草场流转,河南县进一步规范牧民合作经济组织,形成了“企业+合作社+牧户”的有机畜牧业产业化模式和“分户放牧、联户经营、集中定居、一体管理”的有机畜牧业生产新格局,目前全县共有各类专业合作社140家、小微企业72家。在推进县域经济确保增速不减的前提下,实现向生态环保型、循环利用型、低耗高效性提升,牧民增收与生态良性循环双促双赢。
当前,河南县正不断巩固国家生态文明示范县创建成果,全力打造“绿水青山就是金山银山”实践创新基地,以期亮出“黄河上游最美大草原”金名片,全面展示河南县生态文明建设的现代化成果。
来源:青海日报 记者 姚斌
https://t.cn/A6IgyIc2
一切和谐的自然现象,无疑源源来自天成地造,但也无疑源源来自与自然共生的人类呵护付出。
曲配扎西脚下的这条路,是河南县赛尔龙乡尕克村湿地管护员日常巡护诸多道路中的一条。
2021年盛夏的清晨,像每一个平常的日子一样,他迈步走向河曲草原广袤的湿地,从他的眸子里,你能看到云天、山水、湖草、鸟兽,这是一个牧人眼中的草原,那片他心心念念的沃水丰野。
2018年,历时5年,青海洮河源国家湿地公园试点建设通过国家级专家验收组验收,正式成为“国家湿地公园”。这是青海首个国家级高寒湿地公园,也是青海展现绿水青山的又一张“国字号”生态名片。
对于曲配扎西和众多管护员,以及当地的牧民群众来说,这无疑是他们引以为傲的一件大事,自然,这也成为他们不懈致力于湿地生态保护的动力和执念。
近年来,黄南藏族自治州河南蒙古族自治县在生态、生产、生活良性循环转变中,进一步健全完善新型畜牧业合作经营方式,农牧民生产经营模式从分散变为适度规模生产,曾经世代逐水草而生活的牧民成为生态守护者、第三产业从业者,园区内生态管护公益岗位实现“一户一岗”,牧民也成为了江源生态看护和管护的主要力量。
在河曲草原,生态保护是当地干部群众根深蒂固的一种自觉意识,也是植根于他们心底的信念。17年如一日坚守“禁塑令”,不遗余力建设小康示范村,推行县级干部责任田等一系列创新务实举措,正是河南蒙旗人身体力行做好“中华水塔”的守护者的真实写照。
以新时代文明实践中心建设为抓手,河南县紧紧围绕“生态立县”战略,强化顶层设计,建立和培育生态环保志愿品牌服务队,做到生态环境志愿服务常态化、精准化。各环保志愿服务队结合“人员大培训、岗位大练兵、环境大整治”等主题活动,广泛开展“保护母亲河志愿服务行动”“志愿服务助力环境卫生整治”“发起疫情防控总攻势,消除环境卫生脏乱差”等各类志愿者服务活动,真正做到以文明实践“小切口”,做足生态环保“大文章”。
“对牧民来说,草场就是命根子。”从小队长到村长直至卸任,20多年来,才让东周每年都会参与到克其合滩鼠害治理队伍当中,他告诉记者:“今年听说克其合滩禁牧两年的政策,我举双手赞成。”
克其合滩属河南县优干宁镇6个行政村的夏季草场,因受历史原因,在夏季与甘肃省夏河县科才镇3个行政村共用,总面积为12200公顷。
由于双方牧民多年来的过度放牧,造成草原退化、沙化、有害生物危害严重,并有逐年扩大的趋势,严重威胁到共用草场牧民群众的生产生活及周边区域草原生态环境。在两县政府部门的携手共建下2021年1月8日,河南县优干宁镇与夏河县科才镇签订了克其合滩公共牧区草原黑土滩生态治理修复协议。协议中明确规定克其合滩两年禁牧,三年恢复治理。
迄今为止,河南县已顺利实施了三江源生态保护和建设一期、二期工程、退牧还草、灭鼠治虫、黑土滩治理、森林和草原防火等生态保护和治理工程。
从鼠兔、高原兔、角百灵等小型动物,到藏羚羊、岩羊等有蹄类动物,再到猎隼、猞猁、雪豹等猎食者,野生动物才是河曲草原上名副其实的主人。白鹭与野鸭齐飞;黑颈鹤耳磨交颈;肥大的斑头雁、憨态可掬的赤麻鸭在河畔悠闲地梳理羽毛;“小红鸟”朱鹀在灌木丛中自在地引吭高歌……这一幅幅玄妙的自然画卷,不仅是对河南县多年来尊重自然,坚持人与自然和谐共生的肯定,更是对河南县加强生态文明建设,坚持生态优先,严守生态红线的肯定。
据统计,河南县现有各种鸟类230余种,野生动物50余种,其中国家一级保护野生动物有雪豹、黑颈鹤、马麝、黑鹳、胡兀鹫、金雕等15种,国家二级保护野生动物有马鹿、鬣羚、大天鹅、鸢、雀鹰等30种,省级保护野生动物有雪鸡、环颈雉、艾虎、普通鸬鹚、灰雁等35种;野生植物和名贵药材有450余种。
得天独厚的生物多样性是大自然对河南县的馈赠,守护好这个万物和谐共生的美丽家园,是草原儿女的责任和义务。为此,河南县在全省率先制定《河南蒙古族自治县生态环境保护条例》,并相继出台《草原生态保护补助奖励管理办法》《县级干部生态保护责任田建设考核办法》《创建全区域无垃圾示范县实施意见》等,编制《河南县“全域无废”示范县创建方案》,切实构建起务实管用、系统完整的生态文明建设制度体系。
以全国有机畜牧业生产基地为依托,河南县加大基地建设资金投入,支持饲草基地、牲畜棚圈建设、标准化养殖基地建设和重度退化草场改良,坚持用生态产业化的理念发展现代畜牧业,以园区促进产业集聚、集约、集群发展,完成5个有机畜产品生产基地、23处特色标准化养殖示范场建设。
迄今,“雪多牦牛”“欧拉羊”入选国家畜禽遗传资源名录,河南县龙头企业开发与生产的有机牛羊肉小包装速冻产品、“阿米雪”有机牦牛乳制品、瀞度天然冰川活水矿泉水、乐乐玛手工制品等系列有机产品在国内赢得市场,开拓出广阔发展空间。
通过整合牲畜、草场资源,加快草场流转,河南县进一步规范牧民合作经济组织,形成了“企业+合作社+牧户”的有机畜牧业产业化模式和“分户放牧、联户经营、集中定居、一体管理”的有机畜牧业生产新格局,目前全县共有各类专业合作社140家、小微企业72家。在推进县域经济确保增速不减的前提下,实现向生态环保型、循环利用型、低耗高效性提升,牧民增收与生态良性循环双促双赢。
当前,河南县正不断巩固国家生态文明示范县创建成果,全力打造“绿水青山就是金山银山”实践创新基地,以期亮出“黄河上游最美大草原”金名片,全面展示河南县生态文明建设的现代化成果。
来源:青海日报 记者 姚斌
https://t.cn/A6IgyIc2
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