哈哈哈！
刚从居家隔离中放了出来，热情洋溢，精神饱满，脚不沾地的工作了三天，今天又接到了通知，政府为防范疫情，我公司那边要求下周居家办公！
连我都开始有点心疼我老板了。
大家都说居家隔离提升了厨艺，我顶多算是瞎折腾把以前自己从来不会做的菜也尝试了一下，豆腐+酸萝卜炒牛肉丝，酸萝卜偷懒没切，牛肉丝买少了点，[笑cry]但总体来说，味道还不错。厨师之路要有多远就有多远，只能说在喂饱自己这件事情上，我已使出了蛮荒之力！[笑cry][笑cry][笑cry]
#深圳福田疫情# https://t.cn/A6cl6zvm

这两天收到的菜
南瓜之前买过很好吃
专门买的恩施小土豆
辣椒还可以
最差的是萝卜
到了没法吃收到包裹闻到那个味心里就一句完了

这家店很久没买了
之前买过几次都很满意
这次去买
发现评分下降了好多
心里咯噔一下
之前购物体验太好
抱着再试试的想法买了
其它还好萝卜申请退款了
店家东西应该不是自己手里货
东南西北各地分开发过来的
应该是倒手
这种对货品的好坏控制不了的
这大概就是低价评分来源吧
从山东发的土豆好几天了都没到
可能山东疫情快递动弹不了了吧
还有20斤大白菜一直没发货申请了退款
希望疫情能赶快下去
大家能像之前一样想去哪去哪
嗯开始接到领导电话
说疫情严重了
下周在家办公

经常去的店菜品好就是种类太少
这家店这次之后
以后应该不太会去了
南瓜从云南发过来的
虽然摔了
但看着就知道好吃
吃完可以去买南瓜
其它不会再买

发南瓜这家人很好
每次的南瓜都好

这家店要多南瓜主人这样的人家合作
不要跟萝卜那样的人合作要不生意真的做不好
疫情影响生意不好做啊

有网友问我萝卜汤怎么做？

两个关键点。
一是要有荤油，二是炖的时间要足够久。

我做回锅肉的时候，煮了肉的汤是不会倒的，都会把浮末打掉，盛出来煮萝卜。这种汤就不用另外放油了，因为回锅肉本身是五花肉，油足够大。但今天我是用焯了排骨的汤煮的，排骨本身油不大，所以我又放了一坨猪油在里面。

当然焯水的汤不够，可以再加点开水，拍一块整姜在里面，还可以放几粒花椒提香。然后就是大火烧开，小火慢炖35分钟后再转大火，撒点毛毛盐，我放了点店里的生鲜鲜鸡精，盛起来撒一把葱花，就可以了。
这样炖出来的萝卜清甜，汤汁浓郁，呈奶白色（实际只是一碗没有肉的汤而已），又有些许微弱的肉香，闻起来就很有食欲。

很多人煮萝卜汤用清水，也没耐心炖得更久，煮得半生不熟地就端上来了，那肯定是不好吃的。

即便是看起来不起眼的萝卜汤，也是要花心思的。