#历史那些事#【古代老百姓一天只吃两顿饭?为何后来改成三顿了?】
秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待。
《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”,在太阳行至东南方(隅中)时就餐。第二顿称“飧”或“食”,在申时(下午四点左右)进餐。对于进餐时间,古人讲“食不时不食”(《论语》)。在不应进餐的时间用餐,被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载,项羽听说刘邦欲王关中,曾怒而下令“且日享士卒”,借此犒劳将士,激发士气。
汉代以后,一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且,三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭,汉代称为寒具,指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代,寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云:“世俗例以早晨小食为点心,自唐时已有此语。”至今,我国许多地区仍称早饭为早点。午饭,古人曾称之为“中饭”或“过中”。
一日两餐时,人们认为“贤者与民并耕而食,饔飨而始”(《孟子·滕文公上》),用过飨食,便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感,其中包括惜时者的感慨。
在宋朝之前,老百姓一天只吃两顿,只有皇室四餐,诸侯三餐。西汉时,给叛变被流放的淮南王的圣旨上,就专门点出,"减一日三餐为两餐"。
归功于宋代经济的繁荣,除了酒肆之间不再如唐代被约束在市坊中间,夜市晚上不实行宵禁,晚上夜生活丰富,所以才加一顿晚饭。
但是我们现在都是一天三顿,如果加上宵夜,一天四五顿的人都有,那是从什么时候开始,让古代的老百姓从一日两餐变成三餐的呢?
细究的话,从商朝开始,人们的日常活动规律已被分成8个时段,人们吃饭的时段分别叫“大食”为上午7时至9时,“小食”是15时至17时。到了汉朝时,统治者为了显示自己的身份,一天多吃了几顿饭还大做文章。而当时,天子一般是一天四顿饭,而王公大臣们一天三顿饭。
而到了两宋时期,夜宵的制度兴起,这直接促成了夜市的繁荣。发展了国民经济。并且由于夜市的流行推动了三餐制的普及,而三餐制的普及又促进了消费水平的提高,带动了两宋时期的餐饮业和娱乐业的繁华。为了配合夜晚出来消费的人们,宋朝的娱乐内容十分丰富:演戏的、说书的,还有表演杂技的、摔跤的等等。
三餐制到南宋得到了进一步发展,南宋虽然在军事上软弱无力,但其社会生产力水平居于世界前列。因为三餐的普及,让两宋时期夜间市场的兴盛让城市商业呈现出前所未有的繁荣局面,丰富了人们的日常生活,也促使国家更加繁荣。
难怪现在很多人都说,能吃是福啊!原来他背后有这么长的历史和推动了国民经济啊!
秦汉以前人们一天只吃两顿饭。由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待。
《墨子·杂守》说,兵士每天吃两顿,食量分为五个等级。第一顿称“朝食”或“饔”,在太阳行至东南方(隅中)时就餐。第二顿称“飧”或“食”,在申时(下午四点左右)进餐。对于进餐时间,古人讲“食不时不食”(《论语》)。在不应进餐的时间用餐,被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。如《史记·项羽本纪》记载,项羽听说刘邦欲王关中,曾怒而下令“且日享士卒”,借此犒劳将士,激发士气。
汉代以后,一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且,三餐开始有了早、中、晚饭的分称。早饭,汉代称为寒具,指早晨起床漱洗后所用之小食。至唐代,寒具始有点心之称。《能改斋漫录》云:“世俗例以早晨小食为点心,自唐时已有此语。”至今,我国许多地区仍称早饭为早点。午饭,古人曾称之为“中饭”或“过中”。
一日两餐时,人们认为“贤者与民并耕而食,饔飨而始”(《孟子·滕文公上》),用过飨食,便意味着一日时间的流逝。而今天人们常用“一日三餐”之词来表示对时光的不同情感,其中包括惜时者的感慨。
在宋朝之前,老百姓一天只吃两顿,只有皇室四餐,诸侯三餐。西汉时,给叛变被流放的淮南王的圣旨上,就专门点出,"减一日三餐为两餐"。
归功于宋代经济的繁荣,除了酒肆之间不再如唐代被约束在市坊中间,夜市晚上不实行宵禁,晚上夜生活丰富,所以才加一顿晚饭。
但是我们现在都是一天三顿,如果加上宵夜,一天四五顿的人都有,那是从什么时候开始,让古代的老百姓从一日两餐变成三餐的呢?
细究的话,从商朝开始,人们的日常活动规律已被分成8个时段,人们吃饭的时段分别叫“大食”为上午7时至9时,“小食”是15时至17时。到了汉朝时,统治者为了显示自己的身份,一天多吃了几顿饭还大做文章。而当时,天子一般是一天四顿饭,而王公大臣们一天三顿饭。
而到了两宋时期,夜宵的制度兴起,这直接促成了夜市的繁荣。发展了国民经济。并且由于夜市的流行推动了三餐制的普及,而三餐制的普及又促进了消费水平的提高,带动了两宋时期的餐饮业和娱乐业的繁华。为了配合夜晚出来消费的人们,宋朝的娱乐内容十分丰富:演戏的、说书的,还有表演杂技的、摔跤的等等。
三餐制到南宋得到了进一步发展,南宋虽然在军事上软弱无力,但其社会生产力水平居于世界前列。因为三餐的普及,让两宋时期夜间市场的兴盛让城市商业呈现出前所未有的繁荣局面,丰富了人们的日常生活,也促使国家更加繁荣。
难怪现在很多人都说,能吃是福啊!原来他背后有这么长的历史和推动了国民经济啊!
望人家桃李花
唐•贺知章
山源夜雨度仙家,朝发东园桃李花。
桃花红兮李花白,照灼城隅复南陌。
南陌青楼十二重,春风桃李为谁容。
弃置千金轻不顾,踟蹰五马谢相逢。
徒言南国容华晚,遂叹西家飘落远。
的皪长奉明光殿,氛氲半入披香苑。
苑中珍木元自奇,黄金作叶白银枝。
千年万岁不凋落,还将桃李更相宜。
桃李从来露井傍,成蹊结影矜艳阳。
莫道春花不可树,会持仙实荐君王。 https://t.cn/RI7nYAL
唐•贺知章
山源夜雨度仙家,朝发东园桃李花。
桃花红兮李花白,照灼城隅复南陌。
南陌青楼十二重,春风桃李为谁容。
弃置千金轻不顾,踟蹰五马谢相逢。
徒言南国容华晚,遂叹西家飘落远。
的皪长奉明光殿,氛氲半入披香苑。
苑中珍木元自奇,黄金作叶白银枝。
千年万岁不凋落,还将桃李更相宜。
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#小社看电影#
今天,小社给大家推荐一部电影《长津湖之水门桥》。
该片是由徐可执导,是《长津湖》的续集。以抗美援朝战争第二次战役中的长津湖战役为背景,讲述在结束了新兴里和下碣隅里的战斗之后,七连战士们又接到了更艰巨的任务的故事。
世上没有从天而降的英雄,只有挺身而出的凡人。有的人永远留在了寒冬,是为了让更多的人能够迎来春天,向先辈致敬,愿逝者安息!
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该片是由徐可执导,是《长津湖》的续集。以抗美援朝战争第二次战役中的长津湖战役为背景,讲述在结束了新兴里和下碣隅里的战斗之后,七连战士们又接到了更艰巨的任务的故事。
世上没有从天而降的英雄,只有挺身而出的凡人。有的人永远留在了寒冬,是为了让更多的人能够迎来春天,向先辈致敬,愿逝者安息!
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