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特别特别清雅的亚麻格子衬衫一件,老胡自留,用这件搭配扎得高高的却蓬松的丸子头。
实物薄而不透,轻若无物,着身微凉,整件色织亚麻工艺,布面不是那种工业感的光洁平整,而是能看见和触摸到植物本身的天然纤维质感,手感上有种水洗后的干软与筋骨,再加上布底上有条纹状纺织肌理,在阳光照射下,如烟如雾,云朵般轻盈浪漫

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搭配我们大新疆原产地的上佳苎麻混纺棉裤子,感受天然纤维在春夏给予的凉爽舒畅。裤子版型很漂亮,宽松直筒,藏起所有的肉肉,通勤和休闲的妹纸都可以穿,裤子基本没有什么弹力,但是版型是直筒宽松风格,几乎是完全不挑人,人人穿都好看

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轻熟本命款,这是一款带有日系清新风的设计线衬衫

佩服设计师对细节的考量,有时候只是简单的一点小心思,就能让基本款焕然一新,看到这款衬衫的时候我眼前一亮,它的V型翻领,泡泡灯笼袖,打破了中性风白衬衫的冷峻感,这些元素全然让衬衫升级为氛围系单品,因灯笼袖的存在,早春拿去配各类马甲也会很精彩

18号这一次的新内衣做的是无痕款,仙气十足又实穿,而且做成了优雅的宽肩带背心式,网纱很透气,是春夏必备的内衣!

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这个内衣用的都是日本进口的9D纱线,超轻而且无束缚吸,穿在身上都是零压的感觉,就像第二层皮肤一样,这个面料手感很纤细柔软又亲肤,你们摸到一定会喜欢的!

杯里用的依旧是进口乳胶,非常吸湿透气,可以快速排热,杯型我们用的是今年新出的捆条3/4杯型,这个杯边弧度很特别,会很贴合胸部,穿在身上完全不空杯不跑位 ,超级合身!!!

肩带部分用了清爽又贴肤的网纱无痕衔接,穿在身上哪怕露出来了也好看,很通透又舒服,完全不闷热。宽肩带的设计穿在身上也不压肩,你们一定会喜欢的!

而且整件内衣重量也很轻,只有58g,比鸡蛋还轻 ,背扣我们用了四排三扣的反包边工艺,避免了针线痕迹摩擦后背的皮肤,就是真正的零感内衣,强推你们明天入两件换着穿,无痕又聚拢,明晚一定要冲!

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标准化生产用来出口,土坑酸菜留着内销!这两种酸菜区别有多大?

由于食品的生产涉及到消费者的健康,所以一直被监管得非常严,近几年食品相关企业出现在315晚会上也越来越少了,不过今年出现了一个重磅——酸菜。

酸菜独特的风味估计很少有人能抵挡得住,然而今年315曝光的酸菜生产过程却让人大跌眼镜。

工厂里竟有两套标准,从农户那里收购过来的“土坑酸菜”是留给国内消费的,而标准化生产的酸菜却是用来出口。

那么,这两种标准出来的酸菜差别有多大呢?

事实上,由于工序和生产标准的不同,这两种酸菜从风味到食用的安全性都是不一样,“土坑酸菜”不仅很不安全,而且还会更难吃。

在进入主题前,我们先来了解下为什么商家要用两套标准?

答案非常明显,两者的成本是完全不同的。

标准化生产需要投入许多设备,而且每个环节都需要人工去调试,这些都是在烧钱;而“土坑酸菜”直接去收购就好了,收回来洗一洗、杀菌、切碎换上自己的包装就可以销售了。

虽然成本是诱因,但是最根本的原因还是我们的处罚力度太轻了。

按照今年被曝光的企业——湖南插旗菜业有限公司彭经理的说法,国内的酸菜被吃出树叶的话顶多罚个1000元,而国外需要罚款10万元。

这就是这些企业敢这么操作的原因吧,1000元的罚款对于一个销售额过亿的企业来说确实算不得什么。

酸菜的原理是什么?

无论是“土坑酸菜”,还是标准化酸菜,其实它们的原理都是一样的,主要起作用的就是乳酸菌。

乳酸菌是一种厌氧细菌,我们在腌制酸菜时大部分操作其实都是为了确保环境缺氧,比如加水,密封,压块石头等等。

在缺氧的环境下,乳酸菌将大白菜中的单糖和二糖分解并产生乳酸,这是酸菜酸味的主要来源,而这个过程被称为发酵。

在发酵的过程中,除了产生乳酸,还会产生一系列影响风味的化学物质,比如乙醇,芳香族酯类,醛类等等,这些物质结合后的味道让我们吃了还想吃——至少对于我来是这样的。

乳酸菌在发酵的过程中除了将环境的pH值下降之外,还会产生二氧化碳,这会让腌制的环境变得更加适合自己生长,并抑制其它细菌的生长。

众所周知,蔬菜这些植物会吸收氮肥并产生硝酸盐,而长期储存的蔬菜会把硝酸盐还原成亚硝酸盐,这种东西对人是有毒的,它影响血液结合氧气的能力,如果过量食用的话,我们的嘴唇会变黑,是不是中毒的典型症状。

亚硝酸盐的形成其实是因为一些微生物分解蔬菜时会释放出硝酸盐还原酶的缘故,但是蔬菜中的酚类物质与VC也会将亚硝酸盐转变成硝酸盐,这是一个此消彼长的过程。

(题外话:我们的剩菜中也含有海量亚硝酸盐,它的产生与腌制酸菜的情况是一样的)

那些能够形成硝酸盐还原酶的微生物基本是好氧微生物,所以腌制酸菜的过程中,乳酸菌成为第一优势菌的时间非常关键。

当乳酸菌变成第一优势菌后,好氧微生物就难以生存,进而停止释放硝酸盐还原酶,而这时候亚硝酸盐开始逐渐转化成硝酸盐,也就对人体无害了。

我读大学的时候,给一个企业做过豇豆腌制时亚硝酸盐的变化情况,其实它的曲线是开始时急速上升,然后开始下降。

说了这么多,我只想说的是酸菜的腌制是非常讲究的,稍有不慎,不好吃不说,还会是个“毒菜”。

“土坑酸菜”和标准化酸菜的区别?

“土坑酸菜”其实就是传统的腌制方法,我家以前腌制酸菜的时候也是就地挖坑,然后直接把晒好的青菜放在里面腌制。

传统的方法缺点就是无法监控每个环节的样品变化情况,也就根本无法控制酸菜的腌制结果,谁都不能确定放入土坑中的新鲜蔬菜,一个月后会变成什么酸菜。

对于土坑中的蔬菜而言,乳酸菌是天然存在的,但是它的含量并不高,所以蔬菜在腌制的前期,乳酸菌很难占据主导地位。

当其它细菌活跃的时候,蔬菜其实就不是发酵了,而是腐烂,腐烂的过程除了产生亚硝酸盐之外,就是口感会完全变样,我们的味蕾不喜欢腐烂蔬菜的味道。

虽然传统腌制的方法已经尽量做到密封了,但是乳酸菌起作用的时间也至少需要在7天之后,在此之前,蔬菜会被各种好氧细菌分解,它会产生许多对人体有害的物质,并影响风味。

现在工业化的酸菜腌制或者说标准化腌制,都会提前加入人工培育的乳酸菌,让蔬菜快速进入发酵过程,得到我们想要的结果。

如果酸菜加工企业不是标准化生产,而是去农户那里采购的话,它会有很多潜在风险。

第一点就是不干净,这次315曝光的企业,他们在收购酸菜的时候,工人穿拖鞋或者赤脚直接踩在酸菜上,一边抽烟一边捞酸菜,看着都让人倒胃口;更令人气愤的是,这些腌制酸的酸菜根本没有做过任何处理,带土的蔬菜往土坑里放,菜叶黄了往土坑里放,树叶等杂质掉进土坑里也不管。

第二点是不安全,这次曝光的企业声称收购来的酸菜会放入坛子中再腌制7天时间,其实他们就是为了去除超标的亚硝酸盐。没人知道农户的酸菜腌制了多久,酸菜腌制的前期会产生大量亚硝酸盐,如果企业自己不好好加工过的话会很不安全。

第三点是不好吃,因为没有监控的发酵,更多的蔬菜会被腐烂掉。

酸菜起源于中国,是非常古老的工艺,它最早的目的应该是为了储存蔬菜,但一不小心变成这么受欢迎的食品。

其实,酸菜的制作和酸奶是差不多的,所以我相信正规的酸菜并没有传言的那么糟糕,或者说对身体有害,不要食用过量就好了。

转自怪罗科普
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