【南京人有多爱吃鸭？】
南京，可能是中国最爱吃鸭的城市，据说南京人一年要吃掉一亿只鸭，而盐水鸭是南京人生活中的常备菜。

一盆盐、一碗花椒、一碟大料，虽然制作盐水鸭的调料不只有盐，但也非常简单。与一般炒菜不同，制作盐水鸭的盐要用熟盐，所以要先炒盐，而且是小火快炒，火大了会炒糊。盐水鸭用海盐，海盐是有棱角的，炒盐要一直炒到棱角被磨平，散落下来的盐末如同白毛一样附在锅上才算炒好。炒好后，将盐均匀搓在鸭子的每一寸皮肤上，肉厚的地方还需要多搓几次，搓完再腌制两三个小时，再放到老卤水中卤制两三个小时，盐水鸭的老卤是决定口味的关键，一般都是餐馆里绝对的机密。

从卤水中拿出再次晾晒鸭坯，又是几个小时过去。经过腌、卤、晾，在鸭的腹腔中放入葱姜八角，再放到开水中煮。整个过程没有任何名贵材料，但吃到嘴里咸香四溢，让人爱不释“口”。

鸭子的每一个部位，南京人都不会放过。卤着吃的鸭下巴，用鸭油做成的鸭油烧饼，放入鸭血的粉丝汤......鸭子游不过长江，恐怕也游不过南京。#国历君的深夜食堂#

据说心理学上讲，人看见黄色，多巴胺就会自动上升。嫩嫩的鹅黄，是少女的形象，也是初春的阳光。针织带来奶fufu的温柔，大V领带来的小性感，一只mini size的经典包款犹如这身穿搭里的锚，带来了神秘，优雅，轻盈。effortless chic，只属于我的春日限定。
#春季出街look# #春日变美季# #Kiki’s Channel#

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裙子 Gabriele Colangelo
包包 Cartier
鞋子 Gianvito Rossi

#带着微博去旅行##春日炫食记##美食探店# 湖南大碗菜，在焦作提起这个名字，人们首先想到的是米饭放开吃，红烧肉、包菜粉丝和辣的过瘾，可很多人不知道，这个品牌竟然是焦作本地的一个品牌，只不过据说是个在焦作的湖南人开的，应该是最早在焦作流行起来的湘菜了，也算是现在满大街湘菜馆的前辈。老财政局铁道口的那家好久没去了，今天去的是修武文化街上的这家直营店，红烧肉和包菜粉丝外，还点了一个臭鳜鱼（没注意铁道口那家有没）。因为上次去过后，感觉在焦作这家做的味道最地道够味，老板没有进半成品，都是自己腌制。开车走人民路或丰收路很方便，车位稍微紧张点。 https://t.cn/R2WxHRg