今晚做个糟溜鱼片和白菜焖油面筋。
​黑鱼片用盐、白胡椒粉和淀粉浆一下，锅里多热点油，把鱼片下锅溜到变白捞出。控掉大部分油，下姜蒜片和葱白爆香，下焯好水的黑木耳翻炒一下，加些热水、蒸鱼豉油、白糖煮开，淋一点糟卤，用水淀粉勾芡一下，最后下鱼片再略煮一下就好啦。#一日一食一记[超话]##美食[超话]##不可辜负的美食##家常菜##厨房的诱惑# https://t.cn/RVJk9aF

今晚做个宫保鸡丁和青蒜炒鸭血。
​鸡腿肉切丁用料酒、大蒜粉、白胡椒粉、烧烤汁腌制一会儿，花生去皮炸熟，我偷懒用了零食花生，黄瓜去芯切丁备用。锅里热油下姜蒜末和花椒爆香，下鸡腿肉丁炒变色，放一勺郫县豆瓣酱，白糖，再一点老抽增色，炒匀后再下熟花生和黄瓜丁继续翻炒，最后喷一点香醋，一直炒到醋香明显飘出就好啦。
​鸭血切窄条，焯水熟捞出放干，锅里热点油下青蒜炒出香味，撒点盐，下鸭血，撒些辣椒面和鸡精，炒到青蒜彻底熟了就好啦，动作要轻以免弄断鸭血。#一日一食一记[超话]##美食[超话]##不可辜负的美食##家常菜##厨房的诱惑# https://t.cn/RVJk9aF

今晚做个酱烧安康鱼和鲜贝豆腐羹。
拿了些安康鱼块，用点盐和白胡椒粉腌一下后擦干，拍上淀粉后中火炸到表面金黄备用。用海鲜酱和料酒调个汁，锅里热油下蒜瓣、姜片、干辣椒爆香，再倒入调汁加点热水搅匀煮开，下炸好的鱼块不停翻炒到收汁就好啦，吃起来实在太费饭了。#一日一食一记[超话]##美食[超话]##不可辜负的美食##家常菜##新星v计划# https://t.cn/RVJk9aF