【中国男足走到这一步，光靠嘴硬是没用的】
岳峙： 著名演员巩汉林批评中国男足运动员收入太高，成绩太差，“给中国人民丢脸”的言论，先是被著名足球媒体人董路回怼，接着得到了前国足队长冯潇霆的回应。巩汉林不甘示弱，继续反击，冯潇霆发长微博回应，被称为“冯巩之争”。
虽然都是著名小品演员，但冯巩在这个问题上突然躺枪，属实无辜。
除了各路吃瓜群众本着看热闹不嫌事儿大的精神纷纷掺和之外，也有其他相关人士这两天陆续对此作出回应。比如前国足前锋杨旭今天也发短视频反问网友，球迷和网友光知道骂，也不反思反思，中国足球为什么会走到今天？扪心自问，他们会把自己的孩子送去踢球吗？
杨旭的前辈、同为国足前锋的李毅则认为，菜是原罪，对于今天的中国足球人来说，中国足球能够1:3输给越南，这个成绩无论如何都是说不过去的，不能怪别人骂。所以，现在中国足球人面对外界的批评，无论是否有道理，都要做到挨骂要站好，先努力把成绩提高了，才是最好的回击。
国足队员的收入是不是太高了？确实，从2010年到2018年，这近十年的时间里，中国足球运动的收入极高，边缘国脚也都能普遍拿到动辄千万的年薪，转会费更是几千万甚至上亿元。但需要说明的是，这是他们在俱乐部拿到的收入；在国家队的收入确实比之前高很多，但并没有外界说的那么高。
这个时期也是被外界称为金元足球的时期，带来了相当多的问题，但在足协和主管部门的协调之下，从2019年就已经开始逐步限薪了，天价外援的时代也基本结束了。经过两轮连续的限薪之后，现在普通的国脚在俱乐部的年薪只有三百万元了，早已今非昔比，而且还不一定能够全额拿到。过去的两个赛季，中超各俱乐部几乎普遍欠薪。
也就是说，中国足球运动员确实曾经收入很高，且国足成绩确实并没有太多的实质性提高，但这个时期已经过去了，现在收入其实已经没有那么高了，而且还不一定能够拿到手。本届世预赛期间，国足队员几乎普遍是在俱乐部欠薪的状态下参加国家队集训和比赛的，现在再来批评中国足球运动员收入太高、成绩太差，其实并不准确。
就成绩而言，也不能完全否定那段时间的中国足球。从俱乐部的层面看，中超球队两次夺得亚冠冠军，从国家队的成绩看，虽然依旧没有能够完成世界杯出线的任务，但在2017和2018年打入十二强赛，也已经是十多年未曾有过的成绩，本届世预赛除了这次耻辱性地输给越南之外，也同样打进了十二强赛，虽然出线已经无望，但也不能算是太大的退步。
同样不能否认和掩盖的是，中国足球现在面临的严重问题，而且其中一些问题确实和过去金元足球时期留下的问题相关。比如现在中国足球出现人才断层，主力阵容中绝大多数人都已经超过三十岁，就是因为过去一段时间收入太高，导致一大批老将舍不得放弃高额收入，不肯退出现役，年轻人得不到上场机会。
另一方面，也是因为年轻队员确实实力不济，虽然三十多岁的老将们身体状态已经下滑，但他们的天赋和能力依然比年轻队员要强。稍微了解中国足球的人都知道，1993到1999年年龄段的球员数量少、质量差，也是不争的事实。也就是说，也不能完全怪老将们恋栈，而是中国足球的现状就是这样。
中国足球同时需要面对的一个问题在于，强大的社会舆论对从业者也形成了巨大的压力。成绩好的时候被捧上天，一旦失利就会被网友骂到一文不值，恨不得打入十八层地狱，最典型的就是“解散国足”之类的声音。为了提高国家队的成绩，一些违反足球规律的做法仓促出台，比如组织国足队员参加军训，用早已完全落后于时代和世界足球发展潮流的方式进行高强度的体能训练，组织国青队打联赛等，都带来了非常大的负面作用。
虽然中国男足的成绩确实有很多问题，但这些年来一些错误言论带来的伤害也是不争的事实。如果说球迷和网友骂完了就算，主管部门仍然能够走在正确的道路上，继续努力，也没有问题，问题恰恰是主管部门需要承担巨大的舆论压力，而这种压力就会带来一些相关政策的非常规变动。
疫情暴发以来的两年里，联赛处在非正常运转的状态下，赛制也有很大变化，球员进入赛区后就要长期与外界隔绝，这对球员来说，精神上和身体上都有极大压力。加之金元足球退潮，收入大幅削减，而且大面积欠薪，现在的中国足球已经处在低谷运行状态，而且短期内看不到好转的迹象。
即便如此，竞技体育仍然是以成绩论英雄的行业，既然处在这个行业之中，就不能只享受献花掌声和高额收入，也要在低谷到来的时候能够咬牙坚持，继续努力。在面对外界抨击的时候，要有诚恳接受批评的觉悟，用郭德纲的话说，你们的收入高于社会平均收入这么多，其中有一半就是挨骂的钱。中国足球从业者需要有这个觉悟。
天助自助者。能够拯救中国足球的只有中国足球自己，能不能重新为自己挽回尊严，得到新的社会层面、政策层面和资金层面的支持，都取决于中国足球能不能拿出更好的成绩，让球迷和外界看到希望。 #请支持低谷中的国足##嘲讽中国足球也该有底线#
岳峙： 著名演员巩汉林批评中国男足运动员收入太高，成绩太差，“给中国人民丢脸”的言论，先是被著名足球媒体人董路回怼，接着得到了前国足队长冯潇霆的回应。巩汉林不甘示弱，继续反击，冯潇霆发长微博回应，被称为“冯巩之争”。
虽然都是著名小品演员，但冯巩在这个问题上突然躺枪，属实无辜。
除了各路吃瓜群众本着看热闹不嫌事儿大的精神纷纷掺和之外，也有其他相关人士这两天陆续对此作出回应。比如前国足前锋杨旭今天也发短视频反问网友，球迷和网友光知道骂，也不反思反思，中国足球为什么会走到今天？扪心自问，他们会把自己的孩子送去踢球吗？
杨旭的前辈、同为国足前锋的李毅则认为，菜是原罪，对于今天的中国足球人来说，中国足球能够1:3输给越南，这个成绩无论如何都是说不过去的，不能怪别人骂。所以，现在中国足球人面对外界的批评，无论是否有道理，都要做到挨骂要站好，先努力把成绩提高了，才是最好的回击。
国足队员的收入是不是太高了？确实，从2010年到2018年，这近十年的时间里，中国足球运动的收入极高，边缘国脚也都能普遍拿到动辄千万的年薪，转会费更是几千万甚至上亿元。但需要说明的是，这是他们在俱乐部拿到的收入；在国家队的收入确实比之前高很多，但并没有外界说的那么高。
这个时期也是被外界称为金元足球的时期，带来了相当多的问题，但在足协和主管部门的协调之下，从2019年就已经开始逐步限薪了，天价外援的时代也基本结束了。经过两轮连续的限薪之后，现在普通的国脚在俱乐部的年薪只有三百万元了，早已今非昔比，而且还不一定能够全额拿到。过去的两个赛季，中超各俱乐部几乎普遍欠薪。
也就是说，中国足球运动员确实曾经收入很高，且国足成绩确实并没有太多的实质性提高，但这个时期已经过去了，现在收入其实已经没有那么高了，而且还不一定能够拿到手。本届世预赛期间，国足队员几乎普遍是在俱乐部欠薪的状态下参加国家队集训和比赛的，现在再来批评中国足球运动员收入太高、成绩太差，其实并不准确。
就成绩而言，也不能完全否定那段时间的中国足球。从俱乐部的层面看，中超球队两次夺得亚冠冠军，从国家队的成绩看，虽然依旧没有能够完成世界杯出线的任务，但在2017和2018年打入十二强赛，也已经是十多年未曾有过的成绩，本届世预赛除了这次耻辱性地输给越南之外，也同样打进了十二强赛，虽然出线已经无望，但也不能算是太大的退步。
同样不能否认和掩盖的是，中国足球现在面临的严重问题，而且其中一些问题确实和过去金元足球时期留下的问题相关。比如现在中国足球出现人才断层，主力阵容中绝大多数人都已经超过三十岁，就是因为过去一段时间收入太高，导致一大批老将舍不得放弃高额收入，不肯退出现役，年轻人得不到上场机会。
另一方面，也是因为年轻队员确实实力不济，虽然三十多岁的老将们身体状态已经下滑，但他们的天赋和能力依然比年轻队员要强。稍微了解中国足球的人都知道，1993到1999年年龄段的球员数量少、质量差，也是不争的事实。也就是说，也不能完全怪老将们恋栈，而是中国足球的现状就是这样。
中国足球同时需要面对的一个问题在于，强大的社会舆论对从业者也形成了巨大的压力。成绩好的时候被捧上天，一旦失利就会被网友骂到一文不值，恨不得打入十八层地狱，最典型的就是“解散国足”之类的声音。为了提高国家队的成绩，一些违反足球规律的做法仓促出台，比如组织国足队员参加军训，用早已完全落后于时代和世界足球发展潮流的方式进行高强度的体能训练，组织国青队打联赛等，都带来了非常大的负面作用。
虽然中国男足的成绩确实有很多问题，但这些年来一些错误言论带来的伤害也是不争的事实。如果说球迷和网友骂完了就算，主管部门仍然能够走在正确的道路上，继续努力，也没有问题，问题恰恰是主管部门需要承担巨大的舆论压力，而这种压力就会带来一些相关政策的非常规变动。
疫情暴发以来的两年里，联赛处在非正常运转的状态下，赛制也有很大变化，球员进入赛区后就要长期与外界隔绝，这对球员来说，精神上和身体上都有极大压力。加之金元足球退潮，收入大幅削减，而且大面积欠薪，现在的中国足球已经处在低谷运行状态，而且短期内看不到好转的迹象。
即便如此，竞技体育仍然是以成绩论英雄的行业，既然处在这个行业之中，就不能只享受献花掌声和高额收入，也要在低谷到来的时候能够咬牙坚持，继续努力。在面对外界抨击的时候，要有诚恳接受批评的觉悟，用郭德纲的话说，你们的收入高于社会平均收入这么多，其中有一半就是挨骂的钱。中国足球从业者需要有这个觉悟。
天助自助者。能够拯救中国足球的只有中国足球自己，能不能重新为自己挽回尊严，得到新的社会层面、政策层面和资金层面的支持，都取决于中国足球能不能拿出更好的成绩，让球迷和外界看到希望。 #请支持低谷中的国足##嘲讽中国足球也该有底线#
耕而陶聊茶：二十五．三红七绿为青茶 （1、青茶溯源谈虎丘）
六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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六大茶类中的青茶也叫乌龙茶，俗称半发酵茶，它的主要产地在我们国家的福建、广东、台湾三省。最具代表的品种就是闽北岩骨花香的武夷岩茶，闽南安溪铁观音，广东潮州的凤凰单丛，台湾的乌龙茶。从历史文献上看，这四个地区产生乌龙茶的先后顺序首先是福建武夷，其次安溪，再次台湾，最晚为广东潮州。
青茶制作讲究，鲜叶的采摘，不能过嫩也不能过老。太嫩，咖啡碱、茶多酚含量高，糖类跟形成芳香物的前导物低，成茶滋味苦涩、香气低。过老，内含物质低，纤维素含量高，茶汤亦差。所以要在茶树新梢的顶芽形成驻芽的时候采摘小开面儿或大开面儿，俗称“开面采”。这时候茶树鲜叶中呈苦涩味道的脂型儿茶素减少，糖类增加,嫩梗里产生了较多的氨基酸，香叶醇、苯乙醛等香气成份增加。接着通过萎凋使鲜叶轻度失水，破坏叶绿素，令氨基酸与可溶性糖类增多；蛋白质分解，低沸点的青草气得以挥发，如此就为香高、味醇、耐泡的优质成品茶的形成奠定了坚实基础。
接下来开始做青。做青用一个词来讲就是叶片的“死去活来”，这形容的是摇青跟凉青交替过程中茶树鲜叶的状态。通过摇青，鲜叶跟嫩梗里的水分缓慢散发，使得生机勃勃的叶片一下子变得“垂头丧气”；把摇过的叶片放置一会儿，嫩梗里残留的水又重新分布到了叶子表面，叶片接着展现出生机勃勃的样子。如此反复交替，我们就看到了鲜叶不停地“死去活来”，也有人把这个过程称作“走水”、“还阳”。摇青过程会让叶片边缘不断受到震动和摩擦，令边缘细胞逐步损伤，使得多酚氧化酶对儿茶素渐进氧化。当鲜叶的含水率下降到一定程度，叶子的颜色由绿转淡绿、黄绿，叶片边缘出现红斑并且花香开始出现，就要果断杀青，钝化叶片中酶的活性，终止叶片内儿茶素的氧化，保留巩固茶的内在品质。再经过揉捻、烘干、焙火等工艺终成青茶。
清崇安知县陆廷灿的《续茶经》约作于雍正十二年（1734年），在书中他援引王草堂《茶说》所述：“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名曰晒青。俟其青色渐收，然后再加炒焙。阳羡闬片，只蒸不炒，火焙以成。松罗、龙井皆炒而不焙，故其色纯。独武夷炒焙兼施，烹出之时，半青半红，青者乃炒色，红者乃焙色也。茶采而摊，摊而摝，香气发越即炒，过时、不及皆不可。既炒既焙，复拣去其中老叶、枝蒂，使之一色。”。看，采后晒青、摇青、炒、焙、拣梗，在那时候主要的青茶工艺已经展现无遗。王草堂即王复礼，是明代心学大家王阳明的后人，《茶说》成书应为清初。清康熙四十七年(1708年)已六十有七的王草堂受福建抚台之聘来闽，寓居武夷山。后一直隐居于此，潜心向学，前后经历了王梓、梅廷隽、陆廷灿三任崇安令，终老于武夷。王草堂在《茶说》中记录的有关武夷茶制法的文字对考证乌龙茶起源来讲弥为珍贵，泽被后人。
新事物的出现是有前提条件的，乌龙茶在武夷山的诞生也不例外。明洪武二十四年（1391年），朱元璋一道诏旨，令茶废团改散，“岁贡上贡茶，罢造龙团，听茶户惟采芽茶以进”，把团茶都废掉，喝散茶。明代沈德符所著《万历野获编·补遗》里也记载：“国初四方贡茶，以建宁阳羡为上，犹仍宋制，碾而揉之，为大小龙团。洪武二十四年九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采茶芽以进。其品有四：曰探春、先春、次春、紫笋。茶加香味，捣为细末，已失真味。今人惟取初萌之精，汲泉置鼎，一瀹便饮，遂开千古茗饮之宗，不知我太祖实首辟此法。陆羽有灵，必俯首服。蔡君谟在地下，亦咋舌退矣。”。沈德符的歌功颂德稍显肉麻，但放小牛出身的朱皇帝废团改散可真是对茶的一次大变革，条索型散茶方便揉捻、发酵，它的大量出现，为自明以降茶类的百花齐放奠定了基础。
说乌龙茶的诞生，不得不从明代冠绝天下的虎丘茶讲起。有朋友说，虎丘茶不是绿茶吗，跟乌龙茶有啥子关系。外行了不是，没有虎丘茶，就引不出两百多年后乌龙茶在武夷山的诞生。静下心来，慢慢听吧。
到过苏州的朋友都知道，苏州的虎丘，相传是吴王阖闾墓冢所在地，其墓道口就在剑池深处。《史记》记载吴王阖闾葬于此，传说葬后三日有“白虎蹲其上”，故名虎丘。《苏州府志》说茶圣陆羽在贞元年间（约796年）曾长期寓居苏州虎丘，一边著书，一边研究茶学。他发现虎丘处有一泉水，汲水饮茶，质甘清凛，为水之美者。于是就在虎丘山上挖石筑井一眼，此井被后人称为“陆羽井”，亦称“陆羽泉”。
陆羽泉被唐代品泉家刑部侍郎刘伯刍评为“天下第三泉”。明代王鏊曾赋诗：“翠壑无声滑碧鲜，品题谁许惠山先？沉埋断础颓垣里，搜剔松根石罅边，云乳一林沆瀣分，天光千丈落虚圆。闲来弃置行多恻，好谢东山悟道泉。”。现在的陆羽井为一长方形水池，约一丈多见方，井四周石壁陡峭如削。石肌天然，色呈褐赭，秀若铁花。从前宋代苏东坡来此游赏赞其为“铁华秀岩壁”，后人遂将其称作“铁华岩”。“铁华岩”这三个字后来被清代范承勋手书，并将其刻于石壁之上。凡今游山的怀古之士无不至此一睹这“陡崖垂碧湫，古苔铁花冷,中横一线天,倒挂浮图影”的泉石盎然之境。
说到这儿，要澄清一个事情，有人说虎丘茶是陆羽带到苏州种植培育的，其实这是一个误解，虎丘茶的种植跟陆羽没有一点关系。从两点可以看出来，一，陆羽的《茶经》大约是在公元780年完成的，陆羽《茶经》里并没有关于虎丘茶的记述。这也是后来清顺治年间广东人陈鉴著《虎丘茶经注补》的原因。二，唐代诗人韦应物（737年～791年）在唐德宗贞元四年（788年）七月到苏州任刺史，至德宗贞元七年（791年）卒于苏州官舍。陆羽是在韦应物逝后五年才来虎丘。在任上，韦应物写下了脍炙人口的茶诗<<喜虎丘园中茶生>>，诗中写道：“洁性不可污，为饮涤尘烦。此物信灵味，本自出仙源。聊因理郡余，率尔植荒园。喜随众草长，得与幽人言。”。可见，彼时虎丘山上早已长有茶树，非陆鸿渐所植。
《元和县志》记载虎丘所产之茶：“叶微带黑，不甚苍翠，烹之色白如玉，而作豌豆香，性不能耐久，宋人呼为‘白云茶’。”。在宋代，已经出现了虎丘茶的影子。明末苏州状元文震孟（1574年～1636年）就说：“吴山之虎丘，名艳天下。其所产茗柯，亦为天下最，色香与味在常品外。如阳羡、天池、北源、松萝俱堪作奴也。”。卜万祺，明天启元年（1621年）举人，崇祯时官广东韶州知府。他在清顺治年间（约1644年～1661年）著述的《松寮茗政》里写到:“虎丘茶，色味香韵，无可比拟。必亲诣茶所，手摘监制，乃得真产。且难久贮，即百端珍护，稍过时，即全失其初矣。殆如彩云易散，故不入供御耶。”。
清顺治年（1655年）广东人陈鉴侨居苏州，感：“陆桑苎翁《茶经》漏虎丘，窃有疑焉。陆尝隐虎丘者也，井焉、泉焉、品水焉，茶何漏?....予乙未迁居虎丘，因注之、补之；其于《茶经》无以别也，仍以注、补别之，而《经》之十品备焉矣。桑苎翁而在，当哑然一笑。”。于是陈鉴著《虎丘茶经注补》。他在文中对虎丘茶的生长、品饮做了记载，他说虎丘茶树“花开比白蔷薇而小，茶子如小弹”，生长在“虎丘之西，正阳崖阴林”，“虎丘紫绿，笋芽卷舒皆上”，“鉴亲采数嫩叶，与茶侣汤愚公小焙烹之，真作豆花香。”。
清朝的《虎丘山志》载：“虎丘茶，出金粟房。叶微带黑，不甚苍翠，点之色如白玉，而作豌豆香。”。金粟房是虎丘山上寺院之一，这段文字点出了“虎丘茶”的出处。综上，我们可以知道，名艳天下的虎丘茶是明代虎丘山中寺庙和尚种植、制作的。
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真尼玛的无语了还，艹，大过年的晦气
自己看看前天贺儿发的微博那个背景就是他们的房间，还有官博发的照片，换尼玛的房子啊!
当初是谁先关注的?您气性可真急哦!说完就取关?还不让我反关?还禁止评论?就这么怕被骂?操了!以为全微博的人都和你一样是个暴脾气，我说什么了?啊?又没骂你你发什么脾气啊，真无语……跨火盆，去晦气
自己看看前天贺儿发的微博那个背景就是他们的房间，还有官博发的照片，换尼玛的房子啊!
当初是谁先关注的?您气性可真急哦!说完就取关?还不让我反关?还禁止评论?就这么怕被骂?操了!以为全微博的人都和你一样是个暴脾气，我说什么了?啊?又没骂你你发什么脾气啊，真无语……跨火盆，去晦气
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