#五大曝光# 【莒县交警严查超载违法行为】 近期，莒县公安局交警大队陵阳中队在辖区路段巡逻时发现一辆鲁L1***号牌的重型半挂牵引车载满货物且轮胎受压变形，民警遂示意驾驶员停车接受检查，结果发现，该车核载49吨，实载94吨，超过核定载质量50%以上不足100%。根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关规定，民警依法对其进行驾驶证记6分、罚款1000元的处罚。
莒县交警提醒广大货车驾驶人及运输企业，切勿为了追求经济利益而忽视交通安全。

【风劲帆满图新志砥砺奋进正当时——南阳市建设省域副中心城市院士专家恳谈会引发热烈反响】#南阳高质量发展##南阳新闻##专家访谈#3月12日，南阳市建设省域副中心城市院士专家恳谈会在北京召开。九位院士、多名专家齐聚北京，高端借智，共谋南阳高质量建设省副中心城市。

南阳日报社旗下政务新媒台、“直播南阳”云播台、南阳网等新媒体对恳谈会进行了实时推送。连日来，恳谈会的相关报道在全市广大干部群众中引发热烈反响。大家纷纷表示，面对新机遇，肩负新使命，要加倍努力，为我市全面实施创新引领、高质量建设省副中心城市集聚新动能，作出新贡献。

点燃人才引擎

助力创新发展

“恳谈会的召开充分证明了科技发展离不开人才支撑，人才是创新的关键因素。”南阳师范学院党委书记卢志文、南阳理工学院党委书记刘荣英、河南工业职业技术学院党委书记温道军一致认为，高校科技人才队伍是知识创新的重要力量和高层次人才队伍的重要组成部分，三所高校将充分发挥高等院校顶尖人才、高端人才和骨干人才“孵化器”作用，形成在优势领域的科技人才接力和后发领域的科技人才扩容，不断壮大具有国际视野的科技人才创新队伍。

创新是第一要务，人才是第一资源。卧龙区委书记吕志刚、西峡县委书记周华锋、桐柏县委书记贾松啸表示，要不断提高创新人才集聚力，在引得进、留得住上下功夫，依靠未来的发展空间、产业的集群效应引进人才，依靠福利待遇、职业发展、城市配套、人文关怀留住人才，与企业合作培养高精技术人才队伍。

“这次恳谈会就像一场‘及时雨’，为我市科技创新发展按下了‘加速键’。”市科学技术局局长张梅表示，市科学技术局将持续为科技人才营造富有活力的开放创新生态，不断深化科技领域“放管服效”改革，形成激励全社会创新的良好氛围。

加大招引力度

厚植创新沃土

抓住创新，就抓住了经济发展的“牛鼻子”。淅川县委书记周大鹏、新野县委书记赵红亮、社旗县委书记张荣印表示，推动县域经济高质量发展，创新是首要任务，将把培育和发展科技创新型企业作为产业结构调整、经济转型升级、新旧动能转换和壮大新动能的重要引擎，全力以赴为企业提供最优营商环境。

“科技创新型企业对地方经济发展具有强劲的推动作用。”市招商投资促进局局长王光玲表示，下一步，将围绕我市建设创新型城市，大力招引战略性新兴产业项目和科技创新型企业，引进高精尖人才、工匠型人才和高层次人才团队，促进创新成果就地转化。

科技赋能产业

创新驱动发展

“科技创新是赢得未来的关键。”中光学集团股份有限公司总经理李智超表示，企业将围绕兵装集团“两圈一新”深度布局，以数字化、智能化、信息化为重点，实施一批重大项目，建设中光学数字光电产业园。同时，着力补链强链延链，促进产业链集群与品牌建设一体化发展。

“院士专家恳谈会亮明了市委、市政府坚持科技创新引领高质量发展的决心，让人心情激动、干劲倍增。”南阳鼎泰高科有限公司总裁王馨、南阳二机石油装备集团股份有限公司董事长杨汉立、卧龙电气南阳防爆集团股份有限公司董事长万创奇、南阳防爆电气研究所所长王军等说，将继续聚焦实体经济、做精主业，在技术“命门”“卡脖子”环节持续发力攻关，不断实现技术升级，不断攻克行业难题，不断追求极致，实现由“制造”向“智造”转变，使企业做大做强做优做久做活。

击鼓催征，奋楫扬帆。在省副中心城市建设的新征程上，全市上下必将使出“闯”的干劲、拿出“抢”的状态、展现“新”的面貌，努力开创全市经济社会高质量发展新局面，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。
（记者 王鸿洋）

我把土坑酸菜整个看完了。毋容置疑，我们认知的老坛酸菜都是用这种方法做出来的，你吃过我也吃过。
为什么会用这么惨不忍睹的方式来做酸菜呢？控制成本。合作的品牌越多，规模要求就越大，价格就压得越低，为了追求产量和利润的平衡，就用更让消费者恶心的方式扩大生产。当企业生产进入了这个怪圈，道歉也就没用了。如果检测严重违反食品安全法，就等着坐牢吧。

看完土坑酸菜，我就想起郫县豆瓣了。这两种相近的腌制调味品，工艺上有一些接近。郫县豆瓣在生产过程中有三个过程叫“翻晒露”，人工翻，太阳晒，露水酿。我参观过很多次，豆瓣没有用土坑腌制酿造的。同样是大规模制作，会专门建一个可以遮风避雨的水泥豆瓣槽，用机器每天自动来回翻炒。也有用缸子来酿造的豆瓣，那都是极少数陈年老豆瓣。

最后，郫县豆瓣也有扩大产能的市场需要，为了降低成本要不要挖土坑呢？不用。因为为了迎合市场需要，扩大产能降低成本，郫县豆瓣又衍生出一种新产品，叫红油郫县豆瓣，酿造期非常短，颜色好看却没有豆瓣香味，这就是大家日常在超市买到的几块钱一罐的红油豆瓣。
我又算是给大家科普了一点没用的小知识。