★成分科普贴：成分科普--维生素A
视黄醇其实就是维生素A，也叫A醇，除了有治疗夜盲症、抑制肿瘤生长、增强免疫力的药用功效，还有美容护肤功效，如防止脱发，抗衰老，去皱纹，淡化色斑、祛痘等等
当局部使用时，视黄醇具有许多令人印象深刻的抗衰老功效。
如果早期使用，它有助于增加皮肤的弹性和促进胶原蛋白的生成。这可以促进皮肤柔软的基础，因此随着年龄的增长，已经努力开发出防止细纹和皱纹的方法，使它们更难以形成。
对于成熟的皮肤，视黄醇可以帮助增加胶原蛋白并刺激细胞更新，从而使死皮层脱落，从而导致细纹和皮肤干燥。重复使用，视黄醇还可以减少黑斑，改善皮肤纹理。
视黄醇是一种在动物成分中发现的预先形成的维生素A。
常规化妆品通常含有称为视黄醇棕榈酸酯和维甲酸的视黄醇酯。身体将这些转化为活性形式，维甲酸。然后可以让皮肤细胞使用。
动物来源的视黄醇和维生素A衍生物被称为类视黄醇。另一方面，素食主义者将寻找类胡萝卜素，植物来源的视黄醇，来为皮肤修复视黄醇。

《枫下话禪修》（25）
精进料理 —日本禪寺饮食

精进，源于菩萨道修行的六种方法之一。精进就是在禅修中不懈怠放逸。
日本禪寺用精进料理，称呼禪寺饮食，如同中式斋菜、印度素食，没有五辛，不用动物性食材。
佛教从中国传入日本一百多年后，公元675年，天武天皇明令禁止僧侣食肉。在家居士在家修行的日子称为“精进日”。在“精进日”里，居士食用的不含肉类的饭菜，也被称为“精进料理”。
明治以后，肉食的禁律被消解，出家人与在家众同食一样的饮食，精进料理逐渐演变成了只在寺院中专供修行僧侣食用的饭菜。
道元禅师（どうげん，1200年－1253年），日本镰仓时代著名禅师，将曹洞宗禅法引进日本，为日本曹洞宗始祖。为永平寺住持。
道元禅师在八百年前写了一本：《典座教训》，典座是负责寺院厨房和做饭的人，將禪宗教义与原则帶进厨房，作为寺院烹调指南。
道元禅师《典座教训》中认为禅食应该：三德圆满，六味俱全。
三德分别是：
轻软，即清爽，柔软；
清洁，即整洁，干净；
如法制作，即按照规定的方法认真料理。
精进料理中的六味分别是：
苦，蔬菜本身所具有的苦味；
酸，清爽可口的酸味；
甘，蔬食及果物本身所具有的甜味；
辛，利用适当的辣味配合食材；
咸，清淡的咸味，腌制的萝卜干就是代表菜；
淡，充分发挥食材自身的味道。
用心做饭，将六种味道完美地调和，就是精进料理。
精进料理讲究保留食材的原味。所以，每种食材尽量单独烹调。如果把食物都混合在一起烹调，食用，在混合的菜肴中，既吃到萝卜，又吃到白菜，味道混合在一起，就品尝不到每种食材天然的味道。
禅宗寺院里精进饮食的食用方法，饱含禅教甚深妙法。开餐前要诵经，席间不准聊天谈笑，不得出发咀嚼声等仪轨，既是修行的重要内容，也是为了把精神集中于食物、专心致志地吃光饭菜，用心品味，更好地接受食物供养。
日本禪寺的精进饮食，从料理制作到食用方法，整个过程中，都体现了禅修的精进！

2022/2/28 法汗茶屋 多伦多

春季是护生的好季节，《黄帝内经》中说：“生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。”这是说春天不是杀戮的季节，古时的春季是不执行死刑的，在春季要注重护持生命，不单单是养我们自己，还有自然界众多的生物。
少吃一顿肉，少踩一脚草，少摘一朵花，少生一回气。选择素食护生的生活方式，世界多一份和谐，给您多一份吉祥…
#护生##爱护动物##素食[超话]#