重庆社区火锅｜辣上头的薄豆干甜品一绝
嗨，我是三金
n刷这家店，就在我家附近，每次我想吃火锅就会去这家，这家店，巨好吃‼️全是居民来吃的，早点去，不然要排很久队
-
店名：该歪老灶火锅
地址：大竹林金科乐方附近
-
【菜品】
麻辣牛肉:麻辣牛肉是我吃火锅必点的菜品，又香又辣
手打虾滑：虾滑yyds，他们的虾肉超大颗，超级鲜
鲜毛肚：新鲜毛肚，七上八下就刚刚好，又脆又入味
除了招牌菜更有超值的超薄豆腐干，煮过的豆腐干再蘸上油碟，一口入魂！
【甜品】
雪山冰系列：他们家雪山冰小料很多，而且解辣，有抹茶、草莓两种口味
牛乳茶：浓郁的牛乳茶，没有一个女生会拒绝，有咸蛋黄和紫薯2种口味
冰汤圆：手工汤圆QQ弹弹的，里面的红糖就是小时候的味道
热啤酒：冬天最喜欢热啤酒，里面有加了红枣、枸杞，大葱，和火锅绝配
-
她们家火锅好多都是一家人出行吃～不辣胃还是蛮适合一大家子或者朋友聚餐～
-
今天的分享就到这里啦
记得关注小金❗️❗️
喜欢我欢迎您常来
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【菜品】
麻辣牛肉:麻辣牛肉是我吃火锅必点的菜品，又香又辣
手打虾滑：虾滑yyds，他们的虾肉超大颗，超级鲜
鲜毛肚：新鲜毛肚，七上八下就刚刚好，又脆又入味
除了招牌菜更有超值的超薄豆腐干，煮过的豆腐干再蘸上油碟，一口入魂！
【甜品】
雪山冰系列：他们家雪山冰小料很多，而且解辣，有抹茶、草莓两种口味
牛乳茶：浓郁的牛乳茶，没有一个女生会拒绝，有咸蛋黄和紫薯2种口味
冰汤圆：手工汤圆QQ弹弹的，里面的红糖就是小时候的味道
热啤酒：冬天最喜欢热啤酒，里面有加了红枣、枸杞，大葱，和火锅绝配
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她们家火锅好多都是一家人出行吃～不辣胃还是蛮适合一大家子或者朋友聚餐～
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#如何吃干净一只蟹的全部蟹肉#
吃螃蟹大法！
终于有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈
先上总效果图。。
没错我个强迫症把每个部分分开放了……(/ω＼)
让我们邀请螃蟹先生上场
嗨大家好啊！
这就是今天的主角了！
西卡西 这是个螃蟹小姐
为了说明我的方法对小螃蟹也有效 我挑了一盆里最小的一个……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
第一步 掰蟹腿
螃蟹刚出锅滚滚烫 这会去摆弄蟹身就和练铁砂掌差不多
从边缘开始下手 凉的快
看！掰下了腿！
注意：把整个关节掰出来 尽量不要让关节留在蟹的身体里
第二步 吃蟹腿
我一直没办法好好掌握把蟹腿里的肉抽出来的正确姿势。。。所以都是用嘴嘬的……你说这个？？用嘴吸出来然后吐出来Ծ‸Ծ（我这么干的时候反复默念：为了艺术）用牙把最长的那节蟹腿 前后都咬开 关节吐掉 很容易可以嘬出来如果不行 可能因为：
1 蟹不新鲜
2 蟹冷了
3 技术不行
没有咬开 要把两边都咬通才可以后面的小的几节
倒是可以随着掰断蟹脚被抽出来
第三步 掰蟹钳
这步也是注意 把关节掰出来
钳子也可以在这步分解 把蟹钳最远端部分 两边的钳子掰开 连着薄薄一层骨头的那部分 等会可以用
第四步 吃蟹钳
这是蟹钳里 离身体最近的那部分 在他的棱上轻轻咬一下 就可以把这一块打开
这是已经被我剥开的样子
或者掰两半 然后用蟹钳的尖儿把肉剥出来
这就是打开后 用蟹钳的一边 把蟹肉全部刮出来的样子
第五步 打开蟹脐蟹斗
这个时候 蟹就只有一个圆溜溜的身体啦！！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
先打开蟹脐 把下面的蟹黄吃掉~
然后我们来看一下刚才把关节掰出来之后的蟹体 等会有大用处
好 接下来我们拆蟹斗
很多北方的朋友们不会吃蟹斗啊 甚至会扔掉。。。
同志们这是暴殄天物啊！（╯‵□′）╯︵┴─┴
蟹斗其实很容易吃干净
沿着蟹斗最上缘 有一个松动的地方 应该是螃蟹吐泡泡的地方
把它连着蟹斗内容物 整个掰下来
拿出来之后 把这部分沾沾醋
沿着边缘 用门牙轻轻咬
能不用力就咬下来的软的东西就是好吃的
不软的就不好吃（我是这么吃的……）
吃完就这样了
第六步 清理蟹体
好 现在我们的螃蟹小姐成这样了
蟹鳃 蟹鳃下面那块白色的 都是可以扔掉的 尤其蟹鳃不能吃哦
把靠近头部边缘那几根须也拔了 省的等会影响口感 然后把靠近壳的边缘咬掉 别心疼 没啥肉 阳澄湖的也没有
中间这块软组织 很多北方兄弟们不知道怎么算弄干净 甚至有人不除就吃。。
我从小到大接受的教育是 这部分比较寒 吃了容易拉肚子和痛经
不信的同志们当我没说
这块黑色和下面的白色 整个挖掉
里面这个六角形的白色的东西据说就是性寒的罪魁祸首 扔掉就好 不用可惜 因为不好吃（Ծ‸Ծ熊孩子我还吃过。。）
第七部 开吃蟹身！
先把螃蟹左右掰开
好 掰开了
那就把蟹黄先吃了吧！！！(๑ˇεˇ๑).¸¸♪
这部分简直是整个蟹最棒的部分么么哒
好吃完了(;´༎ຶД༎ຶ`) （幸福太短暂）
成了这样
这个时候 刚才让大家“不要留关节”“边缘啃干净”的作用出现了
请沿着图上这个平面的长轴 也就是竖过来的方向的中线
用指甲刻一条痕迹
然后从一头开始 用指甲往下用力 然后把他从中间 对剖开
打开后 成了这样
我们拿近点看 会发现看起来很丑的蟹体里面其实是规则的
是一条一条的
然后我们要做的就是
把一条一条的肉 从蟹壳里抠出来
手小的（比如我）可以用手
手大的 还记得刚才我们的蟹钳吗？
可以用它
可以看到吗 薄薄的蟹壳把蟹肉一条一条的分开了
然后我是拉出来一段 吃掉一段的
这是靠近后背的那一半
靠近前胸的那一半 会稍微难弄一点
因为它靠里的部分 有一片横向的骨片挡住了去路
把这个骨片咬掉就可以了
如果咬的不好 这一块就有点容易散架
但就是卖相难看点 里面的肉一样吃 因为就算散架了 也是一条一条的
像这样
另一边也是同样的吃法~
也就是要处理四块蟹身 但如果手熟 一会会就吃完了
就成了………………
这样！！
可以看到 靠近后背那块完整很多
另一块扭曲点的就是靠近前胸的。。
三只螃蟹完成啦啦啦 ヘ(￣ω￣ヘ)
(￣▽￣)好啦教程就到这里
我一直坚信如果我上学有这种耐力 拿个诺奖都指日可待（脸掉了 捡一下）
不过。。。可惜啊可惜╮(╯_╰)╭
但是！看着自己的成果！！
还是会幻想！！自己有做外科的天赋的！！
吃螃蟹大法！
终于有螃蟹了哈哈哈哈哈哈哈
先上总效果图。。
没错我个强迫症把每个部分分开放了……(/ω＼)
让我们邀请螃蟹先生上场
嗨大家好啊！
这就是今天的主角了！
西卡西 这是个螃蟹小姐
为了说明我的方法对小螃蟹也有效 我挑了一盆里最小的一个……( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
第一步 掰蟹腿
螃蟹刚出锅滚滚烫 这会去摆弄蟹身就和练铁砂掌差不多
从边缘开始下手 凉的快
看！掰下了腿！
注意：把整个关节掰出来 尽量不要让关节留在蟹的身体里
第二步 吃蟹腿
我一直没办法好好掌握把蟹腿里的肉抽出来的正确姿势。。。所以都是用嘴嘬的……你说这个？？用嘴吸出来然后吐出来Ծ‸Ծ（我这么干的时候反复默念：为了艺术）用牙把最长的那节蟹腿 前后都咬开 关节吐掉 很容易可以嘬出来如果不行 可能因为：
1 蟹不新鲜
2 蟹冷了
3 技术不行
没有咬开 要把两边都咬通才可以后面的小的几节
倒是可以随着掰断蟹脚被抽出来
第三步 掰蟹钳
这步也是注意 把关节掰出来
钳子也可以在这步分解 把蟹钳最远端部分 两边的钳子掰开 连着薄薄一层骨头的那部分 等会可以用
第四步 吃蟹钳
这是蟹钳里 离身体最近的那部分 在他的棱上轻轻咬一下 就可以把这一块打开
这是已经被我剥开的样子
或者掰两半 然后用蟹钳的尖儿把肉剥出来
这就是打开后 用蟹钳的一边 把蟹肉全部刮出来的样子
第五步 打开蟹脐蟹斗
这个时候 蟹就只有一个圆溜溜的身体啦！！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
先打开蟹脐 把下面的蟹黄吃掉~
然后我们来看一下刚才把关节掰出来之后的蟹体 等会有大用处
好 接下来我们拆蟹斗
很多北方的朋友们不会吃蟹斗啊 甚至会扔掉。。。
同志们这是暴殄天物啊！（╯‵□′）╯︵┴─┴
蟹斗其实很容易吃干净
沿着蟹斗最上缘 有一个松动的地方 应该是螃蟹吐泡泡的地方
把它连着蟹斗内容物 整个掰下来
拿出来之后 把这部分沾沾醋
沿着边缘 用门牙轻轻咬
能不用力就咬下来的软的东西就是好吃的
不软的就不好吃（我是这么吃的……）
吃完就这样了
第六步 清理蟹体
好 现在我们的螃蟹小姐成这样了
蟹鳃 蟹鳃下面那块白色的 都是可以扔掉的 尤其蟹鳃不能吃哦
把靠近头部边缘那几根须也拔了 省的等会影响口感 然后把靠近壳的边缘咬掉 别心疼 没啥肉 阳澄湖的也没有
中间这块软组织 很多北方兄弟们不知道怎么算弄干净 甚至有人不除就吃。。
我从小到大接受的教育是 这部分比较寒 吃了容易拉肚子和痛经
不信的同志们当我没说
这块黑色和下面的白色 整个挖掉
里面这个六角形的白色的东西据说就是性寒的罪魁祸首 扔掉就好 不用可惜 因为不好吃（Ծ‸Ծ熊孩子我还吃过。。）
第七部 开吃蟹身！
先把螃蟹左右掰开
好 掰开了
那就把蟹黄先吃了吧！！！(๑ˇεˇ๑).¸¸♪
这部分简直是整个蟹最棒的部分么么哒
好吃完了(;´༎ຶД༎ຶ`) （幸福太短暂）
成了这样
这个时候 刚才让大家“不要留关节”“边缘啃干净”的作用出现了
请沿着图上这个平面的长轴 也就是竖过来的方向的中线
用指甲刻一条痕迹
然后从一头开始 用指甲往下用力 然后把他从中间 对剖开
打开后 成了这样
我们拿近点看 会发现看起来很丑的蟹体里面其实是规则的
是一条一条的
然后我们要做的就是
把一条一条的肉 从蟹壳里抠出来
手小的（比如我）可以用手
手大的 还记得刚才我们的蟹钳吗？
可以用它
可以看到吗 薄薄的蟹壳把蟹肉一条一条的分开了
然后我是拉出来一段 吃掉一段的
这是靠近后背的那一半
靠近前胸的那一半 会稍微难弄一点
因为它靠里的部分 有一片横向的骨片挡住了去路
把这个骨片咬掉就可以了
如果咬的不好 这一块就有点容易散架
但就是卖相难看点 里面的肉一样吃 因为就算散架了 也是一条一条的
像这样
另一边也是同样的吃法~
也就是要处理四块蟹身 但如果手熟 一会会就吃完了
就成了………………
这样！！
可以看到 靠近后背那块完整很多
另一块扭曲点的就是靠近前胸的。。
三只螃蟹完成啦啦啦 ヘ(￣ω￣ヘ)
(￣▽￣)好啦教程就到这里
我一直坚信如果我上学有这种耐力 拿个诺奖都指日可待（脸掉了 捡一下）
不过。。。可惜啊可惜╮(╯_╰)╭
但是！看着自己的成果！！
还是会幻想！！自己有做外科的天赋的！！
#我是绿洲创作者#无需揉面无需发面❗️皮薄馅足的韭菜煎包 嗨，我来啦～
不用揉面不用发面的煎包了解一下
做早餐吃再合适不过了，快快试试吧～
食材：韭菜、胡萝卜、木耳、鸡蛋
1⃣️：木耳提前泡发，泡发后的木耳、韭菜和胡萝卜分别切碎，鸡蛋煎熟混合。
2⃣️：加入一茶匙食盐，少许十三香，两勺生抽，一勺蚝油，一小勺芝麻油混合搅拌均匀。
3⃣️：饺子皮擀薄，包入馅料包成包子。
4⃣️：平底锅刷油放入包子底部煎黄，加入小半碗水盖上盖子焖5分钟左右，撒上芝麻和葱花就可以啦。
初次学做饭尽量守在旁边别糊锅咯[偷笑R]
拜拜 https://t.cn/A6qTjeEr
不用揉面不用发面的煎包了解一下
做早餐吃再合适不过了，快快试试吧～
食材：韭菜、胡萝卜、木耳、鸡蛋
1⃣️：木耳提前泡发，泡发后的木耳、韭菜和胡萝卜分别切碎，鸡蛋煎熟混合。
2⃣️：加入一茶匙食盐，少许十三香，两勺生抽，一勺蚝油，一小勺芝麻油混合搅拌均匀。
3⃣️：饺子皮擀薄，包入馅料包成包子。
4⃣️：平底锅刷油放入包子底部煎黄，加入小半碗水盖上盖子焖5分钟左右，撒上芝麻和葱花就可以啦。
初次学做饭尽量守在旁边别糊锅咯[偷笑R]
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