美克创始人冯东明表示:既能用现代设计的创意来回归自然,又能满足人们对空间和个性化的追求。用空间的设计将人类生活方式与环境之间的对立、冲突尽量变得温柔自然和谐统一,这就是美克洞学馆所追求的文脉价值。
“洞学”指古代设在名山胜地的书院。这座位于北京朝阳门外大街99号的美克洞学馆,棱角均匀排列延展而开,宛如被城风吹开的一本天书,吸引着我们走进去一探究竟。
别有洞天。从天圆倾泻而下的壁画,正如丝路文化那般连接起天际之间,互通有无生生不息,汇成大江大河,集成大湖大海。
寻味丝路。经营着西域龟兹、俄罗斯、意大利、希腊、波斯等丝路沿线国家的风味美食,用餐饮文化呈现着丝路文化的交融与传承。
继往开来。文化通过书籍记载流传百世。书中自有颜如玉,书中自有黄金屋。通过继承先辈的文化遗产,使我们能站在巨人的肩膀上看得更高更远。
美克洞学馆,通过恰到好处的美感,将文化典藏在洞穴的每一个角落,用现代艺术的美感让我们身临其境地沉醉在丝路文化的源远流长。
思窝:花脸
钉个思窝,到此一游
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#哪些螃蟹可以替代阳澄湖大闸蟹#
盘锦河蟹!!!
又到了一年吃蟹季。不得不提的就是网红界的鼻祖,阳澄湖大闸蟹。作为网红,它具备网红所具备的一切优缺点,优点是节省了大家挑选的时间。缺点是——贵(当然,贵也不是蟹的缺点,是我的),而且带着阳澄湖大闸蟹标签的蟹,也不全是湖里的野生蟹,更多的是周边水塘里的人工养殖蟹。阳澄湖这三个字已经不像最初那样可以作为品质的保证。
所以,不买阳澄湖蟹,那买哪儿的蟹啊,大湖小湖、大江小河,每个产区可都有各自的螃蟹,这不是逼着我们犯选择恐惧症吗?
今天饱妹给各位提供一个选择,那就是生在大海、长在湖泊的盘锦河蟹。
好的盘锦河蟹有四种味道,大腿肉丝短纤细,味同干贝;小腿肉丝长细脆,美如银鱼;蟹身肉洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄如金,妙不可言。
所以,一只肥得冒油的盘锦河蟹是如何养成的?
盘锦河蟹养成手册
首先,血统奠定了基础。
其实说起来,盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹同根同族,学名都叫中华绒螯蟹,也就是人们常说的河蟹湖蟹毛蟹大闸蟹。虽然南方阳澄湖大闸蟹占尽了“出名要趁早”的优势,坐稳了秋天吃蟹c位的宝座,但盘锦河蟹绝对不服,我和你不一样,我可是见过大海的蟹!
因为,出生地决定了蟹的起跑线。
跟大闸蟹湖里生湖里养不一样,野生盘锦河蟹生在大海。每年秋季,河蟹从盘锦内河湖泊爬向大海产卵,等到第二年春末夏初再回到盘锦,进入湖泊长大成蟹,味道自然别有一番风味。
最后,生长环境决定了一切。
说起盘锦,你可能有些陌生,锦州?锦州烧烤?no no no。盘锦不是锦州,盘锦也绝不是一个没有故事的小城市。
▲ 盘锦红海滩
盘锦挨着渤海辽东湾,有辽宁“南大荒”之称,盛产河蟹和水稻,每年盘锦河蟹都和盘锦水稻结伴迈向人们的餐桌丰收季。
总之,天时地利蟹和,造就了一只好的盘锦河蟹。
盘锦河蟹是如何爬向全国的
曾经,在盘锦吃蟹,并不是一件奢侈的事情。就像盘锦地区的民谚“棒打狍子瓢舀鱼,螃蟹爬进被窝里”说的那样,在上世纪六、七十年代,盘锦的河蟹遍地都是,第二天睡醒一睁眼,说不定就能抓一窝河蟹(羡慕脸.jpg)。
后来,七十年代后期,随着工农业开发,盘锦河蟹天然洄游通道堵塞,野生河蟹资源锐减,盘锦人:还我河蟹!
再到八十年代,也许是因为过分思念河蟹,盘锦人民开始大力发展河蟹培育技术,盘锦河蟹开始走向全国人的餐桌。
所以今年不吃阳澄湖大闸蟹了,就吃盘锦河蟹!

#短诗大赛##短诗大赛[超话]#
镜头诗大赛组委会翻牌奖第五期!《有一种秋天,叫武汉》
观看通道:https://t.cn/A66GQwnI

作者推荐语:大家对武汉的印象更多是大江大湖,而《有一种秋天,叫武汉》以诗般镜头语言,展示了武汉温暖温柔的一面。银杏、芦苇、杉树,让这座湿地之城色彩斑斓。

大赛火热进行中,更多征稿信息:https://t.cn/RXnn7vN
文本诗投稿链接:https://t.cn/A6JTGOxc


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