探店｜東發道茶冰廳（北京店）

拔草这家复古港风拉满的茶餐厅

环境超棒！数不清的细节，让人怀念老香港
墙上两个电视，一边放着《笑看风云》一边放着《大时代》；bgm听到了梅艳芳李克勤

「招牌玫瑰豉油鸡」肉嫩多汁，皮最美味
「炉火黑豚叉烧」还好，算不上惊艳
「东发道首创漏奶华」蛋皮煎过，整体不太甜
「手工千层蛋挞」很赞，唇齿留香

服务不过不失，正常水平 https://t.cn/A6JclD6K

#有哪些令人惊艳的合肥美食#
当然是巢湖朝阳门的锅贴饺子啦。
打我记事开始，就特别喜欢。从小就爱吃，算算到现在应该有二十多年了吧。现在每每回想起巢湖的美食，第一个想到的依然是朝阳门的锅贴饺子。
在合肥也吃过锅贴，比如肥叔锅贴。但是肥叔和朝阳门的比起来，那就是个弟弟。朝阳门的锅贴个头大，一个顶肥叔两三个。皮薄肉馅多，一口下去唇齿留香，“肉食动物”一定喜欢。虽然油也比较多，但是并不腻。小时候我一口气能吃一二十个。
这家的锅贴饺子，味道偏甘甜，在其他地方确实吃不到这样的味道。而且肉馅非常大，都快赶上包子馅的分量了。不过因为甘甜的味道，所以馅儿多也不觉得腻。锅贴的那一面煎得非常脆，吃起来嘎嘣响。这样大、这样脆的锅贴吃起来十分有满足感，不像有的锅贴一个都不够塞牙缝的，可以大快朵颐。
对了，这家的醋也非常有特点，一点都不刺激，比起镇江香醋来更柔和，也是带一点甜味。小时候可喜欢吃了，沾着饺子吃是绝配，每次吃完饺子剩下的醋直接就喝到肚子里。这导致我一直觉得自己很喜欢吃醋，后来才发现，原来是这家的醋好吃呀。
以前早餐最大的享受就是去朝阳门吃上一顿锅贴饺子，配上一碗豆浆和一盘拌干丝。即使离家这么久，依然忘不了那熟悉的味道。这二十多年饺子的价格一直在不断上涨，但是人气却始终很旺。每次去吃饺子都要排队，有时候还没有座位，只能买回家吃。

野生古树滇红，传统秘制工艺考究，发酵后进行焙火提香；干茶香气扑鼻，沏泡过程中更是与干茶香保持一致的香气，且更为浓郁高扬；入口醇厚柔滑、唇齿留香、回甘持久延续，令人回味中久久难忘。正宗原生态百年野生古树，原生态的野生古树原料、传统的秘制工艺、高品质的口感享受。

【茶品名称】：野生古树红茶

【茶品外形】：弯曲形，品相乌润黑灰

【茶品原料】：云南凤庆古树茶园

【茶品汤色】：汤色红艳明亮，透明如琥珀

【茶品香味】：干茶香味扑鼻、开泡后焦糖香气高扬，入口醇厚甜香，回甘持久

【茶品叶底】：叶底舒展后，红匀乌润油亮，

【资深茶友点评】：口感醇厚，香气高扬，韵味十足；具有传统滇红味道特色的同时又带着一丝丝枞韵。