#食安重庆##市场监管关注# 【重庆首条网络餐饮食品安全示范街亮相江北鎏嘉码头】3月14日，重庆市首条透明餐厅网络餐饮食品安全示范街在江北区五里店街道鎏嘉码头正式开街。鎏嘉码头全部50家餐饮经营单位积极参与示范街共建，首批11家示范商户获“透明餐厅”授牌。

作为重庆首条透明餐厅网络餐饮食品安全示范街，江北区市场监管局采取了多项措施，倡导餐饮经营单位加入“五严”标准，从企业人员严管理、原料溯源严把控、透明加工严执行、堂食外卖分区严管理、消费保障严要求等方面，精心为消费者打造了全链条放心消费场景。示范街以阿里巴巴本地生活平台的新一代信息技术为依托，通过引入线上“透明厨房”、食安封签、食安责任险、智能取餐柜、食安综合管理系统等综合措施，让“透明餐厅”不仅在饿了么APP上向消费者展示证照资质、人员健康、店内信息、动态管理、配送防护、售后保障等“六大透明”内容，还让消费者可以在外卖点餐时便捷查看商户的后厨实时直播，真正实现透明放心的可视化订餐模式。

据悉，江北区现有网络餐饮经营单位3300余家，目前已有超过1000家餐饮单位具备“透明餐厅”条件，从“透明厨房”到“智能取餐”，江北区正着力构建企业自律、政府监管、公众参与的餐饮食品安全社会共治格局。下一步，江北区市场监管局将联合阿里巴巴本地生活公司持续推动更多餐饮商家参与“透明餐厅”建设，加大江北区餐饮外卖无接触智能取餐柜的铺设投入，整体提升网络餐饮食品安全管理水平，让外卖食品点得安心、送得顺心、吃得放心，也让人民群众“舌尖上的安全”更有保障。#重庆城市服务台#

【“透明餐厅”一条街诞生 #江北区冲刺重庆首个国家食品安全示范城市#】3月14日，重庆市首条透明餐厅网络餐饮食品安全示范街在江北区五里店街道鎏嘉码头正式开街。鎏嘉码头全部50家餐饮经营单位积极参与示范街共建，首批11家示范商户获“透明餐厅”授牌。通过一系列行动，江北区正力争建成重庆首个国家食品安全示范城市。
作为重庆首条透明餐厅网络餐饮食品安全示范街，江北区市场监管局采取了多项措施，倡导餐饮经营单位加入“五严”标准，从企业人员严管理、原料溯源严把控、透明加工严执行、堂食外卖分区严管理、消费保障严要求等方面，精心为消费者打造了全链条放心消费场景。（via中国质量新闻网）#我要上同城精选#

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