#监督#【470万！太保寿险因这三项违法行为遭央行重罚】近日，中国人民银行网站显示，中国太平洋人寿保险股份有限公司(以下简称“太保寿险”)因未按规定履行客户身份识别义务、未按规定保存客户身份资料和交易记录、与身份不明的客户进行交易三项违法行为被罚470万元。时任太保寿险副总经理的崔顺心、周晓楠两位相关负责人也均被罚款7万元。https://t.cn/A66f0xQB
#你知道哪些香椿的花式吃法#
香椿，中国人的春季限定
寒冬渐去，椿树的树梢上，冒出尖尖的细芽，进而长出红中带绿的嫩叶。
香椿，这是第一口春天的味道。
椿树，是不折不扣的本土植物。庄子在《逍遥游》中写道：“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋，此大年也。”高大繁茂的椿树，古人视其为长寿的象征。
中国是世界上唯一吃香椿的国家，而且吃了上千年，最早的食用记录见于唐代，到了明清时期，香椿是不折不扣的美食界“老网红”，无数文人都给了香椿极高的评价。
乾隆年间成书的《帝京岁时纪胜》，记录了当时北京的风物，其中有一道“香椿芽拌面筋”，取香椿芽的香味，让没什么味道的面筋顿生姿色。
如今的香椿多是规模化种植的
不同于常见的蔬菜、野菜，香椿不是直接长在土里的，而是椿树的新芽。
如果不趁着它还是嫩芽状态采下吃掉，那么它就会长成椿树新的树枝和树叶。
“雨前椿芽嫩无丝，雨后椿芽生木质”，这是中国人总结香椿的一句民间谚语，说的就是香椿一年的好光景其实就半个月左右，初春的最为鲜嫩，过季了也就过去了，不仅春芽会木质化，硝酸盐的含量也会上升，变得不适合食用。
所以说，香椿妥妥的季节限定食材。
不过，随着现在种植技术和物流条件的进步，二月底就能吃到广西、云南的香椿，直到四月中以华北大地的香椿落幕，一个多月的时间，过足香椿瘾。
甚至去年的秋天，我还曾买到过新鲜香椿，只不过不应季的香椿吃起来味道真的有些奇怪。
香椿的“香”味到底是什么？
历代文人对香椿的“香”从来都是赞不绝口的，清代李渔在《闲情偶寄》“饮馔部”中就说：“能芬人齿颊者，香椿头是也！”
但味道浓郁的香椿却绝不只是“香”那么简单，除了花香气息，它还有辛辣甚至硫磺的气味。
正是这种复杂、浓烈又特别的气息，让香椿的口碑两极分化。
喜欢它的人视之为“时令尤物”，每咬一口就是春天的味道；讨厌它的人唯恐避之不及，不仅感受不到香，反而会有想吐的感觉，就算吃到嘴里，也有一股难以下咽的肥皂味。
不管是否喜欢，也都说明香椿这股特殊的味道，永远让人无法回避。
香椿的味道主要来自于特殊的挥发性物质，含量最多的是萜烯类化合物和含硫有机物，同时还有醇类化合物和醛类化合物等。
萜烯类化合物大多具有酯香、花香、水果香、甜香、草药香等气味，比如香椿叶中含有的石竹烯，就有一种“柑橘，樟脑和丁香的混合气味”。
而含硫化合物略带刺激性，常表现出大蒜、洋葱、硫磺等刺激性味道，再加上醛类、醇类等大多含有不同的花香、果香，这些复杂繁多的挥发性物质互相作用，最终形成了香椿特殊的味道。
香椿能让这么多人惦记，除了香气，还有绝佳的味道。
香椿含有不少氨基酸，占到香椿干物质的2.6%，如果搭配鸡蛋中的核苷酸，两种物质会产生味觉增益效应，简单说就是鲜味效果相乘，所以香椿炒鸡蛋才会那么让人着迷。
香椿怎么吃？
每到春天，中国人就有无数种方法吃掉香椿，无论是做主菜还是当调料，香椿无不相宜。
香椿炒鸡蛋。图/三个料理人
香椿炒鸡蛋确实是大江南北都最常见的吃法。香椿洗净、焯水、切碎，放凉后加盐与鸡蛋一同打匀，宽油下锅，鸡蛋会更蓬松一些。香椿与鸡蛋的鲜味相乘，再加上香椿独有的气息，这就是春天的味道。
除了用来炒鸡蛋，还有些地方用香椿来炒肉，而在杭州，则有一道别致的“立春小炒”——香椿炒春笋，切碎的香椿裹住笋块，两种春天最时令的蔬菜，让鲜味和香味都提升一个level。
香椿拌豆腐。图/豆果美食
香椿炒鸡蛋之外，最常见的就是焯水后凉拌。香椿拌豆腐，几乎可以完整保留住香椿的浓烈香气。
汪曾祺在《豆腐》一文中就写到：“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，候冷，切为碎末，与豆腐同拌（以南豆腐为佳），下香油数滴。一箸入口，三春不忘。”
香椿豆是旧时酒馆的一道下酒菜。泡发的黄豆与切成细末的香椿拌好，只需略加调味即可。
▲炸香椿鱼儿
炸香椿鱼儿，在北方尤其是北京比较多。香椿鱼儿里并没有鱼，只是将香椿裹上面粉、鸡蛋调的糊，入油锅炸上色就好，因为外形像一条条金色的小鱼儿，才得名“香椿鱼儿”。
炸好的香椿鱼儿要趁热蘸着椒盐吃，外酥里糯，咬开酥脆的面壳，香椿的气息喷涌而出，齿颊生香。
香椿也可以作为辅料用来提香，尤其是吃面的时候。无论是炸酱面、油泼面还是凉面，有了香椿，香味立马上升一个层次。甚至还可以将拌过盐后的香椿直接做浇头用来拌面，简单粗暴，但是好吃。
▲腌香椿
因为香椿应季时间短，从古至今，也有无数人想尽各种方法保存香椿。
最常见的就是腌，加盐腌成咸香椿。清代农学专书《农圃便览》记载了一个更讲究的保存方式：
“腌香椿芽，取肥嫩者，盐腌器内。过宿，次日取揉，每日盐焙之，十余日取晾一次，否则坏烂。至白露后，便不用晾。”
而在江南，有一种油浸保存的方法，把香椿放入猪油中一同凝结，可以久储不坏。
无论香椿怎么吃，吃之前都记得要焯水，因为香椿的亚硝酸盐含量比较高，虽然按照普通人吃香椿的量不会有什么问题，但焯水半分钟到一分钟，还是可以去除绝大部分亚硝酸盐，将风险降至最低。
而且焯水还能降低香椿的苦涩味道，并让香椿展现出碧绿的色泽。
香椿，中国人的春季限定
寒冬渐去，椿树的树梢上，冒出尖尖的细芽，进而长出红中带绿的嫩叶。
香椿，这是第一口春天的味道。
椿树，是不折不扣的本土植物。庄子在《逍遥游》中写道：“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋，此大年也。”高大繁茂的椿树，古人视其为长寿的象征。
中国是世界上唯一吃香椿的国家，而且吃了上千年，最早的食用记录见于唐代，到了明清时期，香椿是不折不扣的美食界“老网红”，无数文人都给了香椿极高的评价。
乾隆年间成书的《帝京岁时纪胜》，记录了当时北京的风物，其中有一道“香椿芽拌面筋”，取香椿芽的香味，让没什么味道的面筋顿生姿色。
如今的香椿多是规模化种植的
不同于常见的蔬菜、野菜，香椿不是直接长在土里的，而是椿树的新芽。
如果不趁着它还是嫩芽状态采下吃掉，那么它就会长成椿树新的树枝和树叶。
“雨前椿芽嫩无丝，雨后椿芽生木质”，这是中国人总结香椿的一句民间谚语，说的就是香椿一年的好光景其实就半个月左右，初春的最为鲜嫩，过季了也就过去了，不仅春芽会木质化，硝酸盐的含量也会上升，变得不适合食用。
所以说，香椿妥妥的季节限定食材。
不过，随着现在种植技术和物流条件的进步，二月底就能吃到广西、云南的香椿，直到四月中以华北大地的香椿落幕，一个多月的时间，过足香椿瘾。
甚至去年的秋天，我还曾买到过新鲜香椿，只不过不应季的香椿吃起来味道真的有些奇怪。
香椿的“香”味到底是什么？
历代文人对香椿的“香”从来都是赞不绝口的，清代李渔在《闲情偶寄》“饮馔部”中就说：“能芬人齿颊者，香椿头是也！”
但味道浓郁的香椿却绝不只是“香”那么简单，除了花香气息，它还有辛辣甚至硫磺的气味。
正是这种复杂、浓烈又特别的气息，让香椿的口碑两极分化。
喜欢它的人视之为“时令尤物”，每咬一口就是春天的味道；讨厌它的人唯恐避之不及，不仅感受不到香，反而会有想吐的感觉，就算吃到嘴里，也有一股难以下咽的肥皂味。
不管是否喜欢，也都说明香椿这股特殊的味道，永远让人无法回避。
香椿的味道主要来自于特殊的挥发性物质，含量最多的是萜烯类化合物和含硫有机物，同时还有醇类化合物和醛类化合物等。
萜烯类化合物大多具有酯香、花香、水果香、甜香、草药香等气味，比如香椿叶中含有的石竹烯，就有一种“柑橘，樟脑和丁香的混合气味”。
而含硫化合物略带刺激性，常表现出大蒜、洋葱、硫磺等刺激性味道，再加上醛类、醇类等大多含有不同的花香、果香，这些复杂繁多的挥发性物质互相作用，最终形成了香椿特殊的味道。
香椿能让这么多人惦记，除了香气，还有绝佳的味道。
香椿含有不少氨基酸，占到香椿干物质的2.6%，如果搭配鸡蛋中的核苷酸，两种物质会产生味觉增益效应，简单说就是鲜味效果相乘，所以香椿炒鸡蛋才会那么让人着迷。
香椿怎么吃？
每到春天，中国人就有无数种方法吃掉香椿，无论是做主菜还是当调料，香椿无不相宜。
香椿炒鸡蛋。图/三个料理人
香椿炒鸡蛋确实是大江南北都最常见的吃法。香椿洗净、焯水、切碎，放凉后加盐与鸡蛋一同打匀，宽油下锅，鸡蛋会更蓬松一些。香椿与鸡蛋的鲜味相乘，再加上香椿独有的气息，这就是春天的味道。
除了用来炒鸡蛋，还有些地方用香椿来炒肉，而在杭州，则有一道别致的“立春小炒”——香椿炒春笋，切碎的香椿裹住笋块，两种春天最时令的蔬菜，让鲜味和香味都提升一个level。
香椿拌豆腐。图/豆果美食
香椿炒鸡蛋之外，最常见的就是焯水后凉拌。香椿拌豆腐，几乎可以完整保留住香椿的浓烈香气。
汪曾祺在《豆腐》一文中就写到：“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，候冷，切为碎末，与豆腐同拌（以南豆腐为佳），下香油数滴。一箸入口，三春不忘。”
香椿豆是旧时酒馆的一道下酒菜。泡发的黄豆与切成细末的香椿拌好，只需略加调味即可。
▲炸香椿鱼儿
炸香椿鱼儿，在北方尤其是北京比较多。香椿鱼儿里并没有鱼，只是将香椿裹上面粉、鸡蛋调的糊，入油锅炸上色就好，因为外形像一条条金色的小鱼儿，才得名“香椿鱼儿”。
炸好的香椿鱼儿要趁热蘸着椒盐吃，外酥里糯，咬开酥脆的面壳，香椿的气息喷涌而出，齿颊生香。
香椿也可以作为辅料用来提香，尤其是吃面的时候。无论是炸酱面、油泼面还是凉面，有了香椿，香味立马上升一个层次。甚至还可以将拌过盐后的香椿直接做浇头用来拌面，简单粗暴，但是好吃。
▲腌香椿
因为香椿应季时间短，从古至今，也有无数人想尽各种方法保存香椿。
最常见的就是腌，加盐腌成咸香椿。清代农学专书《农圃便览》记载了一个更讲究的保存方式：
“腌香椿芽，取肥嫩者，盐腌器内。过宿，次日取揉，每日盐焙之，十余日取晾一次，否则坏烂。至白露后，便不用晾。”
而在江南，有一种油浸保存的方法，把香椿放入猪油中一同凝结，可以久储不坏。
无论香椿怎么吃，吃之前都记得要焯水，因为香椿的亚硝酸盐含量比较高，虽然按照普通人吃香椿的量不会有什么问题，但焯水半分钟到一分钟，还是可以去除绝大部分亚硝酸盐，将风险降至最低。
而且焯水还能降低香椿的苦涩味道，并让香椿展现出碧绿的色泽。
关于布克70分的比赛｜请大家保存图片发给那些说布克刷子的人（转自jr）文后有录像链接
最近又有人说布克是刷子，很不开心。所以转了一段文字给大家看看，录像也有，看完再评价吧。如果按照别人的理论，只要高分输球都是刷子，空砍群群主也都是刷子。
「正文」：
一场经典的人云亦云至今的比赛。
问题1：布克为什么基本不下场
回答：太阳队本场比赛是八人轮换，布莱索奈特沃伦钱德勒等人全伤了。后卫线只有三个人，除了布克外剩下的两个人是当年的次轮一年级新秀尤里斯，以及还有半个月就退役了脚踝还有伤的巴博萨。这三个人，无论是体力还是实力或者当天的手感，布克都是绝对应该留在上场的那个。
问题2：为什么垃圾时间故意犯规？
回答：首先，比赛最后一分多钟的时候，太阳队只落后十分，而且凯尔特人有三个首发球员都在场上。如果说一分多钟落后十分就是垃圾时间，那太阳上礼拜被哈登最后两分半打个12-0然后惜败是不是就是垃圾时间输球？麦迪时刻甚至不到一分钟落后那么多的故意犯规是不是故意刷分？全场最多落后二十多分，最后一分多钟追回到十分就必须缴械投降了？
问题3：布克的70分有多少分是靠犯规战术得来的？
回答：首先，假如你真的认为一分多钟不可能追回来十分，所有的犯规战术都是为了刷分。那行吧，太阳在全场一共用了两次犯规战术，分别是终场前48秒和42秒左右。布克用这犯规换来的两个回合在十秒内在对方首发球员面前得了5分进一步缩小了分差。假使所有犯规战术换来的分都不作数，布克是得了65分。可能和有些人以为的刷了二三十分不太相符吧。
问题4：全队都给他做球吗？
回答：上半场不是，布克上半场出手很少，也只得了十几分。但是下半场确实全队都给他做球，因为他手感最好啊。布莱索奈特沃伦钱德勒全不在，巴博萨老了跑不动还有伤，唯一算是有点单挑能力的可能就克里斯（现在勇士那个），然后克里斯那场十投一中，命中率10%。而布克就算出手了四十次，命中率全程过半。给他做球不是很正常的事吗。
问题5：为什么输球后还合影了？
回答：这个问题的原始答案是比赛结束后布克最后一个回到更衣室，队友们给他围了一个圈，大家兴奋的让他站进来拍照，是杜德利和钱德勒中的一个发起的，具体是哪个应该有日蜜记得。
问题6：布克本人对这个高分输球是什么态度？
回答：布克当天赛后的采访是宁愿自己只得了十分但是球队取胜了，之后他从没有主动提起过。
问题7：当天赛后舆论如何？
回答：赛后声音有两种，第一种是说布克nb的，第二种是说得了那么多分但是输球有什么用的。
第一种声音来自当时其他28队的球员，以及科比等名宿。第二种声音，来自小托马斯，克劳德等凯尔特人球员，也就是防守布克的球员们。当然也不是所有的凯尔特人球员都对此贬低。布拉德利和凯尔特人主教练当时的论调主要集中在了“我们无法阻止他”。除此之外，无论现役球员还是退役的名人堂级别球员，没有任何发出第二种声音的。（以虎扑腾讯主流媒体报道为标准）
所以总的来说，这就是一场普通的比赛，布克带着几乎全联盟垫底的太阳，在队内除他外最能打的五个球员都不能打的情况下，带着一帮底薪或者新秀球员在凯尔特人主场被迫高出手得了70分的故事。其中有5分是通过两次犯规战术得来的。但是为什么会被传成“全队不停犯规只为给布克刷分”的版本呢？
原因有二，
1.人们对布克的认知，在当时就是个20岁愣头青，这么一个球员打破了现役得分记录？不合理。然后听到有人说他是靠不断犯规刷了几十分。张伯伦好像就是这么得了100分的。合理！所以把这种自认为合理的说法默认为真相，甚至不去看看录像而继续传播。
2.让很多超级得分手的球迷觉得不爽。
首先必须承认，如果想得70分，联盟有一些巨星，绝对能做到，只是没必要。但是这些球迷就是觉得第一竟然是这么个小毛孩，很不爽，只好继续妖魔化这场比赛。哪怕克里斯10投1中，布克40投21中，他们也觉得布克不该出手这么多。哪怕队友只有两个后卫其中一个还有伤，他们也觉得布克应该在场下坐着让那个带伤的上。哪怕一分多钟分差被追到了只剩十分，他们也觉得该缴械投降了不许继续得分了。无非就是因为布克得了太多的分让他们不爽罢了。但是实话实说真没有布克球迷因为这个现役最高得分就把他当成现役得分能力第一人的，只是天时地利人和全都凑巧的一场比赛而已。全队伤遍导致布克被迫高出手，手感爆炸导致高出手又转变成了高得分，仅此而已。
比赛录像：https://t.cn/A66VxOlq#
Boston Celtics - Phoenix Suns 24.03.17.mkv
访问码：f678
#ValleyProud#
最近又有人说布克是刷子，很不开心。所以转了一段文字给大家看看，录像也有，看完再评价吧。如果按照别人的理论，只要高分输球都是刷子，空砍群群主也都是刷子。
「正文」：
一场经典的人云亦云至今的比赛。
问题1：布克为什么基本不下场
回答：太阳队本场比赛是八人轮换，布莱索奈特沃伦钱德勒等人全伤了。后卫线只有三个人，除了布克外剩下的两个人是当年的次轮一年级新秀尤里斯，以及还有半个月就退役了脚踝还有伤的巴博萨。这三个人，无论是体力还是实力或者当天的手感，布克都是绝对应该留在上场的那个。
问题2：为什么垃圾时间故意犯规？
回答：首先，比赛最后一分多钟的时候，太阳队只落后十分，而且凯尔特人有三个首发球员都在场上。如果说一分多钟落后十分就是垃圾时间，那太阳上礼拜被哈登最后两分半打个12-0然后惜败是不是就是垃圾时间输球？麦迪时刻甚至不到一分钟落后那么多的故意犯规是不是故意刷分？全场最多落后二十多分，最后一分多钟追回到十分就必须缴械投降了？
问题3：布克的70分有多少分是靠犯规战术得来的？
回答：首先，假如你真的认为一分多钟不可能追回来十分，所有的犯规战术都是为了刷分。那行吧，太阳在全场一共用了两次犯规战术，分别是终场前48秒和42秒左右。布克用这犯规换来的两个回合在十秒内在对方首发球员面前得了5分进一步缩小了分差。假使所有犯规战术换来的分都不作数，布克是得了65分。可能和有些人以为的刷了二三十分不太相符吧。
问题4：全队都给他做球吗？
回答：上半场不是，布克上半场出手很少，也只得了十几分。但是下半场确实全队都给他做球，因为他手感最好啊。布莱索奈特沃伦钱德勒全不在，巴博萨老了跑不动还有伤，唯一算是有点单挑能力的可能就克里斯（现在勇士那个），然后克里斯那场十投一中，命中率10%。而布克就算出手了四十次，命中率全程过半。给他做球不是很正常的事吗。
问题5：为什么输球后还合影了？
回答：这个问题的原始答案是比赛结束后布克最后一个回到更衣室，队友们给他围了一个圈，大家兴奋的让他站进来拍照，是杜德利和钱德勒中的一个发起的，具体是哪个应该有日蜜记得。
问题6：布克本人对这个高分输球是什么态度？
回答：布克当天赛后的采访是宁愿自己只得了十分但是球队取胜了，之后他从没有主动提起过。
问题7：当天赛后舆论如何？
回答：赛后声音有两种，第一种是说布克nb的，第二种是说得了那么多分但是输球有什么用的。
第一种声音来自当时其他28队的球员，以及科比等名宿。第二种声音，来自小托马斯，克劳德等凯尔特人球员，也就是防守布克的球员们。当然也不是所有的凯尔特人球员都对此贬低。布拉德利和凯尔特人主教练当时的论调主要集中在了“我们无法阻止他”。除此之外，无论现役球员还是退役的名人堂级别球员，没有任何发出第二种声音的。（以虎扑腾讯主流媒体报道为标准）
所以总的来说，这就是一场普通的比赛，布克带着几乎全联盟垫底的太阳，在队内除他外最能打的五个球员都不能打的情况下，带着一帮底薪或者新秀球员在凯尔特人主场被迫高出手得了70分的故事。其中有5分是通过两次犯规战术得来的。但是为什么会被传成“全队不停犯规只为给布克刷分”的版本呢？
原因有二，
1.人们对布克的认知，在当时就是个20岁愣头青，这么一个球员打破了现役得分记录？不合理。然后听到有人说他是靠不断犯规刷了几十分。张伯伦好像就是这么得了100分的。合理！所以把这种自认为合理的说法默认为真相，甚至不去看看录像而继续传播。
2.让很多超级得分手的球迷觉得不爽。
首先必须承认，如果想得70分，联盟有一些巨星，绝对能做到，只是没必要。但是这些球迷就是觉得第一竟然是这么个小毛孩，很不爽，只好继续妖魔化这场比赛。哪怕克里斯10投1中，布克40投21中，他们也觉得布克不该出手这么多。哪怕队友只有两个后卫其中一个还有伤，他们也觉得布克应该在场下坐着让那个带伤的上。哪怕一分多钟分差被追到了只剩十分，他们也觉得该缴械投降了不许继续得分了。无非就是因为布克得了太多的分让他们不爽罢了。但是实话实说真没有布克球迷因为这个现役最高得分就把他当成现役得分能力第一人的，只是天时地利人和全都凑巧的一场比赛而已。全队伤遍导致布克被迫高出手，手感爆炸导致高出手又转变成了高得分，仅此而已。
比赛录像：https://t.cn/A66VxOlq#
Boston Celtics - Phoenix Suns 24.03.17.mkv
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