我宣布今天是我最开心的一天了
我终于对我当初考研的学校释怀了
大概是看到了别人发的微博
让我突然可以用最客观的眼光看待它了
要是可以更早看到那段微博
我想可能一切都不一样了
快乐快乐
让我分享分享一些好康的照片
下次真的不剪头发了
要留长发，我好爱那个长发发套
最近的杭州真的好好康好好逛
#宝宝的少女心##就这一刻#
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#微书摘# 《红楼梦》中的美食：豆腐皮的包子
有一天宝玉问晴雯：“今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的包子，我想着你爱吃和珍大奶奶说了，只说我留着晚上吃，叫人送过来的，你可吃了？”晴雯道：“快别提。一送了来，我知道是我的，偏我才吃了饭，就放在那里。后来李奶奶来了看见，说：‘宝玉未必吃了，拿了给我孙子吃去罢。’她就叫人拿了家去了。”（第八回）
一碟子豆腐皮的包子何以会引起那么多人的兴趣？原来这种包子很不寻常，它比肉包子更好吃，更高贵，更富营养。其高贵之处首先在于豆腐皮的制作特殊，来之不易：是将做豆腐的原汁豆浆煮沸，不加凝固剂，使之冷却，漂浮在锅面上的脂肪和蛋白质会结出一层皮来，把它挑起晾干，才能得到一张豆腐皮，其状如金黄色的塑料薄膜，又似透明晰晰的蝉衣，故南方人俗称豆腐衣，而北方人则管它叫油皮。浙江的产品最负盛名，是寺庙中做素鸭、素鹅、素包子等高级斋饭的餐料。祖国医学称此物能养胃、止咳、清肺热；据现代食品科学分析，它的脂肪、蛋白质的含量比鸡蛋、牛奶还要高，磷、铁、钙的含量也都比蛋奶为优。因此其价格通常要比豆腐贵十几倍，而且小城市市场上经常无货供应。有了这样高档的原料，还要有相应的辅料，一般是与金针、木耳、青菜、香菇等搭配，制成包子馅，才能做出包子来。 调味品除正常的油、盐，还应稍放点姜末、白糖和麻油（北方叫香油）。
不过对北方的部分读者来说这种包子只是可望不可及的，因为豆腐皮短缺。为了应个景，只能找代用品。我国还有一种比较大众化的豆制品，是将豆腐汁中加进凝固剂后泼在模子里压成的薄皮，在南方叫做百叶或千张；在北方的广大地区内都统称豆腐皮。这种豆腐皮的内在质量与前面提到的那种真正的豆腐皮相差甚远，但它比豆腐要好得多，而且价格低廉，也一直很受人们的欢迎，可权做豆腐皮的代用品。另外，将油面筋撕碎拌在馅子里，也很像豆腐皮。
本文节选自秦一民先生的《#红楼梦# 饮食谱》一书。
有一天宝玉问晴雯：“今儿我在那府里吃早饭，有一碟子豆腐皮的包子，我想着你爱吃和珍大奶奶说了，只说我留着晚上吃，叫人送过来的，你可吃了？”晴雯道：“快别提。一送了来，我知道是我的，偏我才吃了饭，就放在那里。后来李奶奶来了看见，说：‘宝玉未必吃了，拿了给我孙子吃去罢。’她就叫人拿了家去了。”（第八回）
一碟子豆腐皮的包子何以会引起那么多人的兴趣？原来这种包子很不寻常，它比肉包子更好吃，更高贵，更富营养。其高贵之处首先在于豆腐皮的制作特殊，来之不易：是将做豆腐的原汁豆浆煮沸，不加凝固剂，使之冷却，漂浮在锅面上的脂肪和蛋白质会结出一层皮来，把它挑起晾干，才能得到一张豆腐皮，其状如金黄色的塑料薄膜，又似透明晰晰的蝉衣，故南方人俗称豆腐衣，而北方人则管它叫油皮。浙江的产品最负盛名，是寺庙中做素鸭、素鹅、素包子等高级斋饭的餐料。祖国医学称此物能养胃、止咳、清肺热；据现代食品科学分析，它的脂肪、蛋白质的含量比鸡蛋、牛奶还要高，磷、铁、钙的含量也都比蛋奶为优。因此其价格通常要比豆腐贵十几倍，而且小城市市场上经常无货供应。有了这样高档的原料，还要有相应的辅料，一般是与金针、木耳、青菜、香菇等搭配，制成包子馅，才能做出包子来。 调味品除正常的油、盐，还应稍放点姜末、白糖和麻油（北方叫香油）。
不过对北方的部分读者来说这种包子只是可望不可及的，因为豆腐皮短缺。为了应个景，只能找代用品。我国还有一种比较大众化的豆制品，是将豆腐汁中加进凝固剂后泼在模子里压成的薄皮，在南方叫做百叶或千张；在北方的广大地区内都统称豆腐皮。这种豆腐皮的内在质量与前面提到的那种真正的豆腐皮相差甚远，但它比豆腐要好得多，而且价格低廉，也一直很受人们的欢迎，可权做豆腐皮的代用品。另外，将油面筋撕碎拌在馅子里，也很像豆腐皮。
本文节选自秦一民先生的《#红楼梦# 饮食谱》一书。
战国时，吕不韦想攻赵国，有意让秦国将军张唐去燕国谈合作出兵。张唐一口回绝：“拉倒吧，我的人头还被赵国悬赏呢，谁爱去谁去，反正我不去！”
吕不韦听了这话，气了个仰倒，结果一个十二岁少年出面说了几句话，秦国不动一兵得三十六县。
原来，广信侯吕不韦想攻打赵国的目的并不单纯，他是想拓展自己的封地“河间”的地盘，于是找了将军张唐做主帅，请他去燕国合兵攻赵。
然而张唐曾经为秦昭王带兵打过赵国一次，至今还在赵国的黑名单上，赵王那是恨张入骨，已经下了悬赏令：谁能得到张唐的人头，寡人就赏他一百里土地！
恰恰巧，想去燕国，赵国是必经之路，张唐虽然在沙场上威风，到底躲得过明枪防不住暗箭，于是说什么也不肯去。
吕不韦得知后气得不行，磨破嘴皮子说不动张唐，这时候，一个名叫甘罗的少年求见。
只见他见到吕不韦后，彬彬有礼的上前揖礼道：“回侯君，我有办法让张唐听命。”
吕不韦上下打量这个少年一番，满脸不信任：“小小年纪就会说大话了，我都劝不动，你个乳臭未干的小儿能有什么法子？”
甘罗不卑不亢地回答：“项橐七岁可以做孔子的老师，我今年十二岁，怎见得便不能成事？您就算不信小子，让我去试试又有什么损失呢？”
那句话怎么说来着——“莫欺少年穷”。说起甘罗的来历，其实他也是将门后代，只因祖父甘茂因罪逃离秦国，致使他的子孙世世代代只能做大秦的奴仆。
这也是吕不韦看不上这小孩子的原因。
不过甘罗身份虽卑，志气却不小，吕不韦一时想不出好主意，姑且让他一试。甘罗便找到了张唐，开门见山地问他：“将军觉得自己和白起谁厉害？”
张唐很奇怪，但还是回答：“白起将军战无不胜攻无不克，是战神一样的存在，我自然不如白起。”
甘罗又问：“那么从前的宰相范雎和今日之广信侯吕不韦比起来，谁更厉害？”
张唐回答：“范相不如广信侯的权力大。”
甘罗点点头：“这就是了。将军既然明白您不如白起、范雎不如吕不韦，那么范雎尚且能绞杀白起在咸阳城门七里外，何况吕不韦对将军……小子真不知，将来何处才是将军的埋骨地了。”
张唐一听这话，冷汗当时就下来了。
甘罗的言外之意是：你去未必会死，不去也未必不会死。
一语惊醒梦中人，白起之死的例子硬生生摆在那里，张唐哪里还敢托大，权衡一番后立刻向吕不韦请令，表示愿意去往燕国。
吕不韦奇了，召来甘罗上上下下地打量他，也不得不承认自己看走眼了，眯着眼睛笑问：“你立了功，想要什么赏赐？”
不想甘罗却摇摇头，“侯君，小子还有后招未出。如果侯君信得过小人，我想向您借五辆车去赵国游说，届时不费一兵一卒，便能得到很多土地。”
吕不韦更为惊讶，他想看看这少年到底还有多大的能耐，便借了五辆车马给他。
甘罗动身去赵国。见到赵王后，他问：“大王知道张唐到燕国做宰相去了吗？”
这是一上来就把队友给卖了。
赵王点点头。
甘罗又说：“如今燕太子在秦国为质，这是燕国不欺骗秦国；张唐去燕国做宰相，这是秦国不欺骗燕国。秦、燕交好后，您猜怎么着，就要掉过头来打赵国啦。”
赵王听完脸色快比上锅底了，阴沉地盯着这个侃侃而谈的少年，“那么秦使此来有何见教？”
甘罗道：“赵王莫慌，其实秦国攻赵也没有别的意思，只是想扩充河间之地。如果赵国能将河间五城给你，那么我有办法让燕太子回国，让秦国与赵国联盟攻燕。这岂非就解决了赵国的危机？”
甘罗小嘴一顿叭叭，还真把赵王绕进去了，拍板决定割让河间五城。
秦王大喜，而后果然将燕太子送回燕国，联合赵国攻燕，赵国有了助力，得到了燕国的三十六个县，又将其中十一个县给了秦国。
这一策记载在《战国策·秦策五》中，正是所谓的“三寸不烂之舌，胜于百万雄兵。”
兵法有云：下兵攻城，上兵伐谋。
甘罗之所以能成功崭露头角，先说服张唐，后说服赵王，靠的是什么？
他依靠的是吕不韦的身份与秦国强大的实力，对张唐和赵王两头威慑。
他既不用低三下四磨破嘴皮子，就令张唐将军赴燕；又能不动一刀一枪，让赵国与燕国自相残杀，顺便能到许多土地。
开局一张嘴，后头全靠浪。
连司马迁也称赞甘罗“一出奇计，而声称后世”，年纪轻轻，靠着一个奇策名留青史，大家说，这算不算一个不折不扣的神童？
吕不韦听了这话，气了个仰倒，结果一个十二岁少年出面说了几句话，秦国不动一兵得三十六县。
原来，广信侯吕不韦想攻打赵国的目的并不单纯，他是想拓展自己的封地“河间”的地盘，于是找了将军张唐做主帅，请他去燕国合兵攻赵。
然而张唐曾经为秦昭王带兵打过赵国一次，至今还在赵国的黑名单上，赵王那是恨张入骨，已经下了悬赏令：谁能得到张唐的人头，寡人就赏他一百里土地！
恰恰巧，想去燕国，赵国是必经之路，张唐虽然在沙场上威风，到底躲得过明枪防不住暗箭，于是说什么也不肯去。
吕不韦得知后气得不行，磨破嘴皮子说不动张唐，这时候，一个名叫甘罗的少年求见。
只见他见到吕不韦后，彬彬有礼的上前揖礼道：“回侯君，我有办法让张唐听命。”
吕不韦上下打量这个少年一番，满脸不信任：“小小年纪就会说大话了，我都劝不动，你个乳臭未干的小儿能有什么法子？”
甘罗不卑不亢地回答：“项橐七岁可以做孔子的老师，我今年十二岁，怎见得便不能成事？您就算不信小子，让我去试试又有什么损失呢？”
那句话怎么说来着——“莫欺少年穷”。说起甘罗的来历，其实他也是将门后代，只因祖父甘茂因罪逃离秦国，致使他的子孙世世代代只能做大秦的奴仆。
这也是吕不韦看不上这小孩子的原因。
不过甘罗身份虽卑，志气却不小，吕不韦一时想不出好主意，姑且让他一试。甘罗便找到了张唐，开门见山地问他：“将军觉得自己和白起谁厉害？”
张唐很奇怪，但还是回答：“白起将军战无不胜攻无不克，是战神一样的存在，我自然不如白起。”
甘罗又问：“那么从前的宰相范雎和今日之广信侯吕不韦比起来，谁更厉害？”
张唐回答：“范相不如广信侯的权力大。”
甘罗点点头：“这就是了。将军既然明白您不如白起、范雎不如吕不韦，那么范雎尚且能绞杀白起在咸阳城门七里外，何况吕不韦对将军……小子真不知，将来何处才是将军的埋骨地了。”
张唐一听这话，冷汗当时就下来了。
甘罗的言外之意是：你去未必会死，不去也未必不会死。
一语惊醒梦中人，白起之死的例子硬生生摆在那里，张唐哪里还敢托大，权衡一番后立刻向吕不韦请令，表示愿意去往燕国。
吕不韦奇了，召来甘罗上上下下地打量他，也不得不承认自己看走眼了，眯着眼睛笑问：“你立了功，想要什么赏赐？”
不想甘罗却摇摇头，“侯君，小子还有后招未出。如果侯君信得过小人，我想向您借五辆车去赵国游说，届时不费一兵一卒，便能得到很多土地。”
吕不韦更为惊讶，他想看看这少年到底还有多大的能耐，便借了五辆车马给他。
甘罗动身去赵国。见到赵王后，他问：“大王知道张唐到燕国做宰相去了吗？”
这是一上来就把队友给卖了。
赵王点点头。
甘罗又说：“如今燕太子在秦国为质，这是燕国不欺骗秦国；张唐去燕国做宰相，这是秦国不欺骗燕国。秦、燕交好后，您猜怎么着，就要掉过头来打赵国啦。”
赵王听完脸色快比上锅底了，阴沉地盯着这个侃侃而谈的少年，“那么秦使此来有何见教？”
甘罗道：“赵王莫慌，其实秦国攻赵也没有别的意思，只是想扩充河间之地。如果赵国能将河间五城给你，那么我有办法让燕太子回国，让秦国与赵国联盟攻燕。这岂非就解决了赵国的危机？”
甘罗小嘴一顿叭叭，还真把赵王绕进去了，拍板决定割让河间五城。
秦王大喜，而后果然将燕太子送回燕国，联合赵国攻燕，赵国有了助力，得到了燕国的三十六个县，又将其中十一个县给了秦国。
这一策记载在《战国策·秦策五》中，正是所谓的“三寸不烂之舌，胜于百万雄兵。”
兵法有云：下兵攻城，上兵伐谋。
甘罗之所以能成功崭露头角，先说服张唐，后说服赵王，靠的是什么？
他依靠的是吕不韦的身份与秦国强大的实力，对张唐和赵王两头威慑。
他既不用低三下四磨破嘴皮子，就令张唐将军赴燕；又能不动一刀一枪，让赵国与燕国自相残杀，顺便能到许多土地。
开局一张嘴，后头全靠浪。
连司马迁也称赞甘罗“一出奇计，而声称后世”，年纪轻轻，靠着一个奇策名留青史，大家说，这算不算一个不折不扣的神童？
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