东北杀猪菜大家都吃过吗？小时候，院子里人好多，把猪捆了宰了以后放血，现将新鲜的猪肉和猪血与南瓜或是白菜粉条子一起炖了，那香味可是毕生难忘。村里的奶奶冬天总是吃熬菜，熬瓜、熬肉、熬土豆。一冬天下来都不会感冒。这可是因为这些食物是特别有营养的！属于大补的菜！1. 今日头条 https://t.cn/ROmpQuq

哈爾濱最奇特的農家菜「殺豬菜」
來哈爾濱旅遊，在地朋友介紹的一道必吃的名菜，就是殺豬菜。幾乎每一個餐館都有這一道菜，因為與在台灣可以吃到的酸白菜火鍋頗為類似，所以吃起來備感親切，比較特殊的就是，湯裡除常見的豬下水料之外，特殊的是還有豬血腸，簡單的說就是大雜燴，充滿東北農村的豪氣與粗曠，所以份量也頗為驚人。只可惜餐桌上拍的實景相片找不著了，只能以餐館牆上的型錄相片代替。
回來後在網路上查到殺豬菜的起源，頗有趣的：
「殺豬菜，起源于東北的農村，每年秋收農忙之後，人們為了慶祝豐收，或過年前把家中的肥豬宰殺，制成各種菜肴，招待鄉鄰。這就是原始的東北地方殺豬菜。
殺豬菜其實很簡單，就是滿滿的切上一大鍋酸菜，在挑選幾塊上好的五花三層肉，放進酸菜鍋裏一起燉。燉煮好的肉塊切成一片片又長又寬的白片肉，和著酸菜一起端上桌。這白片肉肥而不膩，濃香襲人；酸菜葷素鹹宜，清脆爽口；實實惠惠、熱汗津津地吃上一頓，一年的清苦似乎全都抵消了。也許因為嫌麻煩，老鄉們有時不做血腸，而是把豬血用溫水稀釋後，再加上熟油和調料，慢慢的蒸上一大盆。蒸好的豬血顫巍巍地漂著一層油花，嫩嫩的如同雞蛋羹，喝一口便滑溜溜、熱辣辣地鑽進喉嚨，一直深深地香進心底」。
https://t.cn/h4lyUu…/l…/dlms/201011/t20101125_624352.htm

看到了一个有点萌的小猪白菜故事被拱的白菜和拱白菜的都很可爱
猪与白菜

猪看上了一颗白菜
为了得到它
就每天去拱它
猪认为，我爱它
白菜认为，它爱我

在猪和白菜的关系中
拱，是爱
被拱，就是被爱
死缠烂打地拱，就是追求

功夫不负有心人
终于有一天，猪把白菜拱倒了
衔回了猪圈里
它们相爱了