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食物中毒的6食疗方法：
方1
组成：猪、牛、羊骨骼(任选一种)、自酒适量
用法：烧灰，酒调服。
主治：用于食果类中毒。
方2
组成：蒜
用法：煮食。
主治：闭口椒毒。
说明：误食花椒闭口者有毒，舵杀人。即使开口者，药中食中用之太过，中其毒亦可杀人，性热故也。
方3
组成：杨梅、酒
用法：浸泡后食用，每次2~3个。
主治：食物中毒脘腹痛。
方4
组成：茶叶
用法：浓煎，日服3~4次，每次5~10毫升，辅以一般处理。
主治：中毒性消化不良。
方5
组成：大蒜适量
用法：煮汁饮之。
主治：食蟹中毒。
方6
组成：生姜30g、丁香2g
用法：将丁香研为细末，生姜汤送服。
主治：食蟹中毒。

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肝病饮食禁忌：
1、禁忌饮酒：酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此,肝炎病人应滴酒不沾,以免肝脏受损。
2、忌生冷：肝病患者本来正气不足,脾胃虚弱,生冷食物都会引起胃肠道不适,特别是肝硬化或肝腹水的患者,生冷食物往往会造成肠炎,蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大,故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物,以免出现腹水或腹水量增大。
3、禁忌油腻：鸡蛋,豆制品:肝病患者往往伴有胆囊炎,特别是肝硬化患者绝大多数都有胆囊壁继发性改变,油腻,鸡蛋,豆制品有碍胆汁的排泄,所以过食这类食品会出现胁痛,腹胀,嗳气或加重症状,故应尽量少吃。
4、忌辛燥：肝体阴而用阳,性喜条达而恶燥。肝病饮食禁忌皮蛋、魔芋,辣椒、大碱、雄鸡、红鲤鱼等辛燥食物,食后会引起肝病的反弹或病情加重。
5、禁忌食动物肝脏：肝脏作为解毒器官,一些毒性物质也会在肝脏积累。另外肝脏内胆固醇含量很高,100克猪肝含胆固醇高达400毫克,大量摄入会增加肝脏负担,因此肝病患者不宜多食动物肝脏。
6、忌盐：肝腹水的患者,盐要先炒后再放入各种食品,尽量少食,因为食言有碍腹水的消退。这也是肝病饮食禁忌事项。
7、禁忌乱用补药：饮食平衡是保持身体的基本条件。若滋补不当,打破平衡,会影响病情反复。应慎用补药。
8、忌生活无规律：“十分病,七分养”因此,充足的睡眠,合理的营养,规律的生活对肝炎病人的康复至观重要。因此,对于该肝病饮食禁忌日常应注意。
9、禁忌滥用化学药物：化学药物对肝胃多有损害,肝炎病人要在医生指导下合理用药。
10、忌吸烟：烟草中含有多种有害物质,能损害肝脏功能,因此,肝炎病人必须戒烟。对此肝病饮食禁忌一定要注意。

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