白菜猪肉水饺
上午，给管家小金发微信，问她我们楼到底啥时间可以解封，她说应该是2号。到底2号白天还是晚上，那要看啥时间做核酸检测了，如果是2号白天才做核酸检测的话，那肯定要晚上才解封了……
心情一下子就又不好了，到明天晚上，我们被封闭21天整，那如果是后天解封，这不是又多了一天吗？
我让她赶紧再帮我问一下居委会，看看居委会是否能掌握具体时间。
她回复说，居委会也说在等疾控中心的通知，他们也不确定解封的具体时间……
跟我们单位住在我们小区的那个小伙伴沟通，他说他们就是满了14天以后，第15天上午做的核酸检测，晚上23：30解封的。按这个逻辑，我应该是周四上午做核酸检测，晚上解封，周五可以上班。
心情真的不是很愉悦，闷闷不乐了一整天，一直到刚才，我们单元23层有位美妞跟我说，她妈妈在集中隔离，跟她说明天做核酸检测，后天让他们自行离开。她上次被做核酸检测时候问人家大白了，说下次再做是1号。咦？那岂不是明天做了核酸，晚上就能解封？
心情又稍微好一点了……等到明天吧，如果做核酸，我就问问人家大白～～～
看到了青年委员大波波发的义卖活动通知了，今年我们还是跟去年一样，采取“线上直播、线下展示”相结合的方式进行，要求本周四之前各小组提交义卖商品清单，这次商品的统计，让阳阳负责~~~义卖物品必须全新，每小组义卖物品不得少于10件，每小组还要挑选两件有代表性的商品进行现场展示～～～我开始发愁了，去年我们小组就是我展示的，今年是不是考虑换换新人？我跟处长商量一下去……
处长特意给我打了个电话沟通，他觉得应该让小组成员都要有参与感，又问了问我的情况，啥时候解封～～～处长在我们处的小群里发了通知，请大家每人提供至少一件义卖物品，我来统计。等大家把义卖物品清单给我以后，我们再商量看由哪位来负责展示。这样多好，让大家都有展示的机会~~~
这几天做了好多面包，都冻了起来，准备上班拿给小伙伴吃，我还计划着，家里有娃娃的，或者本身就跟个娃娃似的，给个小老虎面包，没有娃娃的或者是娃娃大了的给个软欧包……小老虎面包是用纯南瓜泥揉的面团，这两天老南瓜我都是一整个一整个的买，搞的小区送菜的老板一看我订南瓜就问：马姐，是不是挑老的，颜色金黄的呀？五斤多行吗？
但我又有点担心，我做的东西会不会有人嫌弃，毕竟自己是个被放出来的密接人员……如果有嫌弃的小伙伴，先跟我说一下哈，以免我热情似火的递给您，您想拒绝又不好意思，那多尴尬……再次说明，虽然是密接人员，但经过了这么多次的核酸检测，应该百分之二百确定我没病儿哈，再说，我愿意自己是密接人员吗？这不是祸从天降的嘛，我能有选择权吗？如果有人因为这个疏远我，我会很伤心的～～～
不管是明晚解封还是后晚解封，我被放出来的日子就在眼前咯………
二狗爸爸不知道为啥，又买菜了，六颗白菜、三捆菠菜，然后我看着这六颗白菜想了好久，我寻思这都快解封了，你买这么多白菜干嘛呀～～咱也不敢问，咱也不敢说，买都买回来了，那就吃呗～～～
昨天，人家又给买了肉馅儿，得了，包饺子吧～～我一直不爱做白菜馅儿，就是因为太出水了，馅儿总是调不好。这次特意去某音看了好多个短视频，才恍然大悟。用刀切不爱出水，用白菜叶不爱出水，用油封住白菜不爱出水，那就学着人家的方法做吧～～味道确实比我之前做的好多啦～～～
1.白菜洗净后控干水分再切，切完立即用油拌匀～～千万别用机器打碎、容易出水～当然会有亲亲说拿盐杀出水，攥干再用就可以啦～我知道的，我以前也那么干，但不是好多专家说营养都攥走了嘛，所以才学的这种用油封住不容易出水的方法～～～
2.葱姜花椒水凉透再用，要分次倒入到肉馅儿中，每加入一次都要顺一个方向打上劲儿再加下一次～～
3.肉馅里的调料按方子放就行，您可以调好以后，包一个饺子先煮熟尝一下咸淡味儿，确定没问题了再接着包啊～～
4.泡葱姜水的料别扔，用油煸香以后，热油浇在葱花上，会很香～～
5.饺子包成啥样都行，反正我包的也不好看～～
6.如果愿意，加一丢丢韭菜也特好吃～～
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