家庭茶叶存放,你做对了吗?

筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
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很多朋友在买了一款茶之后,没怎么在意,结果几个月后去喝,发现没买时那么好喝咯。最后发现,是没有存储好,串味了。

茶叶有吸湿及强吸附性,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味。

为什么茶叶会发生劣变?

通常茶叶在贮放后,香气滋味会发生变化,若同时在高温高湿、阳光照射下,会加速茶叶内含成分的变化,在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶,更应妥善保存。

引起茶叶劣变的主要因素有︰

一、光线;

二、温度;

三、茶叶水分含量;

四、空气湿度;

五、氧气;

六、微生物;

七、异味污染;

其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制,而异味污染则与贮存环境有关。

茶叶的储存关健是防压、防潮、密封、避光、防异味。

茶叶常规储存容器

一般而言,保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳。

其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。

塑料袋、纸盒最次。

很多茶庄选择紫砂材质的瓦罐,用薄膜纸对茶叶进行包裹,盖上盖子之后进行密封这种方法保存。

茶叶应该怎么存?

从理论上讲,茶叶的储藏保管以干燥(含水量在6%左右)冷藏、无氧(抽成真空或充氮)和避光保存为最理想。

但由于各种客观条件的限制,往往不可能兼备而有之。可抓住茶叶干燥这个必需的要求,再采取一些其他措施,也要根据具体的茶类具体分析。

不同的茶叶,根据其陈化和茶性不同,存储方法也有区别。

绿茶和黄茶

在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。黄茶由于做工和绿茶相近,保存也可通用。

如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。

若一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,再放入冷藏,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

花茶

花茶是绿茶的再加工茶,含水量高,易变质。

花茶具有浓郁的花香,在低温条件下保存会抑制其香气,降低香气的鲜灵度和浓度。因此花茶的保存,不用刻意低温,应注意防潮,存放于阴凉干燥、无异味的环境中即可。

乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶,介于红茶绿茶之间,它比较容易贮藏。

根据其干燥烘焙的程度,岩茶和浓香型的铁观音、部分单丛茶等焙火较重的茶,常温保存即可,不用放置低温保存。

同理,清香型铁观音,抽湿单丛等焙火不重的茶,为了保持其鲜爽和滋味,则放冰箱低温保存为好。

红茶

红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温即可。

若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能更好保留茶香。

白茶

白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类,将采摘的鲜叶晾晒萎凋到九成干,然后低温烘至足干。

白茶耐储存,其储存比较环保,不用低温保鲜,只需常温防异味保管即可,一般在10-35℃之间;并且在存储过程中有一定的转化上升空间,存放时间越久,干茶和茶汤颜色越深,滋味越柔和醇绵。

黑茶

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。

通风干燥是存放黑茶时最要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存。

如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,及时取出通风干燥,也可抽湿(开空调即可),或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层白毛,再用电吹风等加热十几分钟即可。

藏茶每隔3个月左右要翻动一次检查是否有霉变或其他寄生虫侵入。

普洱茶

普洱熟茶作为黑茶的一种,其贮藏只要不受阳光直射和雨淋,环境清洁卫生,通风无其他杂味、异味即可。

如存放数量多,可设专门仓库保管;如数量少,个人在家中存放,可用陶瓷瓦缸存放,将普洱散茶拆去外包装直接放于缸内,封好缸口就行。

饼茶、金瓜茶、沱茶要用木架陈放,以得用通风透气。

提示:贮茶最须防的是异味和霉变,茶叶特别吸味,普洱茶的陈化过程一旦吸入异味,其本来的陈香本色就被破坏了。

手中有好茶,也要正确的存储才能饮用时使茶叶的色香味达到最佳。

不同品类的茶,是黑茶、普洱茶,在正确的条件下存储其收藏价值才能最大化,所以喝好茶,也要存好茶。

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#十堰# 【多条道路开通、多个停车场投用…2021年一批市政项目提升市民幸福感】林荫大道一、三号线全面通车;百二河东段春节前对公众开放……

过去一年,我市持续加快推进市政项目建设,一个又一个民生项目、重点项目或开工建设或建成投用。这一年,我市在市政建设方面取得了有目共睹的成效,为区域中心城市建设注入强劲动力,市民成就感、获得感、安全感显著提升。

多条市政道路开通建设,拉开城市布局空间

日前,记者在林荫大道一、三号线看到,不少车辆正在宽阔平整的道路上行驶,道路两侧是种类繁多的绿植,看上去赏心悦目,一路上基本看不到堵车现象。

“林荫大道一、三号线开通后,出行非常方便,跟以前相比节省了很多时间。”家住天津路附近的李先生说。

据了解,林荫大道一、三号线于2021年全面开通,这两条道路的投用,有效缓解了重庆路、北京路、天津路、浙江路、武当路及十堰大道等路段的交通压力,方便周边市民出行。

除了林荫大道一、三号线建成投用外,我市还有多条市政道路正在抓紧建设。1月4日,随着三峡路最后一段沥青路面摊铺到位,三峡路项目路、桥、隧的沥青路面铺设已基本完成。而在武当路复线施工现场,施工人员也在抓紧工程的推进。这两条道路计划在今年建成投用,投用后,不仅极大方便附近市民出行,还能有效缓解城区道路交通压力。

一批停车场、充电桩建成投用

2021年,我市通过新建停车设施、施划新的停车泊位、错时共享停车等措施,缓解市民“停车难”问题。

近日,记者来到位于北京路的市体育中心地下停车场看到。这里地面干净整洁,车位间隙宽敞,各种指示标识一目了然,可以满足不同车辆的停放需求。

据了解,市体育中心地下停车场总建筑面积近13000平方米,分为上下两层,共有车位301个,建成投入使用后有效缓解了市体育中心及周边商业、学校停车难题。

距体育中心地下停车场不到一公里,是正在建设中的郧阳中学地下停车场,作为我市重点民生实事项目,郧阳中学地下停车场规划用地面积1万平方米,设计停车位567个,该停车场项目预计春节前基本完成。

2021年,我市合理规划推进停车设施建设,郧阳中学地下停车场、百二河生态修复工程毛巾厂地下停车场等一批项目主体建设已基本完成;天津路、北京路等路段新施划公共停车泊位2076个。

除了新建停车设施,2021年,我市还新增了一批电动汽车充电桩。随着充电桩的不断建设,市民日常需求也得到极大满足。

过街天桥、微循环路即将投用,城市治堵将见成效

在城市治堵方面,2021年,我市出台相关措施,配建相关设施,治理城市交通拥堵现状。

去年,我市计划在北京路至上海路建设3条微循环道路,分别为上海路—北京路连接线(中环世贸)道路、上海路—北京路连接线(上海名都)道路、上海路至北京路(九龙置业段)连接线道路。由于违建影响,上海路至北京路(九龙置业段)连接线道路迟迟无法贯通。

相关部门了解情况后,对阻碍施工的违法建筑依法进行了拆除,道路施工顺利进行。目前,上海路至北京路(九龙置业段)连接线道路已经全面贯通,正在进行部分收尾工作。

2021年,十堰城区还新建了4座过街天桥,分别为林荫大道一号线跨重庆路人行天桥、林荫大道二号线大洋五洲段人行天桥、北京北路阳光栖谷人行天桥、北京北路郧阳中学人行天桥。其中,北京北路阳光栖谷人行天桥、北京北路郧阳中学人行天桥将在春节前投用。

百二河生态修复工程加快推进,城市地下管线改造有序进行

过去一年,我市持续推进百二河生态修复工程,截至目前,该项目已经完成总工程量的70%。

1月6日,记者在百二河三标段看到,河道内的景观已初具雏形,施工人员正在进行绿植栽种、园建铺装等工作。

在百二河生态修复工程二标段,客运站桥主体已经完工,仅剩桥梁护栏刷漆工作尚在进行,该桥梁计划1月15日开通。

据介绍,百二河上共建设13座新建和改建桥梁,截至1月6日,一堰桥、老街桥、四堰桥、农贸市场桥、老虎沟桥、人民医院桥6座桥梁已经投用,剩余7座桥梁正在抓紧施工中。

2021年12月9日,随着浙江路和昌巷至柳林路东方圣火文化传媒段正式封闭施工,柳林路地下管线迁改工程进入实质性施工。

柳林路此次改造主要内容为老防洪沟内清除现状管线、垃圾及淤泥,维修加固;在不满足防洪标准段新建雨水管渠、雨水收集口等设施。迁改工程计划持续到2022年6月,改造完成后,将解决柳林路局部暴雨渍水现象。

为了保障市民用气安全,2021年,我市对全市范围内的压力管道进行定期检验工作,涉及中压管道390公里。同时,还对城区范围内243个小区约6.1万户庭院、户内、部分中压支干线进行改造,对城区范围内约77公里市政中压管网机芯更新改造,切实保障城区居民、工商业用户安全、稳定、可靠用气。

【郑州市发布重污染天气橙色预警】各开发区管委会、区县(市)政府,市直相关单位,各有关单位:

根据中国环境监测总站、省气象台和省环境监测中心联合会商结果,1月2日至9日,我市将经历一次重度污染过程,按照省环委办联防联控要求和《郑州市人民政府关于印发郑州市重污染天气应急预案的通知》(郑政〔2019〕22号),经市政府同意,决定发布重污染天气橙色预警,1月2日22时启动重污染天气Ⅱ级响应,解除时间另行通知。

一、健康防护措施

1.儿童、老年人、住院患者和患有心脑血管、呼吸系统等疾病的易感人群留在室内,确需外出的,应当采取防护措施;一般人群避免户外活动,如不可避免,应当采取防护措施。

2.停止举办各类大型群众性户外活动。

3.加强重污染天气应对、健康防护等知识的宣传。

二、建议性减排措施

1.倡导公众绿色出行,鼓励公众尽量乘坐公共交通工具或电

动汽车等方式出行;驻车及时熄火,减少车辆原地怠速运行时间。

2.减少机动车日间加油。

3.生产过程中排放大气污染物的企事业单位、各类工地等,自觉调整生产工期,减少涂料、油漆、溶剂等含挥发性有机物的

原材料及产品的使用;可在达标排放的基础上提高污染治理设施效率,调整有大气污染物排放生产工艺的运行时间,主动减少大气污染物排放量。

三、工业源减排措施

1.根据郑州市工业企业重污染天气应急减排措施橙色预警要求,工业企业按照“一厂一策”实施停产或限产,并按要求停止使用国四及以下重型载货车辆(含燃气)运输(特种车辆、危化品车辆除外),加强在线监控、智能用电和门禁系统智能监管,每天通报监管情况。实施错峰生产、生产调控的企业,结合橙色预警减排要求,从严执行减排措施。新冠肺炎防疫物资生产企业可进行保障性生产及运输。企业停产时,污染防治设施应延后停止运行,确保停产期间污染物有效处置。

牵头单位:市生态环境局

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府

2.加强工业污染源智能监管,增加对重点大气污染源的执法检查频次。对污染物排放日均值超标的企业实施停产整改,本轮减排措施解除后、经核查达标方可恢复生产;对污染物排放小时均值超标的企业,辖区生态环境执法部门进行现场指导帮扶,对企业原材料、污染防治设施运行情况进行核查、指导整改提升。

牵头单位:市生态环境局

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府

3.可以生产的工业企业污染物排放量较预警前不得上升。应急响应期间处于停炉状态的工业企业,未经批准不得擅自启炉。

牵头单位:市生态环境局

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府

四、扬尘源减排措施

1.全市停止建筑拆除施工,停止土石方作业,停止室外电焊、喷涂、粉刷、切割、护坡喷浆等作业(经批准的应急抢险、一类民生工程、供暖管网、灾后异地迁建安置项目在达标情况下可正常组织施工,二类民生工程和绿牌工地项目可进行除土石方作业外的其他工序作业)。裸露场地应当增加洒水降尘频次。

牵头单位:市控尘办

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府,市城管局、市城建局、市交通局、市园林局、市水利局、市地铁集团

2.矿山停止露天作业。

牵头单位:市资源规划局

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府

3.砂石料厂、石材厂、石板厂等停止露天作业。

牵头单位:市生态环境局

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府

4.露天堆放的散装物料全部苫盖,在非冰冻期内增加洒水频次。

牵头单位:市控尘办、市生态环境局

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府

5.对城区主次干道、城乡结合部道路、重要国道省道市道县道在日常道路保洁频次的基础上,在空气湿度小于50%且气温高于4℃时,要增加吸尘、清扫、洒水、喷雾等防治扬尘作业2次;在空气湿度大于50%或气温低于4℃时,停止洒水、喷雾作业。

牵头单位:市城管局、市交通局

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府

五、移动源减排措施

1.重污染天气预警期间,国四柴油货车禁止驶入北四环路(大河路,不含本路)以南、东四环路(含本路)以西、南四环路(含本路)以北、西四环路(含本路)以东区域内(区域内连霍高速不限行)。

牵头单位:市公安局、市交通局、市生态环境局、市城管局、市城建局

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府

2.允许运输的电厂、非电厂的各类企业、矿山、工地、大型批发市场和物流园区禁止使用国四及以下(含燃气)重型载货车辆(特种车辆、危化品车辆除外);在应急响应期间要每日登记所有柴油货车进出情况,保留视频监控记录三个月以上。

牵头单位:市生态环境局、市工信局、市资源规划局、市控尘办、市物流口岸局、市市场发展中心

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府

3.全市停止渣土、商砼运输,市区四环内停止建筑物料、装饰建材物料、散装水泥、砂石运输(使用纯电动车辆的除外,可以生产、施工的企业、工地除外,市区四环内应使用新能源商砼运输车和渣土车);市交警支队停止办理以上车辆电子通行证并进行锁定。

牵头单位:市城管局、市城建局、市控尘办、市交警支队

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府

4.全市非道路移动机械(含装载机、平地机、挖掘机、压路机、铺路机、叉车等)停止使用(可以正常生产、施工的企业、工地除外,纯电动除外);允许作业的非道路移动机械应达到国三排放标准并粘贴绿色环保标识,或使用电动非道路移动机械。

牵头单位:市生态环境局、市工信局、市控尘办、市物流口岸局、市市场发展中心

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府

六、散源减排措施

1.严禁秸秆露天焚烧。严格落实辖区主体责任,加强执法监管,确保全市不出现秸秆焚烧火点。

牵头单位:市农委

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府

2.严控散煤燃烧。加大执法检查力度,严禁“禁煤区”内出现散煤复烧现象,边远山区应使用洁净型煤。

牵头单位:市市场监管局

责任单位:各开发区管委会、区县(市)政府
(绿色郑州)


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