#减脂餐系列14#
早餐，虾仁云吞，炒西葫芦，香蕉
午餐，糙米饭，笋干烧肉，黄瓜胡萝卜炒鸡蛋
晚餐，手撕鸡，西红柿，西兰花，金针菇拌木耳

今天放学胖子见我第一句话说：“我怎么觉得你变漂亮了。”
其实我穿的衣服就是最近穿的，都没换，唯一的变化就是我觉得我瘦了一些，整个人精气神神好多了很多。

吃减脂餐2周了，来说说我的感受和变化。
1.胃变小了，我从吃减脂餐第三天犯胃病，胃那会儿不吃饱就会疼，大概疼了一天一夜之后，慢慢好多了。涵爸还取笑我，就没减肥的命。
到现在吃这些减脂餐的量，临睡也不会饿了。

2.整个人状态和精神明显变好了，而且精力变旺盛了。
之前我胖的，整个人白天都总想睡觉，不睡觉就迷迷糊糊，特别痛苦。现在每天感觉自己干很多事也活力满满，精力充足了很多。

另外饮食方面，我吃的就是我拍照的这些，没吃过大米，面类，差不多就在我吃的馄饨里。我的理解是，初期减脂，还是要严格一些，尽量按照减脂期能吃的蛋白质，膳食纤维和碳水化合物的摄取。
但是一个月对于很多人来说不是那么好坚持，那就偶尔馋了吃几口呗，解解馋。
比如我，减脂第二周，我实在馋，就吃了雪花酥，鲜花饼，基本上都在上午吃，馋了吃几口。其实不会影响大的方向，把自己逼太狠，不容易坚持。
我觉得减脂只是一个好的开始，但是长期来说，我们的饮食就是应该这么吃才健康。
我发这个记录，第一天吧，有一个网友留言，预期减脂，不如多注意低gi，我觉得非常好呀，我们现在摄入的高gi食物是太多了。

gi是什么？
食物血糖生成指数，是指含50g可利用碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间（一般2个小时）体内血糖反应水平的百分比值。

高gi食物，会使血糖波动速度变快，易形成脂肪。
低gi食物，血糖更稳定，饱腹感强。

之前看到这个糖化前后的对比图，确实是吓了一跳。

查了一下资料，发现糖化是指身体内多余的糖与蛋白质结合产生有害化合物AGEs，会使我们的肤色发黄、肌肤松chi、长出皱纹等等，还有可能会引起动脉硬化和慢性肾功能衰竭。

日常抗糖化，从控制饮食开始。多吃低GI食物。GI越低，糖分的吸收速度越慢，糖化反应也会越慢。日常饮食可以多吃蔬菜、粗粮等来补充膳食纤维，减少其他糖分的摄入。

#在家吃饭#
今日午餐：我的是肉酱红薯粉，睿谦的是肉酱三色面（菠菜面+南瓜面+紫薯面）。

肉酱用的中西结合，先用西红柿碎炒鸡蛋，然后豆瓣酱炒肉末，最后混合，全程用橄榄油。意大利生菜焯水放入碗中就ok了，因为有豆瓣酱所以不用额外放盐。

By the way，红薯粉是不错的减肥主食，抗性淀粉高，gi超低，跟荞麦面热量差不多的情况下，体积大，饱腹感强，还能补充钾元素，维持电解质平衡。

餐后半小时再吃一颗苹果，三个核桃，就可以去上学了