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菠菜有“营养模范生”之称，含有大量的植物粗纤维，还可以杀菌消炎，早上吃菠菜有清除瘀血之效，中午吃可补血，晚上吃则可产生钙沉积。

今天分享一道果仁菠菜的做法，只需拌一拌，放上自己喜欢的调料搅拌均匀就可以食用。这样做保留了菠菜的营养，味道还特别的鲜美！

果仁菠菜

主料：菠菜、花生、红萝卜、姜末

辅料：盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒油

1.菠菜切段。

2.锅中烧水，放点盐和油，放入菠菜焯水，捞出。

3.菠菜过凉水，挤干水分。

4.盘里放入红萝卜丝，炸好的花生米，姜末。

5.接着放入：盐、白糖、生抽、陈醋、辣椒油。

6.淋上香油，撒上白芝麻，抓拌均匀即可。

7.菠菜这样做太好吃了，爽口开胃，下饭必备，刮油清肺好帮手！