红茶：红茶（Black tea），红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分。 世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为“正山小种”。正山小种红茶于1610年流入欧洲，1689年，英国在中国的福建省厦门市设置基地，因在厦门所收购的茶叶为“武夷茶”，故被称为''Black tea''（直译为黑茶）。后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于''红茶类''。但英国人的惯用称呼''Black tea''却一直沿袭下来，用以指代''红茶''。 红茶为中国第二大茶类。红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，其中尤以祁门红茶最为著名。

#旅游嘉年华[超话]# 【你的盛夏，秦岭的春天，秦楚古道绿荫掩映，一派清凉】近日，西安的天气持续高温，这个时候不适合窝在城里。#西安旅行# 在山间古道中，寻找徒步的乐趣挺好。盛夏的秦楚古道，绿荫掩映，山风阵阵，缕缕清爽。秦楚古道，是古代秦国通往楚国的一条驿道 也是连接秦山楚水中国最早的“高速公路”。站在秦楚古道之巅眺望，漫无边际的云，宛若整个山峰环绕着仙气，如梦似幻。令人不由想起王维的“白云回望合，青霭入看无”诗句，秦岭大美，夏季犹如春天舒适宜人。@新浪旅游

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《茶经(经典珍藏本)》成书于唐代，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为"荼叶百科全书"，距今已有1000多年的历史。内容非常丰富，分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产--茶。文白对照，同时还有名家制作的茶壶，名茶等插图，图文并茂。最后还有唐史关于陆羽的记载。这本书既让读者了解了茶，又了解了茶圣，非常全面，是一本不可多得的珍藏本。