《葡萄酒倡导家》公布2021年度中国精品葡萄酒
1.2018 Ao Yun, Diqing, Yunnan | 2018敖云酒庄,云南迪庆 (95分)
2. 2019 Chateau Mihope The 10th Anniversary Limited Release 2019美贺庄园,十周年限量版赤霞珠西拉,宁夏贺兰山(94分)
3. 2019 Kanaan Winery Crazy Fang Cabernet Sauvignon, Helan Shan, Ningxia | 2019迦南美地酒庄,魔方赤霞珠,宁夏贺兰山(94分)
4. 2018 Silver Heights Emma’s Reserve, Helan Shan, Ningxia | 2018银色高地,爱玛私家收藏,宁夏贺兰山(94分)
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5. 2018 Ao Yun Shuori Village Cru, Diqing, Yunnan | 2018敖云酒庄,朔日单一村,云南迪庆(94分)
6. 2018 Grace Vineyard 怡园酒庄Ningxia Flagship, Helan Shan, Ningxia | 2018怡园酒庄Flagship(旗舰),宁夏贺兰山(93分)
7. 2015 Canaan Winery Chapter and Verse 诗百篇Reserve Merlot, Huailai, Hebei | 2015迦南酒业,诗百篇珍藏美乐,河北怀来(93分)
8. 2018 Shangri-La 香格里拉酒业Sacred Land Cabernet Sauvignon, Diqing, Yunnan | 2018香格里拉酒业,圣域赤霞珠,云南迪庆(93分)
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9. 2019 Longting Vineyard 龙亭酒庄Reserve Cabernet Franc, Penglai, Shandong | 2019龙亭酒庄,珍藏品丽珠,山东蓬莱(93分)
10. 2016 Jade Vineyard 嘉地Messenger 信使Reserve Cabernet Sauvignon, Helan Shan, Ningxia | 2016嘉地酒园,信使赤霞珠干红,宁夏贺兰山(93分)
1.2018 Ao Yun, Diqing, Yunnan | 2018敖云酒庄,云南迪庆 (95分)
2. 2019 Chateau Mihope The 10th Anniversary Limited Release 2019美贺庄园,十周年限量版赤霞珠西拉,宁夏贺兰山(94分)
3. 2019 Kanaan Winery Crazy Fang Cabernet Sauvignon, Helan Shan, Ningxia | 2019迦南美地酒庄,魔方赤霞珠,宁夏贺兰山(94分)
4. 2018 Silver Heights Emma’s Reserve, Helan Shan, Ningxia | 2018银色高地,爱玛私家收藏,宁夏贺兰山(94分)
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5. 2018 Ao Yun Shuori Village Cru, Diqing, Yunnan | 2018敖云酒庄,朔日单一村,云南迪庆(94分)
6. 2018 Grace Vineyard 怡园酒庄Ningxia Flagship, Helan Shan, Ningxia | 2018怡园酒庄Flagship(旗舰),宁夏贺兰山(93分)
7. 2015 Canaan Winery Chapter and Verse 诗百篇Reserve Merlot, Huailai, Hebei | 2015迦南酒业,诗百篇珍藏美乐,河北怀来(93分)
8. 2018 Shangri-La 香格里拉酒业Sacred Land Cabernet Sauvignon, Diqing, Yunnan | 2018香格里拉酒业,圣域赤霞珠,云南迪庆(93分)
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9. 2019 Longting Vineyard 龙亭酒庄Reserve Cabernet Franc, Penglai, Shandong | 2019龙亭酒庄,珍藏品丽珠,山东蓬莱(93分)
10. 2016 Jade Vineyard 嘉地Messenger 信使Reserve Cabernet Sauvignon, Helan Shan, Ningxia | 2016嘉地酒园,信使赤霞珠干红,宁夏贺兰山(93分)
酒标上标产区和标葡萄品种区别
如图酒标上包含了葡萄品种和产区。
世界上有六千多个葡萄品种,可以用于酿造优质葡萄酒的只有50个左右,常见的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)等。
酒标上标注了那个葡萄品种,就说明这款酒是用这种葡萄酿造的,但不一定就是百分之百的该品种,每个产区都有相关的法律,规定了葡萄的使用比例。一款标注了某个品种的葡萄酒,里面可能有高达25%的其他葡萄。标注了葡萄品种的酒标有时也会标上产区名称,比如索诺玛(Sonoma)、巴罗萨谷(Barossa Valley)等等。
但许多顶级的欧洲葡萄酒是以其地理位置或产区名称为人所熟知的。你可能听说过波尔多(Bordeaux)、香槟(Champagne)、巴罗洛(Barolo)和勃艮第(Burgundy)。这些都是产区名,而且它们都有与之相配的葡萄品种,这些产区经过数百年的探索,找出在当地生长最好的葡萄酿造葡萄酒。
比如:
● 勃艮第红葡萄酒是黑皮诺(Pinot Noir)酿造的;
● 勃艮第白葡萄酒是霞多丽酿造的;
● 波尔多红葡萄酒通常是由基于赤霞珠、梅洛或品丽珠(Cabernet Franc)的组合,加上马尔贝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)混酿而成的;
● 巴罗洛是用内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造的;
● 香槟可能是霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)的组合。
当然,如今有些界限是模糊的,欧洲葡萄酒也可能标出葡萄品种,而美国加州的葡萄酒也可能只列出酒庄名、产区名或者酿酒师想出的一个名字,用来指代他创造的秘密混酿组合。
对于刚接触葡萄酒的人来说,这可能会造成混淆,你可能已经发现你喜欢的是霞多丽,但后来你又发现,霞多丽也来自勃艮第,突然之间你就不仅仅是寻找酒标上写着霞多丽的葡萄酒,而是会去找勃艮第的葡萄酒,比如酒标上显示“夏布利(Chablis)”或者“博纳丘(Cote de Beaune)”字样的葡萄酒。
如图酒标上包含了葡萄品种和产区。
世界上有六千多个葡萄品种,可以用于酿造优质葡萄酒的只有50个左右,常见的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)等。
酒标上标注了那个葡萄品种,就说明这款酒是用这种葡萄酿造的,但不一定就是百分之百的该品种,每个产区都有相关的法律,规定了葡萄的使用比例。一款标注了某个品种的葡萄酒,里面可能有高达25%的其他葡萄。标注了葡萄品种的酒标有时也会标上产区名称,比如索诺玛(Sonoma)、巴罗萨谷(Barossa Valley)等等。
但许多顶级的欧洲葡萄酒是以其地理位置或产区名称为人所熟知的。你可能听说过波尔多(Bordeaux)、香槟(Champagne)、巴罗洛(Barolo)和勃艮第(Burgundy)。这些都是产区名,而且它们都有与之相配的葡萄品种,这些产区经过数百年的探索,找出在当地生长最好的葡萄酿造葡萄酒。
比如:
● 勃艮第红葡萄酒是黑皮诺(Pinot Noir)酿造的;
● 勃艮第白葡萄酒是霞多丽酿造的;
● 波尔多红葡萄酒通常是由基于赤霞珠、梅洛或品丽珠(Cabernet Franc)的组合,加上马尔贝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)混酿而成的;
● 巴罗洛是用内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造的;
● 香槟可能是霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)的组合。
当然,如今有些界限是模糊的,欧洲葡萄酒也可能标出葡萄品种,而美国加州的葡萄酒也可能只列出酒庄名、产区名或者酿酒师想出的一个名字,用来指代他创造的秘密混酿组合。
对于刚接触葡萄酒的人来说,这可能会造成混淆,你可能已经发现你喜欢的是霞多丽,但后来你又发现,霞多丽也来自勃艮第,突然之间你就不仅仅是寻找酒标上写着霞多丽的葡萄酒,而是会去找勃艮第的葡萄酒,比如酒标上显示“夏布利(Chablis)”或者“博纳丘(Cote de Beaune)”字样的葡萄酒。
【王毅同法国总统外事顾问博纳共同主持中法战略对话 | China y Francia entablan el 22º Diálogo Estratégico】El consejero de Estado y ministro de Relaciones Exteriores de China, Wang Yi, presidió este jueves el vigésimo segundo Diálogo Estratégico entre China y Francia junto con Emmanuel Bonne, asesor diplomático del presidente francés Emmanuel Macron. El evento celebró en la ciudad de Wuxi, en la provincia oriental china de Jiangsu. Más: https://t.cn/A6JfOTZH
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