《葡萄酒倡导家》公布2021年度中国精品葡萄酒

1.2018 Ao Yun, Diqing, Yunnan | 2018敖云酒庄,云南迪庆 (95分)

2. 2019 Chateau Mihope The 10th Anniversary Limited Release 2019美贺庄园,十周年限量版赤霞珠西拉,宁夏贺兰山(94分)

3. 2019 Kanaan Winery Crazy Fang Cabernet Sauvignon, Helan Shan, Ningxia | 2019迦南美地酒庄,魔方赤霞珠,宁夏贺兰山(94分)

4. 2018 Silver Heights Emma’s Reserve, Helan Shan, Ningxia | 2018银色高地,爱玛私家收藏,宁夏贺兰山(94分)

20220119_130742_002.jpg

5. 2018 Ao Yun Shuori Village Cru, Diqing, Yunnan | 2018敖云酒庄,朔日单一村,云南迪庆(94分)

6. 2018 Grace Vineyard 怡园酒庄Ningxia Flagship, Helan Shan, Ningxia | 2018怡园酒庄Flagship(旗舰),宁夏贺兰山(93分)

7. 2015 Canaan Winery Chapter and Verse 诗百篇Reserve Merlot, Huailai, Hebei | 2015迦南酒业,诗百篇珍藏美乐,河北怀来(93分)

8. 2018 Shangri-La 香格里拉酒业Sacred Land Cabernet Sauvignon, Diqing, Yunnan | 2018香格里拉酒业,圣域赤霞珠,云南迪庆(93分)

20220119_130742_003.jpg

9. 2019 Longting Vineyard 龙亭酒庄Reserve Cabernet Franc, Penglai, Shandong | 2019龙亭酒庄,珍藏品丽珠,山东蓬莱(93分)

10. 2016 Jade Vineyard 嘉地Messenger 信使Reserve Cabernet Sauvignon, Helan Shan, Ningxia | 2016嘉地酒园,信使赤霞珠干红,宁夏贺兰山(93分)

酒标上标产区和标葡萄品种区别

如图酒标上包含了葡萄品种和产区。

世界上有六千多个葡萄品种,可以用于酿造优质葡萄酒的只有50个左右,常见的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)等。

酒标上标注了那个葡萄品种,就说明这款酒是用这种葡萄酿造的,但不一定就是百分之百的该品种,每个产区都有相关的法律,规定了葡萄的使用比例。一款标注了某个品种的葡萄酒,里面可能有高达25%的其他葡萄。标注了葡萄品种的酒标有时也会标上产区名称,比如索诺玛(Sonoma)、巴罗萨谷(Barossa Valley)等等。

但许多顶级的欧洲葡萄酒是以其地理位置或产区名称为人所熟知的。你可能听说过波尔多(Bordeaux)、香槟(Champagne)、巴罗洛(Barolo)和勃艮第(Burgundy)。这些都是产区名,而且它们都有与之相配的葡萄品种,这些产区经过数百年的探索,找出在当地生长最好的葡萄酿造葡萄酒。

比如:

● 勃艮第红葡萄酒是黑皮诺(Pinot Noir)酿造的;

● 勃艮第白葡萄酒是霞多丽酿造的;

● 波尔多红葡萄酒通常是由基于赤霞珠、梅洛或品丽珠(Cabernet Franc)的组合,加上马尔贝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)混酿而成的;

● 巴罗洛是用内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造的;

● 香槟可能是霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)的组合。

当然,如今有些界限是模糊的,欧洲葡萄酒也可能标出葡萄品种,而美国加州的葡萄酒也可能只列出酒庄名、产区名或者酿酒师想出的一个名字,用来指代他创造的秘密混酿组合。

对于刚接触葡萄酒的人来说,这可能会造成混淆,你可能已经发现你喜欢的是霞多丽,但后来你又发现,霞多丽也来自勃艮第,突然之间你就不仅仅是寻找酒标上写着霞多丽的葡萄酒,而是会去找勃艮第的葡萄酒,比如酒标上显示“夏布利(Chablis)”或者“博纳丘(Cote de Beaune)”字样的葡萄酒。

【王毅同法国总统外事顾问博纳共同主持中法战略对话 | China y Francia entablan el 22º Diálogo Estratégico】El consejero de Estado y ministro de Relaciones Exteriores de China, Wang Yi, presidió este jueves el vigésimo segundo Diálogo Estratégico entre China y Francia junto con Emmanuel Bonne, asesor diplomático del presidente francés Emmanuel Macron. El evento celebró en la ciudad de Wuxi, en la provincia oriental china de Jiangsu. Más: https://t.cn/A6JfOTZH


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 03、抱歉,没有成为你心中的我每个人对于另一半都会有所要求,此时你说出这句话,他心里就会变得愧疚,因为你一直在为他付出和改变,但是直到最后,也没有成为他心里的样
  • 青岛最值海景推荐|海滨木栈道.拍照棒.不花钱#春游季##欢游好春光# 高铁到青岛站,下车就可以海景打卡开始啦。 青岛最值海景推荐|海滨木栈道拍照棒不花钱 #春游
  • 有记者提问,据报道,11月30日,美国国务卿布林肯在北约外长会后对记者称,北约对中国构成的挑战保持清醒,美对中方实施胁迫性政策、散布虚假信息、迅速且不透明发展军
  • 自从家里电视通通换成是智能电视机之后,我已经有挺长一段没用过电视盒子这类产品了。现在没事了,因为我有了创维4K HDR旗舰新品。
  • ”更加讽刺的是,其实岳云鹏早在2018年的时候,就阴阳怪气的在网络上调侃了机场旁88元一碗的面。当然像雷佳音、贾乃亮开的这种本身成本就比较高的餐厅,就不能用价格
  • 要不了多久,圣诞,新年烟火这些美好与温柔都会如约而至15.十二月有初雪和热咖啡,有麋鹿和圣诞树,有新年的钟声和倒数计时,所有糟糕的都是经历,所有美好都会在最后相
  • 说人死了以后没有来生的断见,和说人死了以后一定会做人的常见,都不是人生的真理;人死不是如灯灭,人死也不一定是做人,随著业报因缘,五趣流转,六道轮回,行善的人间、
  • ** ☕ ₊⁺2022.11.21~2022.12.18黑咖啡☕️+牛奶^o^看球必备[加油]这个冬天有点特别,注定是个离别的季节……青春,不过几个世界杯……从
  • 忙得不甘愿的人,必然是他没有从忙中得到快乐,没有体会到身心寄托的地方就是忙——不忙做什么呢?[微笑][可怜][中国赞]#佛教[超话]##三玄佛语# 最好的心是平
  • 记者 吴杰 摄上海申摄影婚纱照风格最全攻略(一)现在,新人们在拍摄婚纱照的时候,往往会选择自己喜欢的风格,而很多摄影机构也推出了不同的拍摄风格。同时,海丝首港文
  • 首先真的很感谢他的现场演唱,状态超级好的,今晚他真的很开心,肉眼可见他一直都是在笑着唱歌,面捕助かる...!パーティー、可愛い服、飾り お話し会の服、ジャコ
  • 还有西班牙7-0完胜哥斯达黎加,这场球赛点起了现场球迷的激情,就连在电视外的小编也忍不住欢呼,真是一场精彩的比赛!既能体现球迷们参加世界杯的热情,也能给看球的球
  • 我很喜歡的女作家寫過“..這個世界把我搞得狼狽不堪,可我心裏總有個柔軟的地方,心疼著她的短處,所以我還是愛著這個讓我遍體鱗傷的世界...”是啊,我心裏也有個柔軟
  • 《当代音乐》音乐专业期刊,省级知网 主办单位:吉林省音乐家协会;吉林音像出版社有限责任公司 主管单位:吉林省文学艺术界联合会 国际刊号:ISSN1007-223
  • 一位环卫工人工作了一个下午,发现我仍然坐在这,忍不住问:“年轻人,你在这里干什么?并且最后,他连亲自向我解释的勇气都没有,这让我十分痛心、失望。
  • 我跟她在一起的一年时间,她基本都很少花我的钱,从来没要求我给她买什么东西,我觉得她是一个非常适合过日子的女人。她说:“我不是有意要骗你的,我也不知道你会这么在意
  • 司马迁遭受宫刑,仍然完成了《史记》并留下了“就天人之际,通古今之变,成一家之言”的反主流史学观点,我甚至都觉得,“坚韧”是一个艺术家所要具备的最大的品质。| 黄
  • 但随着大麻导致的社会问题和暴力活动不断浮现,有美媒也开始反思,大麻是否真的和某些人吹嘘的一样“无害”。文章称,由于大麻合法化进程的加快、大麻产品的效力越来越强,
  • 而它们的命运之所以能够改变,23岁的加拿大摄影师Christian Leblanc及其团队功不可没,这位摄影师在亲眼目睹两头大象的悲惨生活后,筹集了足够的资金,
  • 3、好心境是自己创造的我们常常无法去改变别人的看法,能改变的恰恰只有我们自己。6、不要追逐世俗的荣誉终生寻找所谓别人认可的东西,会永远痛失自己的快乐和幸福。