实用技巧 | 娜管家手把手教阿姨挑选精品水果店的优质进口水果！
随着气温的升高，人们家中的果盘也更加丰富了。吃的水果越多，对味道要求越高。有的雇主会要求阿姨在精品水果店代为采买水果，但很多进口水果阿姨并不了解。如何挑选成熟度恰好的优质进口水果呢？今天我们以榴莲、车厘子、佳沛金果和阳光玫瑰为例，给阿姨讲讲此类水果的挑选技巧。
一、榴莲
1.看“尾巴”：如果榴莲尾巴粗壮新鲜，说明营养充足且新鲜。可以用指甲稍稍按压，会留下痕迹的比较新鲜。如果榴莲尾巴小而干燥，说明榴莲存放很久了，不新鲜。
2.看形状：挑圆鼓鼓的，这是母的，里面的肉多。长长的是公榴莲，里面肉少。
3.看颜色：颜色越亮成熟度越好。成熟的榴莲外壳较黄，青的还不熟。
4.看尖刺：果肉多，成熟度好的榴莲，长的是平缓、底面较大的椎形尖刺；反过来，如果尖刺又细又尖，说明果实不成熟。
5.捏尖刺：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，如果轻松就能让它们聚拢，说明榴莲成熟度好。
6.看开裂度：要选刚刚开始裂口的。如果早已裂口，且裂口比较大，那暴露在外的果肉就会受到污染，容易变质。
7.闻气味：成熟榴莲气味浓郁，不成熟的有一股“青草味”。但如果榴莲散发出酒精味，千万不要购买，这样的榴莲基本已经变质了。
二、车厘子
1.看外观：果肚饱满圆润、个头大的，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。2.看表皮：果皮表面也不应有褶皱，有褶皱的车厘子水分不充足。3.新鲜度：果红梗绿的最新鲜。4.看颜色：颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。
5.看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
普及一些智利车厘子等级划分的基础知识。在海关标签中ＳＪＤ是指超大深紫车厘子。S和J一样是代表车厘子大小的等级，J是JUMBO，较大;而S是SUPER，超大。D属于颜色的划分，有L、R、D三个等级，分别代表着LIGHT浅色、RED红色、DARK深色，因此确定车厘子的级别要从大小和颜色两个等级入手，车厘子SJD属于车厘子中的上品。
代表车厘子尺寸大小的字母：
G=GIANT 巨大的
P=PREMIUM 特级的
S=SUPER 超级的
X=EXTRA 额外的、更加的
J=JUMBO 较大
L=LARGE 大
代表车厘子颜色的字母：
L=LIGHT浅颜色
R=RED 红色
D=DARK深颜色(紫色)
车厘子等级差别很大，“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。
进口的车厘子按果粒大小一般分为：
车厘子果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
车厘子果粒直径30mm-32mm 写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
车厘子果粒直径28mm-30mm 写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
车厘子果粒直径26mm-28mm 写作 J 俗称单勾
车厘子果粒直径24mm-26mm 写作 XL 俗称XL
车厘子果粒直径22mm-24mm 写作 L
三、佳沛金果
1.用手压：用手轻压要软硬适中，过熟的奇异果的皮看起来会有点像是变薄或看得到果肉的样子。
2.看绒毛：挑选奇异果时，注意奇异果果实表面绒毛要整齐、完整无伤。
3.看表皮：外皮自然散发光泽且无斑点、蒂头要呈鲜嫩颜色、果实用手掌握拿时稍具弹性者，便是上品。
金果的规格如何区分？
常见的金果规格从大到小有18头、22头、25头、27头、30头、33头、36头等，这些数字就是佳沛奇异果的规格大小，即一箱里有多少个奇异果，22头就是说原箱里有22粒奇异果。数字越大，果子越小；数字越小，果子越大。22头以上的大果佳沛内部叫“JUMBO”，巨无霸的意思
四、阳光玫瑰
1.看外观：青绿色，外观新鲜，葡萄粒排列整齐，基本无大小粒，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜者，品质为最佳。葡萄总粒数在45-50粒，一串重量在700--750克左右为佳。2.看标签：一定要选择具有品牌资质产地的葡萄。3.看果实：好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉，果粒越紧实，葡萄吸收的营养越充足。4.看葡萄梗：如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜，从切面可以看到水分十分充足的样子，捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉，这就说明葡萄刚刚摘下来，如果葡萄梗或葡萄枝变成褐色，则说明这串葡萄不新鲜。
5.闻香气：顾名思义，阳光玫瑰葡萄与其他品种的葡萄不同，拿起葡萄靠近鼻子，能闻到玫瑰香味的最佳。反之，品质差的阳光玫瑰葡萄则毫无香气或可能出现葡萄发酵的酒精味。
学会以上几点，帮雇主采买水果不再是问题。新鲜的果蔬与阿姨精湛的厨艺相结合，让雇主吃的营养、吃的健康，也可提升客户的服务体验，提高雇主对阿姨的整体满意度。
我们会持续为阿姨推荐果蔬及其相关家政知识，帮助阿姨更好的完成家政工作。关注我们，助您在家政服务中持续进步。
随着气温的升高，人们家中的果盘也更加丰富了。吃的水果越多，对味道要求越高。有的雇主会要求阿姨在精品水果店代为采买水果，但很多进口水果阿姨并不了解。如何挑选成熟度恰好的优质进口水果呢？今天我们以榴莲、车厘子、佳沛金果和阳光玫瑰为例，给阿姨讲讲此类水果的挑选技巧。
一、榴莲
1.看“尾巴”：如果榴莲尾巴粗壮新鲜，说明营养充足且新鲜。可以用指甲稍稍按压，会留下痕迹的比较新鲜。如果榴莲尾巴小而干燥，说明榴莲存放很久了，不新鲜。
2.看形状：挑圆鼓鼓的，这是母的，里面的肉多。长长的是公榴莲，里面肉少。
3.看颜色：颜色越亮成熟度越好。成熟的榴莲外壳较黄，青的还不熟。
4.看尖刺：果肉多，成熟度好的榴莲，长的是平缓、底面较大的椎形尖刺；反过来，如果尖刺又细又尖，说明果实不成熟。
5.捏尖刺：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，如果轻松就能让它们聚拢，说明榴莲成熟度好。
6.看开裂度：要选刚刚开始裂口的。如果早已裂口，且裂口比较大，那暴露在外的果肉就会受到污染，容易变质。
7.闻气味：成熟榴莲气味浓郁，不成熟的有一股“青草味”。但如果榴莲散发出酒精味，千万不要购买，这样的榴莲基本已经变质了。
二、车厘子
1.看外观：果肚饱满圆润、个头大的，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。2.看表皮：果皮表面也不应有褶皱，有褶皱的车厘子水分不充足。3.新鲜度：果红梗绿的最新鲜。4.看颜色：颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。
5.看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
普及一些智利车厘子等级划分的基础知识。在海关标签中ＳＪＤ是指超大深紫车厘子。S和J一样是代表车厘子大小的等级，J是JUMBO，较大;而S是SUPER，超大。D属于颜色的划分，有L、R、D三个等级，分别代表着LIGHT浅色、RED红色、DARK深色，因此确定车厘子的级别要从大小和颜色两个等级入手，车厘子SJD属于车厘子中的上品。
代表车厘子尺寸大小的字母：
G=GIANT 巨大的
P=PREMIUM 特级的
S=SUPER 超级的
X=EXTRA 额外的、更加的
J=JUMBO 较大
L=LARGE 大
代表车厘子颜色的字母：
L=LIGHT浅颜色
R=RED 红色
D=DARK深颜色(紫色)
车厘子等级差别很大，“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。
进口的车厘子按果粒大小一般分为：
车厘子果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
车厘子果粒直径30mm-32mm 写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
车厘子果粒直径28mm-30mm 写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
车厘子果粒直径26mm-28mm 写作 J 俗称单勾
车厘子果粒直径24mm-26mm 写作 XL 俗称XL
车厘子果粒直径22mm-24mm 写作 L
三、佳沛金果
1.用手压：用手轻压要软硬适中，过熟的奇异果的皮看起来会有点像是变薄或看得到果肉的样子。
2.看绒毛：挑选奇异果时，注意奇异果果实表面绒毛要整齐、完整无伤。
3.看表皮：外皮自然散发光泽且无斑点、蒂头要呈鲜嫩颜色、果实用手掌握拿时稍具弹性者，便是上品。
金果的规格如何区分？
常见的金果规格从大到小有18头、22头、25头、27头、30头、33头、36头等，这些数字就是佳沛奇异果的规格大小，即一箱里有多少个奇异果，22头就是说原箱里有22粒奇异果。数字越大，果子越小；数字越小，果子越大。22头以上的大果佳沛内部叫“JUMBO”，巨无霸的意思
四、阳光玫瑰
1.看外观：青绿色，外观新鲜，葡萄粒排列整齐，基本无大小粒，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜者，品质为最佳。葡萄总粒数在45-50粒，一串重量在700--750克左右为佳。2.看标签：一定要选择具有品牌资质产地的葡萄。3.看果实：好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉，果粒越紧实，葡萄吸收的营养越充足。4.看葡萄梗：如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜，从切面可以看到水分十分充足的样子，捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉，这就说明葡萄刚刚摘下来，如果葡萄梗或葡萄枝变成褐色，则说明这串葡萄不新鲜。
5.闻香气：顾名思义，阳光玫瑰葡萄与其他品种的葡萄不同，拿起葡萄靠近鼻子，能闻到玫瑰香味的最佳。反之，品质差的阳光玫瑰葡萄则毫无香气或可能出现葡萄发酵的酒精味。
学会以上几点，帮雇主采买水果不再是问题。新鲜的果蔬与阿姨精湛的厨艺相结合，让雇主吃的营养、吃的健康，也可提升客户的服务体验，提高雇主对阿姨的整体满意度。
我们会持续为阿姨推荐果蔬及其相关家政知识，帮助阿姨更好的完成家政工作。关注我们，助您在家政服务中持续进步。
实用技巧 | 手把手教阿姨挑选精品水果店的优质进口水果！
随着气温的升高，人们家中的果盘也更加丰富了。吃的水果越多，对味道要求越高。有的雇主会要求阿姨在精品水果店代为采买水果，但很多进口水果阿姨并不了解。如何挑选成熟度恰好的优质进口水果呢？今天我们以榴莲、车厘子、佳沛金果和阳光玫瑰为例，给阿姨讲讲此类水果的挑选技巧。
一、榴莲
1.看“尾巴”：如果榴莲尾巴粗壮新鲜，说明营养充足且新鲜。可以用指甲稍稍按压，会留下痕迹的比较新鲜。如果榴莲尾巴小而干燥，说明榴莲存放很久了，不新鲜。
2.看形状：挑圆鼓鼓的，这是母的，里面的肉多。长长的是公榴莲，里面肉少。
3.看颜色：颜色越亮成熟度越好。成熟的榴莲外壳较黄，青的还不熟。
4.看尖刺：果肉多，成熟度好的榴莲，长的是平缓、底面较大的椎形尖刺；反过来，如果尖刺又细又尖，说明果实不成熟。
5.捏尖刺：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，如果轻松就能让它们聚拢，说明榴莲成熟度好。
6.看开裂度：要选刚刚开始裂口的。如果早已裂口，且裂口比较大，那暴露在外的果肉就会受到污染，容易变质。
7.闻气味：成熟榴莲气味浓郁，不成熟的有一股“青草味”。但如果榴莲散发出酒精味，千万不要购买，这样的榴莲基本已经变质了。
图片
二、车厘子
1.看外观：果肚饱满圆润、个头大的，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。
2.看表皮：果皮表面也不应有褶皱，有褶皱的车厘子水分不充足。
3.新鲜度：果红梗绿的最新鲜。
4.看颜色：颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。
5.看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
普及一些智利车厘子等级划分的基础知识。在海关标签中ＳＪＤ是指超大深紫车厘子。S和J一样是代表车厘子大小的等级，J是JUMBO，较大;而S是SUPER，超大。D属于颜色的划分，有L、R、D三个等级，分别代表着LIGHT浅色、RED红色、DARK深色，因此确定车厘子的级别要从大小和颜色两个等级入手，车厘子SJD属于车厘子中的上品。
代表车厘子尺寸大小的字母：
G=GIANT 巨大的
P=PREMIUM 特级的
S=SUPER 超级的
X=EXTRA 额外的、更加的
J=JUMBO 较大
L=LARGE 大
代表车厘子颜色的字母：
L=LIGHT浅颜色
R=RED 红色
D=DARK深颜色(紫色)
车厘子等级差别很大，“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。
进口的车厘子按果粒大小一般分为：
车厘子果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
车厘子果粒直径30mm-32mm 写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
车厘子果粒直径28mm-30mm 写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
车厘子果粒直径26mm-28mm 写作 J 俗称单勾
车厘子果粒直径24mm-26mm 写作 XL 俗称XL
车厘子果粒直径22mm-24mm 写作 L
图片
三、佳沛金果
1.用手压：用手轻压要软硬适中，过熟的奇异果的皮看起来会有点像是变薄或看得到果肉的样子。
2.看绒毛：挑选奇异果时，注意奇异果果实表面绒毛要整齐、完整无伤。
3.看表皮：外皮自然散发光泽且无斑点、蒂头要呈鲜嫩颜色、果实用手掌握拿时稍具弹性者，便是上品。
金果的规格如何区分？
常见的金果规格从大到小有18头、22头、25头、27头、30头、33头、36头等，这些数字就是佳沛奇异果的规格大小，即一箱里有多少个奇异果，22头就是说原箱里有22粒奇异果。数字越大，果子越小；数字越小，果子越大。22头以上的大果佳沛内部叫“JUMBO”，巨无霸的意思。
图片
四、阳光玫瑰
1.看外观：青绿色，外观新鲜，葡萄粒排列整齐，基本无大小粒，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜者，品质为最佳。葡萄总粒数在45-50粒，一串重量在700--750克左右为佳。
2.看标签：一定要选择具有品牌资质产地的葡萄。
3.看果实：好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉，果粒越紧实，葡萄吸收的营养越充足。
4.看葡萄梗：如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜，从切面可以看到水分十分充足的样子，捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉，这就说明葡萄刚刚摘下来，如果葡萄梗或葡萄枝变成褐色，则说明这串葡萄不新鲜。
5.闻香气：顾名思义，阳光玫瑰葡萄与其他品种的葡萄不同，拿起葡萄靠近鼻子，能闻到玫瑰香味的最佳。反之，品质差的阳光玫瑰葡萄则毫无香气或可能出现葡萄发酵的酒精味。
图片
学会以上几点，帮雇主采买水果不再是问题。新鲜的果蔬与阿姨精湛的厨艺相结合，让雇主吃的营养、吃的健康，也可提升客户的服务体验，提高雇主对阿姨的整体满意度。
我们会持续为阿姨推荐果蔬及其相关家政知识，帮助阿姨更好的完成家政工作。关注我们，助您在家政服务中持续进步。
随着气温的升高，人们家中的果盘也更加丰富了。吃的水果越多，对味道要求越高。有的雇主会要求阿姨在精品水果店代为采买水果，但很多进口水果阿姨并不了解。如何挑选成熟度恰好的优质进口水果呢？今天我们以榴莲、车厘子、佳沛金果和阳光玫瑰为例，给阿姨讲讲此类水果的挑选技巧。
一、榴莲
1.看“尾巴”：如果榴莲尾巴粗壮新鲜，说明营养充足且新鲜。可以用指甲稍稍按压，会留下痕迹的比较新鲜。如果榴莲尾巴小而干燥，说明榴莲存放很久了，不新鲜。
2.看形状：挑圆鼓鼓的，这是母的，里面的肉多。长长的是公榴莲，里面肉少。
3.看颜色：颜色越亮成熟度越好。成熟的榴莲外壳较黄，青的还不熟。
4.看尖刺：果肉多，成熟度好的榴莲，长的是平缓、底面较大的椎形尖刺；反过来，如果尖刺又细又尖，说明果实不成熟。
5.捏尖刺：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，如果轻松就能让它们聚拢，说明榴莲成熟度好。
6.看开裂度：要选刚刚开始裂口的。如果早已裂口，且裂口比较大，那暴露在外的果肉就会受到污染，容易变质。
7.闻气味：成熟榴莲气味浓郁，不成熟的有一股“青草味”。但如果榴莲散发出酒精味，千万不要购买，这样的榴莲基本已经变质了。
图片
二、车厘子
1.看外观：果肚饱满圆润、个头大的，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。
2.看表皮：果皮表面也不应有褶皱，有褶皱的车厘子水分不充足。
3.新鲜度：果红梗绿的最新鲜。
4.看颜色：颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。
5.看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
普及一些智利车厘子等级划分的基础知识。在海关标签中ＳＪＤ是指超大深紫车厘子。S和J一样是代表车厘子大小的等级，J是JUMBO，较大;而S是SUPER，超大。D属于颜色的划分，有L、R、D三个等级，分别代表着LIGHT浅色、RED红色、DARK深色，因此确定车厘子的级别要从大小和颜色两个等级入手，车厘子SJD属于车厘子中的上品。
代表车厘子尺寸大小的字母：
G=GIANT 巨大的
P=PREMIUM 特级的
S=SUPER 超级的
X=EXTRA 额外的、更加的
J=JUMBO 较大
L=LARGE 大
代表车厘子颜色的字母：
L=LIGHT浅颜色
R=RED 红色
D=DARK深颜色(紫色)
车厘子等级差别很大，“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。
进口的车厘子按果粒大小一般分为：
车厘子果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
车厘子果粒直径30mm-32mm 写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
车厘子果粒直径28mm-30mm 写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
车厘子果粒直径26mm-28mm 写作 J 俗称单勾
车厘子果粒直径24mm-26mm 写作 XL 俗称XL
车厘子果粒直径22mm-24mm 写作 L
图片
三、佳沛金果
1.用手压：用手轻压要软硬适中，过熟的奇异果的皮看起来会有点像是变薄或看得到果肉的样子。
2.看绒毛：挑选奇异果时，注意奇异果果实表面绒毛要整齐、完整无伤。
3.看表皮：外皮自然散发光泽且无斑点、蒂头要呈鲜嫩颜色、果实用手掌握拿时稍具弹性者，便是上品。
金果的规格如何区分？
常见的金果规格从大到小有18头、22头、25头、27头、30头、33头、36头等，这些数字就是佳沛奇异果的规格大小，即一箱里有多少个奇异果，22头就是说原箱里有22粒奇异果。数字越大，果子越小；数字越小，果子越大。22头以上的大果佳沛内部叫“JUMBO”，巨无霸的意思。
图片
四、阳光玫瑰
1.看外观：青绿色，外观新鲜，葡萄粒排列整齐，基本无大小粒，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜者，品质为最佳。葡萄总粒数在45-50粒，一串重量在700--750克左右为佳。
2.看标签：一定要选择具有品牌资质产地的葡萄。
3.看果实：好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉，果粒越紧实，葡萄吸收的营养越充足。
4.看葡萄梗：如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜，从切面可以看到水分十分充足的样子，捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉，这就说明葡萄刚刚摘下来，如果葡萄梗或葡萄枝变成褐色，则说明这串葡萄不新鲜。
5.闻香气：顾名思义，阳光玫瑰葡萄与其他品种的葡萄不同，拿起葡萄靠近鼻子，能闻到玫瑰香味的最佳。反之，品质差的阳光玫瑰葡萄则毫无香气或可能出现葡萄发酵的酒精味。
图片
学会以上几点，帮雇主采买水果不再是问题。新鲜的果蔬与阿姨精湛的厨艺相结合，让雇主吃的营养、吃的健康，也可提升客户的服务体验，提高雇主对阿姨的整体满意度。
我们会持续为阿姨推荐果蔬及其相关家政知识，帮助阿姨更好的完成家政工作。关注我们，助您在家政服务中持续进步。
使用胎牛血清时，我们要注意些什么
优质的胎牛血清是实验的成功的前提是所有实验人做细胞培养的共识，那么什么才能算优质的胎牛血清，缔一生物带你看看胎牛血清应该具备以下这些。
1.外观
好的血清应是透明清亮，土黄色或棕黄色，无沉淀或极少沉淀，比较粘稠。如发现血清浑浊，不透明，含许多沉淀物，说明血清污染或血清中的蛋白质变性；若棕红色，说明血清中的血红蛋白含量太高，有溶血现象。
2、总蛋白含量
胎牛血清一般范围是30-40mg/ml，数值偏高，说明采血的牛龄偏大，不是胎牛；数值偏低，表明血清可能掺水了。
3、血红蛋白
标准为不高于20mg/dl，颜色越红，数值越高；反之，数值越低。
4、pH
国产血清，大多高于7.5，进口胎牛血清，大多低于7.5，具体原因未知，可能和牛龄有关，这也能用来初步鉴别血清的来源。
5、微生物
包括细菌、霉菌、支原体、噬菌体、各类病原性病毒等。随着国内血清厂家生产条件的改善提高，细菌、霉菌等“大型”微生物几乎能100%控制，支原体经过0.1μm过滤，大多也能清除。大肠杆菌噬菌体的污染还是比较严重的，主要是生产环境过程中带入，又无法过滤，很难彻底清除，但对血清质量影响不大。病原性病毒，特别是BVDV，在国产血清中几乎90%以上都存在，这类微生物是影响国产血清质量的重要因素之一，而进口胎牛血清相对国产血清而言，检出率不高。
6、免疫球蛋白
国产血清的只是定性检测，结果也很不准确，进口胎牛血清大多定量检测。免疫球蛋白的数值能完全体现出采血的时的牛龄情况，国产血清，基本都是新生牛的，血清中容易产生IgM，IgG的含量也偏高，进口胎牛血清，不含IgM，IgG的含量也较低。
7、抗生素含量
此外，抗生素的使用也是要考虑在内的。国内外的血清，都不对抗生素进行测试（无四环素胎牛血清除外）。其中，由于国外抗生素使用较为严格，用量有限，同时每头奶牛的产品包括血清都可以追溯源头，所以国外胎牛血清不含抗生素或者含量极低。但是国内由于抗生素使用普遍，血清中残留量很高，导致国产血清质量很差，不利于细胞培养。
胎牛血清的主要作用：
1. 提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。
2. 提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调节它们所结合的物质活力。
3. 有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到解毒作用。
4. 是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。
5. 起酸碱度缓冲液作用。
6. 提供蛋白酶抑制剂，使在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活，保护细胞不受伤害。
7. 参与细胞冻存。
在细胞培养中，胎牛血清加入基础培养基的浓度大多为5%～20%（最常见为10%）的。具体到不同试验，应依据文献报导，或细胞类型或基础培养基的成分来确定最佳浓度。
胎牛血清应在-20℃储存，运输应干冰冷链运输，避免反复冻融，确保血清中因子活性不受影响，保证血清优良品质。
Ausbian品牌 胎牛血清独特优势：
1. 精选内毒素更低批次（≤3EU/ml），原装进口。是细胞典藏等重大项目十几年的稳定供应品牌。
2. 提供试用服务，养细胞更放心。
3. 每个批次产量800-1500升，试用满意的实验室批号优先锁定，保证大多数项目两年不需换批次，细胞试验数据稳定。
4. 每年按序推出多个新鲜生产批次，平行供应，仓储稳定。
5. 为Ausbian血清用户免费提供申报支持，具有完整的检测报告，为各类项目的申报提供支持。（同时为血清VIP用户在支原体检测、方法学验证等方面，提供更多免费延伸性技术帮助。）
6. 对于有特殊需求的科研项目，可提供3-5个平行批次，让试验人有更多选择空间。
7. 为Ausbian血清提供免费代储存服务，为储存空间不足的实验室提供可靠的血清仓储保护，按要求随时发货。
8. Ausbian血清从出厂，到实验室，全程低温冷链保护，确保血清无反复冻融。
9. 免费真品保障，每个血清瓶身加贴Viansaga®易破损防伪标签，Ausbian品牌真品保护，逢假必究，为实验室做好售后保障。
10. 免费无忧售后，所有实验室签收的Ausbian胎牛血清，从签收日开始计算，一年之内，血清在妥善保管、未开封未融化、且不影响二次销售的情况下，均可享受无条件退货或换货的售后保障。
11. 免费专业帮助，汇集近二十年，千万个血清用户细胞培养经验，为各种细胞培养提供问题梳理分析，解决方案参考。
12. 全系列产品线，精准的服务更出色，Ausbian品牌拥有特级胎牛血清、透析胎牛血清（货号： VS500TZ ）、细胞治疗专用胎牛血清（货号：VS500T（红点））等多系列产品，更专业更精准。
优质的胎牛血清是实验的成功的前提是所有实验人做细胞培养的共识，那么什么才能算优质的胎牛血清，缔一生物带你看看胎牛血清应该具备以下这些。
1.外观
好的血清应是透明清亮，土黄色或棕黄色，无沉淀或极少沉淀，比较粘稠。如发现血清浑浊，不透明，含许多沉淀物，说明血清污染或血清中的蛋白质变性；若棕红色，说明血清中的血红蛋白含量太高，有溶血现象。
2、总蛋白含量
胎牛血清一般范围是30-40mg/ml，数值偏高，说明采血的牛龄偏大，不是胎牛；数值偏低，表明血清可能掺水了。
3、血红蛋白
标准为不高于20mg/dl，颜色越红，数值越高；反之，数值越低。
4、pH
国产血清，大多高于7.5，进口胎牛血清，大多低于7.5，具体原因未知，可能和牛龄有关，这也能用来初步鉴别血清的来源。
5、微生物
包括细菌、霉菌、支原体、噬菌体、各类病原性病毒等。随着国内血清厂家生产条件的改善提高，细菌、霉菌等“大型”微生物几乎能100%控制，支原体经过0.1μm过滤，大多也能清除。大肠杆菌噬菌体的污染还是比较严重的，主要是生产环境过程中带入，又无法过滤，很难彻底清除，但对血清质量影响不大。病原性病毒，特别是BVDV，在国产血清中几乎90%以上都存在，这类微生物是影响国产血清质量的重要因素之一，而进口胎牛血清相对国产血清而言，检出率不高。
6、免疫球蛋白
国产血清的只是定性检测，结果也很不准确，进口胎牛血清大多定量检测。免疫球蛋白的数值能完全体现出采血的时的牛龄情况，国产血清，基本都是新生牛的，血清中容易产生IgM，IgG的含量也偏高，进口胎牛血清，不含IgM，IgG的含量也较低。
7、抗生素含量
此外，抗生素的使用也是要考虑在内的。国内外的血清，都不对抗生素进行测试（无四环素胎牛血清除外）。其中，由于国外抗生素使用较为严格，用量有限，同时每头奶牛的产品包括血清都可以追溯源头，所以国外胎牛血清不含抗生素或者含量极低。但是国内由于抗生素使用普遍，血清中残留量很高，导致国产血清质量很差，不利于细胞培养。
胎牛血清的主要作用：
1. 提供对维持细胞指数生长的激素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。
2. 提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调节它们所结合的物质活力。
3. 有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到解毒作用。
4. 是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。
5. 起酸碱度缓冲液作用。
6. 提供蛋白酶抑制剂，使在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活，保护细胞不受伤害。
7. 参与细胞冻存。
在细胞培养中，胎牛血清加入基础培养基的浓度大多为5%～20%（最常见为10%）的。具体到不同试验，应依据文献报导，或细胞类型或基础培养基的成分来确定最佳浓度。
胎牛血清应在-20℃储存，运输应干冰冷链运输，避免反复冻融，确保血清中因子活性不受影响，保证血清优良品质。
Ausbian品牌 胎牛血清独特优势：
1. 精选内毒素更低批次（≤3EU/ml），原装进口。是细胞典藏等重大项目十几年的稳定供应品牌。
2. 提供试用服务，养细胞更放心。
3. 每个批次产量800-1500升，试用满意的实验室批号优先锁定，保证大多数项目两年不需换批次，细胞试验数据稳定。
4. 每年按序推出多个新鲜生产批次，平行供应，仓储稳定。
5. 为Ausbian血清用户免费提供申报支持，具有完整的检测报告，为各类项目的申报提供支持。（同时为血清VIP用户在支原体检测、方法学验证等方面，提供更多免费延伸性技术帮助。）
6. 对于有特殊需求的科研项目，可提供3-5个平行批次，让试验人有更多选择空间。
7. 为Ausbian血清提供免费代储存服务，为储存空间不足的实验室提供可靠的血清仓储保护，按要求随时发货。
8. Ausbian血清从出厂，到实验室，全程低温冷链保护，确保血清无反复冻融。
9. 免费真品保障，每个血清瓶身加贴Viansaga®易破损防伪标签，Ausbian品牌真品保护，逢假必究，为实验室做好售后保障。
10. 免费无忧售后，所有实验室签收的Ausbian胎牛血清，从签收日开始计算，一年之内，血清在妥善保管、未开封未融化、且不影响二次销售的情况下，均可享受无条件退货或换货的售后保障。
11. 免费专业帮助，汇集近二十年，千万个血清用户细胞培养经验，为各种细胞培养提供问题梳理分析，解决方案参考。
12. 全系列产品线，精准的服务更出色，Ausbian品牌拥有特级胎牛血清、透析胎牛血清（货号： VS500TZ ）、细胞治疗专用胎牛血清（货号：VS500T（红点））等多系列产品，更专业更精准。
✋热门推荐