《生活尽在烹调之中 》

李贝妮
苏东坡曾写下‘’人生至味是清欢‘’这样富有禅意的诗句,但似乎以往的自己还沉浸在灯红酒绿的流光溢彩中,在喧嚣人群中流连于俗世的快乐,在外面走走停停,忙忙碌碌,让外在的刺激满足着自己。但后来才逐渐意识到,当所有事物都归于平静清寡,那才是生活的本质。此次五一假期出游,也让我真正体会到了--生活尽在烹调之中。 带着兴奋的心情出发,在经历了绿皮火车晃晃荡荡四个小时后,我们终于到达了目的地,安顿好行李房间,大家也都筋疲力尽,在阴沉的天气掩护下沉沉睡去…… 等待大家都休息妥当后,肚子也合时宜地咕咕抗议起来,大家也是一刻不耽搁地开始忙碌,洗菜,切菜,码好调料,等待鲜油在锅中被火烤到迸出躁动的油花,便小心翼翼地将肉丝拨进锅里,新鲜的肉遇上滚烫的油,油花立刻兴奋地发出嘶啦嘶啦的叫声,还停不下来地往锅外的世界蹦跶,我也些害怕那些滚烫且激烈的油花,只得拿着炒勺不住地翻动着肉丝,去覆盖住那些跳动的灵魂,看着肉丝的颜色由浅红逐渐暗淡,还若有若无的飘来些许食物的香味,忙不迭地将切好的辣椒丝,姜蒜葱一股脑地投入锅中,又是一阵白烟升起,几次翻炒后,肉丝晶晶地反射着光泽的油光,绿的椒,黄的姜,还夹杂着蒜末哄炒后的味道,一道菜就这么准备就绪了。当然每道菜出锅时都似乎有着不同的诱惑力让人想快点品尝。拿水煮肉片来说,在已经乘好了菜且浇满了辣椒面的碗面,再淋上刚刚烧热的冒着热气的油,便是嘶啦嘶啦地冒出着滚油与辣椒肉片交融时的麻辣味的烟,与绿油油的香菜相得益彰,恨不得马上大快朵颐……倒是经过不断地炒菜煲汤,一顿色香味俱全的佳肴便新鲜出炉了,这时大家便围坐在一起,共同品味着自己的劳动成果--红的水煮肉片,焦黄的青椒土豆丝,黄红相间的番茄炒蛋,清爽的凉拌黄瓜,还有焦酥呛香的青椒肉丝,我们也喜欢用照片记录下着美食瞬间,似乎比我们在任何高档餐厅拍的照都更让人垂涎欲滴! 当然漫漫的几天度假生活中怎么可以少了川味火锅的陪伴,在去超市大采购一番后,火锅也就出现在了我们的食谱中,琳琅满目的蔬菜肉类洗净后摆入盘子,把香辣的火锅底料炒出鲜香四溢的味道,缓慢的泡入未沸腾的水中,在插好电,等待着锅底被加热,看着有些许小气泡推开红油麻椒覆盖着的区域,咕噜咕噜地冒出头来,大家便依照自己的喜好,煮下不同的食材,嫩绿的娃娃菜沾着红油在锅中时沉时浮,藕片与土豆被红辣辣的底料浸透,不一会儿便可以夹起,在被辣椒香菜蒜香油的调料中被包裹一圈后,外面辣,里面脆,还要当心油不要流出嘴角,却也不停筷子的不断夹菜,看着鲜红的肥牛在滚汤的涮洗下逐渐伸展开暗淡的面貌,在沉浮中被夹起,看看里面有没有隐藏的麻椒,再放心的大口咀嚼,不担心被突然的麻弄得口水直流,虾滑鱼丸也是大有市场,但还是随时留心着,不要被红汤滚油给淹没了,看着浮起来的食物,就赶紧夹起放进调料盘中,还来不及回味到香菜包裹下的虾滑是怎样的有嚼劲,就又被淋满辣椒蒜蓉的鱼排所吸引,红油咕噜咕噜地煮着五花八门的食材,筷子搅动着,夹起简单的快乐…… 有阳光的午后适合烹饪,更适合烧烤,一根一根的串起食材,一朵朵的绿绿的西兰花,被切成小圆弧的香菇,色泽鲜嫩的香肠,已经码好了奥尔良酱的鸡翅鸡腿,还有锡纸里包上了填满香菜蒜蓉辣椒的茄子,一旁的锡 有阳光的午后适合烹饪,更适合烧烤,一根一根的串起食材,一朵朵的绿绿的西兰花,被切成小圆弧的香菇,色泽鲜嫩的香肠,已经码好了奥尔良酱的鸡翅鸡腿,还有锡纸里包上了填满香菜蒜蓉辣椒的茄子,一旁的锡纸碗里也整整齐齐排列着撒上老干妈蒜蓉青椒的金针菇,等待着烧烤炭在扇子的"推波助澜"下逐渐产生可以烤熟食材的热量,便铺好烧烤架,放上食材,带着食物香气的烟一缕一缕的飘飞起来,等待着油炙烤着食物,看着生生的食物逐渐变成熟透的颜色,便迫不及待地尝试着刚刚出炉的食物,烤的焦黄酥透的香肠,再加些辣椒孜然,就享受着食物在口中的翻腾;金针菇已经完全与香油和辣椒蒜末融为一体了,先要滴一滴附在上面多余的油,再卷着调料一起塞进嘴里,有金针菇本身的劲道还有辣椒蒜蓉的香辣,还想再来一口,却发现其他人嘴里也塞得满满,正在享受地咀嚼;拿下烤了许久的茄子,在锡纸拨开的过程中就可以看到带着蒜蓉辣椒味道的烟飘忽出来,茄子已经完全熟软了,挑出松软的茄丝,浸在那调料包围的地方,再快速送入口中,先是辣椒刺激着味蕾,却也是可以体味到茄子本身的香甜,丝丝柔柔地融化在口腔,剩下辣辣咸咸还在流连;看着抹了奥尔良酱的鸡腿鸡翅橙黄的肉汁渗到内部,代替了血色与腥味,或者拿起焦酥的鸡腿,亦或是选择鲜嫩的鸡翅,咬下去,感受着肉的温度洒向嘴唇,却不愿意停下品尝鲜美鸡肉的机会,酱汁流出来,却也不想浪费,一定要大口一点,把鸡肉裹着酱汁儿一同吞下去;还有孜然香辣鱿鱼,鲜甜的香菇,甚至还有解馋的牛奶海鲜汤,我们在不知不觉中将准备的一大桌食材清扫一空,留着满足的胃和自己动手的欢欣喜悦。 不知不觉中,我们的假期生活在一日三餐中悄然流逝,我们没有去领略灯红酒绿的都市喧嚣,没有去人潮涌动的地方走马观花,但我们的日子似乎也是那么令人满足与愉悦,原来生活就在烹调之中,人生至味是清欢!

向真,谈恋爱吗?一碗面跟你好四年,把你宠到别人都接受不了跟个废人一样,然后突然失踪,留你一个人颓废,等到你好不容易振作了想“忘不了赵聪,重新做人”以后,他出现了,让你凌乱,什么都不解释认错一言不合分手的那种。[伤心][伤心][伤心]
――#香葱cp##香葱夫妇[超话]# 图cr:水印[爱你]
温馨提示:今晚葱就回来辽,请备好纸巾今晚口号是:香葱女孩,哭吧哭吧不是罪![泪][泪][泪][泪](只有一集[泪])

记忆中的我

之天生愚钝

小时候,姐妹四人中,我是最笨的那个,属于天生愚钝的那种,脑筋转的慢,做事不过大脑。因为笨,那时的我,不知道为什么整天处于混沌状?没有自己的思维判断能力,成年后的我,还不如现在2岁孩子的智商。说话没有逻辑思维,没有自己独立思考能力,一句完整话也说不体面,做事情总是虎头蛇尾,一塌糊涂,我曾为此深刻反省过,为什么我会这样?我错在哪里呢?我怎样才能改变这种现状呢?我不至一次次的挣扎过,抗争过,觉醒过,悔悟过,痛苦过。可是,所有的努力都让我看不见未来。甚至有很多次,我在问自己:为什么我来到这个世上?来这世上又是为了什么?我内心不安分的小火苗时刻在燃烧着我仅剩的一点意识,让我不断地在愚蠢和清醒间打架,不断撕扯,不断受伤,不断煎熬,接受水与火的洗礼,涅槃重生。最终,我还是没有能打败天资不佳的烙印。

我的智商属于智障之上,这算是幸运么?我没想过,现在想来,天生智障的话,做一个快乐的傻瓜也未尝不是一种幸福。人的一生要怎么才算圆满?我的人生输的彻底与决绝,输在了先天,输在了起跑线了,输在了水与火的无限次交融中,我输了,虽然输的毫无道理。终究还是逃不过命运的安排,今时今日,我能安安静静地看书,愉快地吃顿饭,愉悦地与朋友交谈,我甚至怀疑是不是有奇迹出现拯救了我。

小时候,母亲与姐姐是我天生愚钝的倡导者。她们的思维逻辑我不知道怎么来形容,因为这是一个很深很值探讨的问题,大概只有心理学的专家才能更准确更客观的做出分析和判断吧!她们的宗旨是:怕我被骗,怕我被卖。村庄方圆几里,我算得上略有姿色的人,出了门一定回不来的那种,辍学在家,正好赶上叛逆期。内心的焦虑和无助,无人能诉,无人能懂。那时,刚刚赶上中国第一个改革开放的大浪潮,邓小平的“黑猫白猫逮住都是猫。”、“允许一部分人先富起来。”邓小平三次南下考察后,提出时代要发展,改革是方针的重大决策。在邓小平的正确领导下,中国经济从九十年代起,有了飞跃性的发展,深圳特区是那时最典型的发展中城市,它是中国从贫乏走向富裕的见证城市,对中国有着跨时代的深远意义。那时,家乡的青年人,学业上没有前途的,有点门路的都托亲戚托朋友出去自谋发展了,盘活经济才是第二大出路。我家劳力少,我和姐姐又都是女孩,家里不放心出外谋生。

那时,去广州,去深圳,去上海,去海南,只要经济发展比较早的地方,都是平原贫民子弟向往的地方,南方沿海城市,地理优势得天独厚,国家政策放开都想去分一杯羹。我家没有去南方的通道。自然经济发展比别家慢几个节点。记得舅舅的儿子在武汉丹江口开一家诊所,想找一个有学护士天分的人过去帮忙,当时,我不知道父亲对这件事的态度,只记得,母亲当时希望姐姐去,姐姐不屑去,才考虑到让我去,我满怀希望从大舅那里借来医书学基础知识,不知是因为我笨,还是因为各种奇怪的理由,我的向往被破灭了。还有一次,是临村父亲的同学,在青海承包一家酒店,需要找几个酒店接待员工,找到父亲希望我能去。我自然愿意有一个机会,去见识下外面的世界,结果这个愿望也化为幻想。这次,主要原因:大概是真怕我被卖了吧!

在前无来路,后无去路的困境中,我整整迷糊、昏沌、纠缠、绝望、无奈过几年时间,伴随着母亲的绝望和辱骂声,忍受着父亲不作为的避世态度,还有村人的指指点点,我想逃避,逃开这被压抑的快要窒息的,毫无人间烟火气的家庭,躲避掉乡村们异样的目光。去寻找心目中的点滴温暖,去找寻可以依靠的肩膀。被人温暖,被人呵护,被人宠爱。

于是,我偷偷密谋着千里寻亲计划,没有告诉任何人,独自筹备谋划,在一个风黑月高黎明来临前的夜色中,我独自悄悄背上简单行囊,踩着天蒙蒙亮的幕色,避开所有人的目光,逃也似的乘上西去的大巴客车,沿着国道向西安出发。那时的勇气,不知道是谁给的,也不知道是在怎样的被束缚被压抑被厌倦的状况下,而做出的无声抗争。这次是我赢了,而且是在毫发无损的情况下,我打败了所有的恐惧懦弱回来了。关云长千里走单骑,过五关斩六将寻兄,凭的是一把所向披靡的刀,凭的是过硬的本事,还有英雄不惧来者的胸襟。一般人只能是望而却步的。我的千里寻亲成功回归,对我来说是个谜。寻亲的过程并不顺利,从西安到周至到厚珍子乡,遇见过心怀不轨的人,挨过饥饿受过冻,因为钱带的有限,靠双脚走到亲人所在的地方,等到达目的地,我激动得泪水肆无忌惮的狂奔,我控制不住自己的情绪,在一眼能望到头的,深山老林青石板两旁的店铺里,找家小吃店来碗面,来抚平内心的千回百转。终于,我走到太白山脚下的偏远山区,找到亲人落脚的地方。

我是怎么做到的呢?至今,每每忆起,都感慨万千,如果我有足够勇气,足够独立,敢做敢为,勇于尝试,也许是我的人生将是另一番光景。虽然不会混得太明白(天生资质缺陷,硬伤,命也。),但至少会比现在要高过几个台阶。按母亲和姐姐的思维逻辑,我是个脑残的人,到哪里都该是别人案板上的肉任人宰割。笨拙的我,地图看不懂,对亲人的信息只有一个地址而已,兜里只有借来的为数不多的钱,带着个先天傻缺的脑袋。就这么走了,就这么平安的回来了。

近些年,我时常在梦里,在困惑时,在自弃时,在挣扎中,深刻反省我自己,我真的一无是处么?我真的如母亲和姐姐被定格的那样么?我真的是天生愚钝不自知么?如果是,在生活的考验和洗礼中,我应该被淘汰掉的,如果不是,为什么她们会早早为我贴上标签永世不得重生?这是折磨我前半生,迷惑我前半生的问题,通过不断的探究,还是没有答案。这个问题也许将伴随我的一生,是扰乱我一生幸福的根源所在。也许,只是魔法师才知道答案吧!

就在我写这篇回忆录的前两天,还被姐姐毫无顾忌的指责,你这脑袋真是愚笨,别人是一点就会的问题,你咋学得这么费劲呢?我跟你真不是一个层面上的人,也只有教授才配与我交流探讨。

我一脸懵逼状,用弱弱的眼神问:我有那么差吗?或是一脸无辜状,用怀疑的眼神问:那你还找我说什么? https://t.cn/z8AMlJc


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