上海餐厅周第一顿，来了上海中心120层的这家“天之锦”。
先是三道前菜：鸭肝慕斯、水果拼盘、冷碟拼盘。其中【鸭肝慕斯】风味浓郁，味道最好。

接着是六道主菜：黑松露和牛塔塔、吉利蛋海鳌虾配鱼子酱、松茸雪绒豆腐、文火小和牛、煎黄鱼配马赛鱼酱汁、荠菜黄鱼馄饨。

除了吉利蛋那道没吃明白其他味道都不错，雪绒豆腐汤里的松茸味很足，豆腐细软可口，回味无穷。徐老师则最喜欢荠菜黄鱼馄饨。

最后两道甜品收尾：燕窝芒果冰激凌以及巧克力五重奏。巧克力五重奏里有五种不同口感的巧克力，慕斯、甘纳许、蛋糕底、蛋糕胚、巧克力酱有不同的层次感，是完成度很高的一道甜品。

这样一套菜，两个人来吃人均688，在上海餐饮越来越贵的今天，还是挺合算的！

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上海沪丰厨房设备清洗有限公司专业从事酒店、食堂、学校、机关单位 油烟机、油烟管道清洗 ，业务涵盖上海各区。几年来，我司致力于烟道清洗技术的开发和应用实践，并取得了令人瞩目的骄人成绩。公司成立于2001年，以先进的清洗设备和优质的服务成为同行业中领跑企业等等。

公司特色： 正规注册单位、消防认证单位、收费合理单位、服务规范达标单位。

业务范围:

1.油烟管道清洗

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4.油烟净化器清洗

5.厨房排油烟设备清洗

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大型酒店单位、医院单位食堂、事业单位食堂、大型企业单位食堂、学校食堂、工厂的食堂、餐馆的厨房油烟机清洗、油烟管道清洗。

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三，核心技术介绍：

　　餐厅厨房的排烟管道经过长期使用，会在表面沉积一层油垢，如果不及时清洗，非常容易引起火灾，所以要定时把烟罩、灶台、风机、油烟净化器和烟道进行清理，以免发生危险。我公司经过多年施工，积累了丰富的经验，可以彻底为客户消除火灾隐患。

我公司针对国内部分油烟管道的复杂性，研制出适合任何异形管道的清洗方法，工程已经涵企事业单位、宾馆酒店、大型商场超市、医院、车站、学校等各种使用排油设备的餐厅食堂场所，并得到了客户的一致好评和行业的。 公司在完成施工的同时，还为客户提供清洗前后对比照片、清洗证明等服务。

公司具有完善的工作管理制度和安全操作制度,制订了规范的工序操作流程。公司在完成施工的同时，还为客户提供清洗前后对比照片、清洗证明等服务。我们的服务宗旨是为广大客户提供最优质的产品、最优惠的价格、以及最周到的服务。

期待最近的两餐。
现在上海稍微好一点的餐厅，在大众点评上预订完座位后，都是先主动打电话过来，然后通过短信预定菜品和明确细节要求。那边说话也都很客气，给人非常好的第一印象。
感觉现在上海餐饮普遍都是这样。注重细节和专业。我倒不觉得这是卷，而是说明，在这座城市，良性竞争和良性循环的餐饮大环境已经建立起来了。
#喜欢上海的理由。##个人存图用。#