外婆秋季限定美食板栗鸡腿煲板栗鸡汤
七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈
每年十月，我最怀念的季节
记忆里的外婆家，下了绿皮火车还要走~~~好远好远

那段漫长泥泞的路，我总会撒娇让妈妈抱着我走，一路摇摇晃晃
“妈~~还要多远啊？”
“看，看到那大板栗树没？就快到了”
小小的我被放在那棵“苍天大树”下看着一颗颗饱满成熟的板栗挤破毛绒绒的外壳，是秋天丰收的感觉
那时家里条件不太好，但外婆总会杀只自己养的鸡
鸡腿做成，板栗鸡腿煲，剩下的鸡煲成板栗鸡汤
这么简单的两种食材，却成了我永远怀念的味道
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不加一滴水一滴油的板栗蜜汁鸡腿煲
色泽红润软嫩多汁的鸡腿，看起来超有食欲，而且做法超简单适合厨房小白，很适合朋友来家里聚会露一手
食材
鸡腿板栗
步骤
1️⃣鸡腿洗净后两面各划三下，加3瓣蒜末、料酒30ml、蚝油15ml、番茄酱15g、豆瓣酱30g、加70ml黄酒、蜂蜜5g抓匀腌制1个小时
2️⃣锅底铺上5片姜、6段葱、加入鸡腿和汤汁、去皮的板栗、干辣椒5段、一个八角
3⃣️中火煮沸后，转小火焖40分钟，开盖收汁即可
❗️小提醒：
因为全程不加一滴水，爱跑水的锅千万不要用哟
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秋冬滋补板栗红枣鸡汤
滋补养颜、去秋燥、经常熬夜加班必备养生汤品
食材
鸡腿板栗
步骤
1️⃣鸡肉冷水下锅，加两片姜，煮沸后撇去浮沫后捞出
2️⃣锅中放入鸡肉、板栗、加水没过食材
3⃣️中火煮沸后，小火煮40分钟，加入大枣煮20分钟后加枸杞再煮10分钟，加盐调味
❗️小提醒：
外婆的煲汤的秘诀就是水要一次性加够
煲汤需要长时间小火慢炖，中途加水会稀释掉食材原有的鲜味
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外婆去世后，很久很久都没回过老家了
妈妈说，二姨发过来视频家里的路早都修成了马路，又宽又平
看到视频里那棵板栗树今年又接的满满登登，可惜好像没什么人采了
不知道从什么时候开始，记忆里小时候走过的路都没那么远了，树也没那么高了
或许是我长大了，或许是我们牵挂的人不在了
#宝藏博主发光计划##食在金秋##不可辜负的美食# @绿洲美食 @微博新咖 @鲜城

#每天记下三件开心的小事#
1.晚上回家发现弟弟给我点了奶茶[允悲]也不是什么好事，打破我的减肥计划
2.之前感冒一直没锻炼，今天拿出switch练了会拳击，挥汗如雨超级爽！
3.猫咪真的是个超级可爱的生物！最近晚上睡觉都要抱着牛奶入睡，超级好撸，让我想到寒冷的冬天，在姐姐家小小的我抱着猫咪窝在被窝看着月亮的场景，恍惚间我也不在是家里人人宠着的小妹妹，哥哥姐姐们都已结婚生子，而我也成为很多小侄子的姑姑，小小的他们获得了大家的宠爱……哈哈哈，不过我和弟弟感觉还是儿时的我们，每天在一起嬉笑打闹，有时还会互相动手[允悲][心]

由于空间，宇宙便囊括了我并吞没了我，有如一个质点；由于思想，我却囊括了宇宙。

-帕斯卡尔《人是一根能思想的苇草》-

2#阳光信用##每日一善[超话]#

我想成为海里的浪，风中的云，但我还只是小小的我。有一天我要跳出自己的身躯，我要摇晃天空，像一百把小提琴。

-希斯内罗丝《芒果街上的小屋》 ​​​​