很多人做茶做到几年后,甚至十几年,会有一些领悟,就是茶还是要选版纳产区的普洱茶,其实最重要的原因就是版纳产区属于传统茶区~是每一个做茶人绕不开的地方。澜沧江流域的传统普洱茶涉及区域行进,包括江内六大茶山:攸乐、蛮枝、蛮砖、革登、倚邦、曼撒(易武);江外六山当中的布朗山、景迈山、南糯山等。版纳茶风味比其他产区的要更厚实一些,不仅有足够的香气、甜度、鲜度,还有更加突出的苦度和涩度,很多以版纳茶区原料制作的普洱茶经过长时间陈化后,都转化出了理想口感——有陈味、饱满而不失力道。现今普洱中期茶的顶流就一直被版纳茶独霸著江湖,创造了普洱茶的收藏纪录。版纳茶凭著厚实更显苦涩的风味而拥有出色的陈化潜力,虽然价格越来越贵,但绝对是那些既懂喝又懂挑的收藏家们的首选。版纳地区的普洱茶是经得起时间的考验。 https://t.cn/R2WxrO6
#茶道[超话]#春茶和秋茶那个好呢?
何为春茶?
俗话说“明前春,贵如金”
春茶是每年第一个季节所采茶叶,作为年度首批新茶,自然是受到众多茶人的追捧。
茶树在经历了一个冬天的雪藏后,于春季再次萌发,茶树体内积累的能量和养分,会充斥在每一个细胞中,自然茶树鲜叶中的内质就会饱满。
何为秋茶?
也有句俗话说“春茶苦,夏茶涩。要好喝,秋白露”。这里的“秋白露”指的就是秋茶。
秋茶,是一年中香气最好的阶段,因为夏季茶树生长迅速,所以越是靠晚秋的茶,通常风味更好一些,当然参考不同的采摘标准,成茶的品质也未必是秋末最好。
就同一品质而言,春茶耐力更好,更耐泡。
秋茶香气更佳,韵味足,因此有“春水秋香”之说。
春水秋香,顾名思义,春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感佳,回味久,秋茶香气高,韵味长。
春秋茶孰高孰低,仁者见仁智者见智。
如果硬要按照季节来划分,我个人倾向春茶>秋茶>冬茶>夏茶。#茶知识##茶文化##茶 # https://t.cn/Ryhpwdq
何为春茶?
俗话说“明前春,贵如金”
春茶是每年第一个季节所采茶叶,作为年度首批新茶,自然是受到众多茶人的追捧。
茶树在经历了一个冬天的雪藏后,于春季再次萌发,茶树体内积累的能量和养分,会充斥在每一个细胞中,自然茶树鲜叶中的内质就会饱满。
何为秋茶?
也有句俗话说“春茶苦,夏茶涩。要好喝,秋白露”。这里的“秋白露”指的就是秋茶。
秋茶,是一年中香气最好的阶段,因为夏季茶树生长迅速,所以越是靠晚秋的茶,通常风味更好一些,当然参考不同的采摘标准,成茶的品质也未必是秋末最好。
就同一品质而言,春茶耐力更好,更耐泡。
秋茶香气更佳,韵味足,因此有“春水秋香”之说。
春水秋香,顾名思义,春茶茶汤滋味浓,韵味强,口感佳,回味久,秋茶香气高,韵味长。
春秋茶孰高孰低,仁者见仁智者见智。
如果硬要按照季节来划分,我个人倾向春茶>秋茶>冬茶>夏茶。#茶知识##茶文化##茶 # https://t.cn/Ryhpwdq
用一盏茶的时间,静待花开,用一朵花开的时间,看淡去留无意。
择一处清幽,斟一盏芳茗,看天高云淡。
心中无我,方能无怨无悔,心中有茶,方能坦荡以对。
人与人的相遇,是久别重逢,人与茶的邂逅,是前世今生。
生活就是春水煮茶,清新悠远,淡雅芬芳。
白茶清欢无别事,我在等风也等你。
是你的物,终究会到来。是你的茶。终究会遇见。无论风里、雨里,愿有一杯热茶等你,愿等你的茶,永远温热。
陪你青丝变白发,陪你朝阳又夕下,我们三餐四季,我们煮茶赏花。寻一方宁静的庭院,让思绪放慢沉思。吸一口淡淡的清茶,茶香四溢,芬芳满盈。
一连春欲暮,茶烟细杨落花风。淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。闲暇之余做个素心的人,温杯烫盏,为自己泡一杯好茶。
人和茶相伴,有多少坎坷的路程,就有多少传奇的故事,茶与人共生,让远在咫尺的人间,化作近在天涯的草木。
人与茶宛若一场修行,意味着某种境界,寻根问道,是茶人问鼎顶峰的夙愿。茶,在为人们带来口感体验的同时,也连缀出琴棋书画的风雅超然。人们将茶的空间,根植在一个更大的草木环境之内,醉心于极致的体验,饮茶的每一个步骤,都具备着虔诚的仪式感。
最为极致的茶人,犹如一把利剑,追求问鼎巅峰的口感。最具格局的茶企,宛若一张巨网,渴望广阔天地的普及。双手中呈现出现代文明的烙印,机器里也有着原始劳作的基因。人生需要准备的不是昂贵的茶,而是喝茶的心情。
同甘共苦,是浮生茶,也是漫漫人生路。
温水泡不出好茶叶,温室养不出好儿女。
茶改变着水的味道,而水的形状,也因茶而被塑造。
茶不过两种姿态,浮、沉;饮茶的人不过两种姿势,拿起、放下。沉时坦然,浮时淡然。
茶的滋味,大抵在其或苦或甜,或浓或淡色味交织之中,品出一种淡定的人生,一种不可释怀的人生,一种风轻云淡的人生。
人生就是在品茶中思索,在品茶中感悟,在品茶中成长。
品茶是品茶人心的回归,心的歇息,心的享受,心的澡雪。人生如茶,空杯以对,才有喝不完的好茶,就有装不完的欢喜和感动。
好茶不怕细品,好事不怕细论。
择一处清幽,斟一盏芳茗,看天高云淡。
心中无我,方能无怨无悔,心中有茶,方能坦荡以对。
人与人的相遇,是久别重逢,人与茶的邂逅,是前世今生。
生活就是春水煮茶,清新悠远,淡雅芬芳。
白茶清欢无别事,我在等风也等你。
是你的物,终究会到来。是你的茶。终究会遇见。无论风里、雨里,愿有一杯热茶等你,愿等你的茶,永远温热。
陪你青丝变白发,陪你朝阳又夕下,我们三餐四季,我们煮茶赏花。寻一方宁静的庭院,让思绪放慢沉思。吸一口淡淡的清茶,茶香四溢,芬芳满盈。
一连春欲暮,茶烟细杨落花风。淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。闲暇之余做个素心的人,温杯烫盏,为自己泡一杯好茶。
人和茶相伴,有多少坎坷的路程,就有多少传奇的故事,茶与人共生,让远在咫尺的人间,化作近在天涯的草木。
人与茶宛若一场修行,意味着某种境界,寻根问道,是茶人问鼎顶峰的夙愿。茶,在为人们带来口感体验的同时,也连缀出琴棋书画的风雅超然。人们将茶的空间,根植在一个更大的草木环境之内,醉心于极致的体验,饮茶的每一个步骤,都具备着虔诚的仪式感。
最为极致的茶人,犹如一把利剑,追求问鼎巅峰的口感。最具格局的茶企,宛若一张巨网,渴望广阔天地的普及。双手中呈现出现代文明的烙印,机器里也有着原始劳作的基因。人生需要准备的不是昂贵的茶,而是喝茶的心情。
同甘共苦,是浮生茶,也是漫漫人生路。
温水泡不出好茶叶,温室养不出好儿女。
茶改变着水的味道,而水的形状,也因茶而被塑造。
茶不过两种姿态,浮、沉;饮茶的人不过两种姿势,拿起、放下。沉时坦然,浮时淡然。
茶的滋味,大抵在其或苦或甜,或浓或淡色味交织之中,品出一种淡定的人生,一种不可释怀的人生,一种风轻云淡的人生。
人生就是在品茶中思索,在品茶中感悟,在品茶中成长。
品茶是品茶人心的回归,心的歇息,心的享受,心的澡雪。人生如茶,空杯以对,才有喝不完的好茶,就有装不完的欢喜和感动。
好茶不怕细品,好事不怕细论。
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