晚上做了一道黑醋带鱼卷，自己很满意，家人也很爱吃，成功！
之前在一些餐厅吃过带鱼卷，很佩服厨师处理带鱼的技法。现在有卖现成的带鱼卷了，在家也能做了，一点刺没有，一口一个卷，吃着真过瘾嘿。
#私厨定制# ‍做法如下：
1、先煮料汁：2片香叶+1个八角+冰糖+酱油+黄酒+黑醋熬到酱汁浓稠
2、带鱼卷加一点盐和料酒腌制一下，用厨房纸吸去过多的水分。
3、沾淀粉静置一会儿，让鱼身上的水分和淀粉融合。
4、用玉米油将鱼炸制外壳金黄。
5、炸过的带鱼卷放酱汁里煮1分钟后捞出，借鉴了一下上海熏鱼的做法。这个酱汁去除杂质后放瓶子里还可以再烧鱼。
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从来没说过但是讲真 我公公婆婆真是世界上最好的公婆了！
平时有事没事就给我发零花钱，需要大额开支的时候说一声就立马转过来。知道我爱吃，定期邮寄过来各种海鲜 顶级牛肉 刺身。
对我从来从来没有提过任何要求，我亲妈说家庭聚餐的时候，我一开口说话公婆看我的眼神都充满了宠爱…

哎也是确幸一桩了！

✨今天开心的解锁了金鲳鱼，刺少肉多，做起来也很简单，重要的宝宝也很爱吃[太开心]之前鳕鱼吃得最多，因为没有刺，现在发现金鲳鱼也挺香的，然后用上了我喜欢的新餐盘更加开心啦[鼓掌]
食材准备：金鲳鱼、茭白、葱姜蒜、油、酱油
[熊猫]葱香金鲳鱼：
1⃣️金鲳鱼去内脏打花刀，表面和肚子里铺上葱姜蒜腌制5分钟
2⃣️上锅中火蒸12分钟，蒸好去掉葱姜蒜和水
热油
3⃣️加葱姜蒜炒香
4⃣️加一点酱油炒香
5⃣️葱油酱汁浇至金鲳鱼肉上即可
[熊猫]清炒茭白
1⃣️茭白切丝焯水2分钟
2⃣️热油将葱姜蒜炒香
3⃣️放入茭白中小火炒2分钟左右
4⃣️放一点盐出锅
❤️欢迎大家关米豆麻麻，大家一起给宝宝做简单快手的辅食，有什么问题也欢迎大家评论区留言#宝宝辅食分享##宝宝辅食##宝宝成长记录##宝宝辅食分享[超话]#