有关浓清酱米等白酒香型的疑问，这篇文章全都告诉你（三）
白酒香型的评语写的都很唯美，没喝过酒的人看过，都会认为此物只应天上有，大多数人第一次喝白酒，第一印象肯定是刺鼻和辣的痛感。我刚接触白酒感觉就是，清香型白酒有医用酒精的味道，很清爽；浓香型的味道有塑料般的油味，酱香型有一股特别的臭鱼味（我反而最不喜欢酱香，欣赏不动）。这时候你会怀疑这些评语都是骗人的。酒有好坏，香无高下。没有一个人会都喜欢所有的香型，绝大多数人都偏爱某一种或几种香型。在这么多香型中，我最偏爱浓香和米香，浓香型的酒因为经常喝，能体会出它的美好。米香型酒闻起来有玫瑰花的甜香，特别好闻，喝起来也很舒服。白酒评语也有缺点，由于过分追求意境和唯美，外行的人根本不清楚到底窖香浓郁到底是咋个浓郁法，所以，也不利于普及和传播，只有专业人士能够分清楚里面的区别。
介绍完香型的来历，你也许会疑问，为何同为白酒，都是用粮食通过微生物发酵而来，香型怎会如此不同呢？
在白酒构成中，乙醇和水占了98%，剩下2%左右的复杂成分决定了白酒的香型。这些复杂成分是酸、醛、醇、酯等的集合。在浓香型白酒中，己酸乙酯占比最多，在清香型白酒中，乙酸乙酯数量最大，因此，这些酯类物质也成为不同香型的主体香。
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由古井贡酒·年份原浆 黄鹤楼酒·陈香冠名播出的《戏码头》是湖北卫视和白燕升团队合力打造的一档大型戏曲文化电视栏目。在今晚播出的《戏码头》第十二期节目的主题是：戏剧中的湖北故事。京剧名家朱世慧将为大家带来京剧《曾侯乙》选段。
曾侯乙墓是战国早期的一座墓葬，位于湖北随州城西两公里的擂鼓墩东团坡上。在春秋战国时期，随州是楚国问鼎中原必经之处，战国时这里曾存在过一个小诸侯国——曾国。由于它实在太渺小，以至于在留存至今的史籍中完全找不到对它的记载。然而，1978年曾侯乙墓被无意中发现，一万五千余件精美绝伦的随葬品震惊了全世界。特别是举世罕见的曾侯乙编钟，体现了曾国在文化艺术和科学技术上的辉煌成就。可为何作为曾国一国之主的曾侯乙，在史籍上连只言片语都没有呢？这是一个怎样的国家？曾侯乙的身后又隐藏了哪些秘密？请关注“湖北卫视大揭秘”，为您解秘！https://t.cn/E40w32o

由古井贡酒·年份原浆 黄鹤楼酒·陈香冠名播出的《戏码头》是湖北卫视和白燕升团队合力打造的一档大型戏曲文化电视栏目。在今晚播出的《戏码头》第十一期节目中，江苏省昆剧院优秀青年演员曹志威将为大家带来昆曲《单刀会》。
昆曲《单刀会》讲述了关羽带领周仓，单刀独赴鲁肃宴会，凭借智勇摧毁了东吴索要荆州的企图。千百年来，武圣关羽作为“忠义”的化身被世人追崇和敬仰，也成为戏曲舞台上深受观众喜爱的经典角色。大江南北，长城内外，关公戏无处不演，无处不唱。要是现代人最为熟悉和喜爱的，就是1994年央视版电视剧《三国演义》中的关公形象。这部电视剧中关公的扮演者是陆树铭，他曾说：为了演关公，自己差点毁了容。这是怎么回事呢？请关注“湖北卫视大揭秘”，为您解秘！https://t.cn/EUnYeef