你的星座爱喝什么酒？

我是勇敢无畏的大双子♊️我爱一切新奇有趣
今天选购了这瓶来自法国的光之颂亿 幻境系列

为什么是它呢？
光之颂亿的灵感来自独角兽️ 西方神话故事里的独角兽形如白马，额前有一个螺旋角，代表高贵、高傲和纯洁。

以梅洛、品乐珠为主，展示法国葡萄酒独特风味，极具黑色水果的风味，黑加仑、黑李子混香持续，一点薄荷巧克力味收尾。

在法国葡萄酒的经典风味中同时也具备了现代和平易近人的特征，即便是包装也传递出对传统法国酒的现代化理解。

♊️双子们个性敏捷，有强烈的好奇心和求知欲，对于新观念和潮流的感触十分敏锐。如果你痴迷于双子座时而活泼时而沉稳的双重性格，那么，你一定不能错过这款富有变化的葡萄酒，它时而呈现出清新的花香，时而散发出活泼喜人的果香，还有一点诱人的薄荷巧克力。

来一杯，放松身心的去享受这世界的美好。那些来自陌生人的好意，那些在人生路上被你忽略的美好，总会一个个出现在你眼前，鲜活的、跳跃的，共同组成你快乐美好的今天，明天，每一天❤️

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“风土”是法国葡萄酒在19和20世纪崛起过程中被知识精英们重点建构的一个方面。比如今天闻名世界的产自波尔多的酒，就被法国葡萄酒的精英生产者和文化人用于与法国过去的贵族历史和贵族品位紧密联系。将“贵族”与葡萄酒结合在一起，被认为是法国葡萄酒文化推广中的一种“浪漫的话语建构”)，而通过这场文化建构，葡萄酒也被树立成为法国国家和民族精神的重要代表。

【解读葡萄酒酒标】 Château

饭局聚会喝红酒，我们对“Château”再熟悉不过，法国葡萄酒酒标上大多有这个词，尤其是波尔多红酒。

聊起来吧，大家好像都知道，“城堡嘛！”

你问，“怎么知道的?”

“诶，郑小塔，你看中文背标上都写XX城堡（古堡），看多了也就知道！”

你再问，“它有什么含义吗？”

对方就支支吾吾答不上来了。

我在法国游学时，听当地酿酒师讲过，欧盟对“Château”有规定，这瓶葡萄酒，葡萄的种植和酿造，酒液的熟化和灌装，都是在自己酒庄里完成的，不能是收购的葡萄或原酒，这样才能在酒标上标注“Château”。

在中国，也俗称为酒庄酒。

“Château”可以看成是大型的建筑物，比如像玛歌酒庄的漂亮城堡（如下图），也可以解释为一间小平房，只要里面有酿酒设备。

不过，我在杭州教品酒师课程，给学生的解释就直白得多，“如果我们把Château当成是酒厂，更容易理解。Château Margaux，别翻译成玛歌城堡、玛歌酒庄，直接叫做玛歌酒厂，种酿灌一条龙，什么都明白了！”

“Château”出现在法国葡萄酒的酒标上，可追溯到19世纪下半叶。

18世纪，英国工业革命，让一大批欧洲人发家致富。1850年代后，大腹便便的富人们，看到法国波尔多的美酒美食美景，心旌摇曳，于是，蜂拥而至，置地产，买葡萄园，建起一座座漂亮辉煌的房子（城堡）。典型的，1868年，罗斯柴尔德家族收购拉菲酒庄。

大量资金的涌入，也让波尔多红酒的品质突飞猛进，诞生一款款世界级名酒。当然，这些名酒上都会标“Château”，毕竟人家真的有高大威猛的“城堡”耶！

商人的嗅觉总是最灵敏（狡诈）的，各国都不例外。波尔多其他酒庄，看到名酒都标着“Château”，于是，也在自家酒标上标注“Château”，就跟现在，你弄了个驰名品牌，销量就唰得上去了，我也要弄一个，再不济，某某节目上榜品牌也行！

这样，20世纪前后，波尔多冒出无数个标着“Château”的葡萄酒，后来加以规范后，形成一种传统，流传至今。

现在饭局宴席上，我们看到法国葡萄酒的“Château”，就要知道，它跟“Mis(e) En Bouteille Au Château”一样，档次、级别和品质都比较高，至少能保证，不会差，不会是廉价酒！

毕竟，拉菲大哥也是“Château”呢！

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