广州饮食态度 之 蠔 情万丈
​
​

我拒绝和反感，将“蠔”写成“蚝”。

蠔，属于南方，属于广东，属于广州。而蚝，却与南方一“毛”钱关系都末有。

​

若照“蠔”写成“蚝”之逻辑，“豪”必将也成为“毛”，轻飘飘的;

“嚎”必将成为“口+毛”，声都收埋;

“壕”必将成为“土+毛”，连沟都不是;

“濠”必将成为“水+毛”，即刻乾塘;

而“譹”与“號”同病，早已成“号”，病号之“号”。
​
​

其实啰嗦，丝毫无影响我食蠔的心情。广式炭烧巨蠔，美味如一，颠倒神魂。

舞要跳，马要跑，蠔要食。
​

巨蠔炭烧，十五一只，正斗！

​
​新华镇 云山路
蠔园餐厅
#不可辜负的美食##美食分享##我的美食日记##广州美食#

走过三生路，终老恶人谷。

★★★

夫君：

♡叶英♡康晏别♡方子游♡苏凤棠♡萧卿云♡萧问之♡完颜祭♡游驹

♡无情♡叶问舟

♡香克斯♡富冈义勇♡空条承太郎♡炼狱杏寿郎♡西撒♡卡兹♡岸边露伴♡西索

★★★

天雷：

⚡光母&割割
⚡光毛&虾&蚝
⚡菊湾&黑花&齐照
⚡瑞金&安雷安
⚡五夏五&宿伏&五悠
⚡明日方舟&鹰角&舟卫兵

★★★

什蔬面筋

原料：油面筋、番茄、毛豆仁、平菇
调料：盐、素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油

做法：
① 番茄洗净切滚刀块，油面筋切滚刀块，平菇洗净撕小块；
② 锅中注水烧开，倒入油面筋焯一下倒出沥水；
③ 起锅下少许油，倒入番茄炒香，加入一勺半开水，倒入毛豆仁、平菇、面筋，调入适量素蚝油、盐、蘑菇精、生抽，小火焖5分钟；
④ 大火收汁勾薄芡淋上几滴香油即可出锅装盘。