#一日一食一记[超话]# 杨国福“占领”西安冒菜麻辣烫市场，这是川味冒菜最不该“失守”的地方。[我想静静]（川味出川陕西乃第一站）吃了杨国福麻辣烫小二十年了。从3元多吃到现在的33.5元。曾经的“四大街餐”已经完成了华丽转身！
而本土的魏家和各自为战的川味冒菜似乎也没有那么有劲头了。
从当年的小摊摊，小铺子吃到如今的大店。
02年在东北，面对着3元一碗的麻辣烫总有说不出来的感觉。麻不麻，辣不辣，红油少。就是没有川味的红油冒菜过瘾。但是没得选择啊，那时东北人吃辣很一般！[我想静静]
后来这哈尔滨风味的麻辣烫一路南下，华北，华东，东南。走的都是不太吃的地区，有意地避开了这些“麻风辣雨”的西部地区。为啥？因为有冒菜啊！
不过这些年，西安人还是慢慢的接受了杨国福及张亮酱婶儿的麻辣烫的。芝麻酱，骨汤，没有那么凶的红油。店家备了各种调料可以自选。口味自己掌握，比较受广大女性顾客以外的男性顾客及老人喜欢。
曾经的小碗容器也换成了如今比脸还大的盆子，稍微不留神就点多了。
环境和服务还是不错的！#美食分享[超话]##我要上同城精选##西安生活##手机拍美食[超话]##西安爆料[超话]##西安[超话]##舌尖上的中国[超话]##西安美食[超话]##西安头条##美食点评[超话]##西安生活[超话]##麻辣烫##冒菜# https://t.cn/R6dIX04

#你认为羊肉最绝妙的做法是什么#
吃法上个人觉得手抓最好吃。
手抓/手把肉吃过的地方，个人觉得临夏、中卫、祁连的味道更香。西北的羊鲜嫩，适合白煮。蒙东的羊肥美，更适合涮着吃。
华北地区吃羊一般都是羊汤，或者黄焖、红烧，羊肉算不上极品，但做法很提鲜。
广东地区羊肉出现的就比较少了，时常是煲汤或者清炖，当然这边的羊说是清炖肉煲，实际也是要加重料压膻味的。
目前唯一没接触过的就是贵州吃羊的做法，也没机会去转转。
发一张手抓照片吧，连吃了三天，真是意犹未尽啊。

这次不做封面啦，直接给大家分享！[心]
最近听说有很多机构收费几万块给学生安排调剂，真是十年不开张 开张吃十年[汗][黑线][怒]
今天给大家把去年华北地区接受艺术设计专业调剂的院校信息都整理出来了（其他省份明后天继续更新），供大家参考，需要调剂的同学快准备给导师发邮件吧，真 的 不 需 要中介帮忙！

过两天再出一个调剂流程指南，需要的友友等待更新即可！[加油]

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