制茶体验,赏茶打卡,文创茶摊,斗茶雅事……1月1日,由海峡两岸茶业交流协会指导,南平市农业农村局、南平市海峡茶业交流协会、南平市有关县(市、区)人民政府、南平实业集团主办的南平好茶进福州系列活动暨大武夷·家有好茶广场品鉴展示汇,在福州宝龙广场开幕。本次活动持续至1月5日。 https://t.cn/RXnNTiO
又老又无人问津,却活出了自己滋味
吴大嗓的口粮,源于邻居的一顿饭。
这款肉桂起于吴大嗓在武夷山的一位邻居好友,吴大嗓去好友家吃完饭后,好友得知她好茶,特意拿出一款茶。这位好友,家有山场在虎啸岩边,因地势险峻,茶场主人疏于打理,带到做茶时节一看,杂草丛生,苔藓遍布。因此这款肉桂独具“野性”,有难得的清凉味。
至于“老树”更是难得,这款茶的树龄在20-30年,称得上名副其实“老树”这个概念。肉桂本来是灌木种,生长较为缓慢,不同于乔木种的水仙长得高大纤长,树龄从来也不是肉桂的评判标准。
毕竟新的肉桂特性更显著,桂皮香和辛辣感都直接了当,不过老树的特质会内敛许多,但是深厚,强劲,肉桂的风格直到尾水都存在。
而“老树”难得,因为一直到上世纪60年代初期,肉桂才开始有少量的流行,尝试性的种植。
80年代开始包产到户,政府联合茶科所进行推广种植肉桂,因其经济价值更高,茶园正式分配种植。于是肉桂才在武夷山逐渐站稳脚跟。
所以市面上号称树龄七八十年甚至百年的“老枞肉桂”“老树肉桂”就是妥妥地欺骗行为了。
试喝小报的这款老树肉桂,有二十几年的树龄,又在崎岖的大岩石之下自然成长,生态感十足,具有难以比拟的坑涧气息,清凉又丰富,老树因其内容物丰厚,使得茶汤更加醇和甜润。
毫不夸张的说,寻常肉桂只胜在香,老树肉桂则香味霸气浓郁,又兼有汤韵,喝完十道再缓缓煮之,竟有甜糯枞味显。
虽是很好的茶,但也经过几轮评茶,大家还是一致选择了这款老树肉桂,作为试喝小报肉桂代表。
作为试喝小报的代表,吴大嗓挑选这款她喜欢多年的老树,既独特又不失肉桂特质,口粮好茶必备~
#好物分享##茶#
吴大嗓的口粮,源于邻居的一顿饭。
这款肉桂起于吴大嗓在武夷山的一位邻居好友,吴大嗓去好友家吃完饭后,好友得知她好茶,特意拿出一款茶。这位好友,家有山场在虎啸岩边,因地势险峻,茶场主人疏于打理,带到做茶时节一看,杂草丛生,苔藓遍布。因此这款肉桂独具“野性”,有难得的清凉味。
至于“老树”更是难得,这款茶的树龄在20-30年,称得上名副其实“老树”这个概念。肉桂本来是灌木种,生长较为缓慢,不同于乔木种的水仙长得高大纤长,树龄从来也不是肉桂的评判标准。
毕竟新的肉桂特性更显著,桂皮香和辛辣感都直接了当,不过老树的特质会内敛许多,但是深厚,强劲,肉桂的风格直到尾水都存在。
而“老树”难得,因为一直到上世纪60年代初期,肉桂才开始有少量的流行,尝试性的种植。
80年代开始包产到户,政府联合茶科所进行推广种植肉桂,因其经济价值更高,茶园正式分配种植。于是肉桂才在武夷山逐渐站稳脚跟。
所以市面上号称树龄七八十年甚至百年的“老枞肉桂”“老树肉桂”就是妥妥地欺骗行为了。
试喝小报的这款老树肉桂,有二十几年的树龄,又在崎岖的大岩石之下自然成长,生态感十足,具有难以比拟的坑涧气息,清凉又丰富,老树因其内容物丰厚,使得茶汤更加醇和甜润。
毫不夸张的说,寻常肉桂只胜在香,老树肉桂则香味霸气浓郁,又兼有汤韵,喝完十道再缓缓煮之,竟有甜糯枞味显。
虽是很好的茶,但也经过几轮评茶,大家还是一致选择了这款老树肉桂,作为试喝小报肉桂代表。
作为试喝小报的代表,吴大嗓挑选这款她喜欢多年的老树,既独特又不失肉桂特质,口粮好茶必备~
#好物分享##茶#
放下我执,清除我见,空明心性而后证悟菩提。一些人只须一盏茶的功夫,就从纷纭万象中走出而莲步红尘。在他们的慧心里,茶是有生命有性情有因缘的,也是有成就有住时有损坏有空灭的,品茶品的是人生,悟的是根本,收获的是智德,内敛的是恬静,外现的是圆融,解构的是真实,提升的是生命的境界,故有人生如茶的感悟。就普罗大众而言,茶可以解渴,因而可以解烦去躁;茶可以解毒,因而可以伸正去邪;茶可以提神,因而可以明志去昏;茶可以助憩,因而可以平乱致静;茶可以舒缓情绪,因而可以宽恕他人之过错,从而在杯盏中柔软时光和生活。如果说人生沉浮如茶。那么,苦如茶,香亦如茶。实则一切入幽美邈远的意境,无不是人生的淡雅之美。左手茗香,右手诗隽,享受世间的芬芳与风雅,无漏岁月与人生的苦乐年华。祝您家有好茶,外有好缘,心有好情,一生祥和。
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