找到了！大隐于市的日料新秀，想去提前约！

✔️ 这家店就藏在恒基旭辉天地，位处这个人来人往的潮流打卡地，却又另辟出一方静谧天地。

他们家在食材上从不玩花头，鱼都是从日本运来，几乎每月更新一次菜单，当天又会根据到店食材进行微调。顺应时令的奥义，在这里能细细感受...

☝ 11个板前席位很是抢手，在这里不仅可以看到料理长现场制作的过程，还能与其交流对话。

✨ 从预订开始，便会对客人的偏好进行沟通。用餐需求、食材忌口，或者想升级套餐吃点壕货，这里都能满足。用餐过程中，选杯、侍酒...客人的心思他们都能拿捏得恰如其分。

¥1280/套的Omakase，凭什么说这趟值了

先付|甜虾&海胆
豆乳打底，配上甜虾和日本小川海胆，辅以秋葵和紫苏花调味点缀。吃完顿觉鲜香开胃。

八寸|天妇罗
用当季特有食材搭配，雷笋是这个季节才有的美味，炙烤后的鲜味更为勾魂。银鱼薄饼、溏心鸽子蛋...每个细节都值得慢慢欣赏。

吸物|蟹肉汤
整体用到了蕨菜、莼菜、以及葛粉包裹的蟹肉制汤...先喝完汤再吃肉，食材的本味呼之欲出，令人叫绝。

向付|日本空运鱼生
金枪鱼大腹、金目鲷鱼、小竹夹鱼...等6种刺身从味淡的吃到味浓的，料理长会非常详细地解说顺序哦。

烧物|腌制午鱼
料理长自调酱汁先腌再烤。表皮软糯又油脂丰富，口感咸中带着一丝微甜，配着樱桃萝卜，吃起来很解腻~

扬物|富山白虾
这道天妇罗底部是紫苏叶，上面搭配的是这个季节特有的富山白虾。因为难以捕获而数量稀少，因此非常珍贵。

清口|长崎小长井生蚝
曾在日本生蚝大赛中获金奖，每年只有这个季节才有，现开现吃！

强肴|和牛菲力
搭配银杏果，上桌时还微微冒着油泡。咀嚼起来嫩若无物，吃完后还令人久久回味...

椀物|鳗鱼卷
手工豆腐包裹、置于萝卜蓉汁中，再配一朵春天应季的菜花，真的很赏心悦目。

食事|叶蟹釜饭
要花上半个小时才能做出这一份。用蟹汁煮饭，再配上满满的松叶蟹肉、酱油制三文鱼籽，搅拌均匀，每口米饭都浸着咸鲜的滋味。

餐厅空间的设计是来自出身美术世家的空间设计师沈文琪先生的作品，怀石料理简单而雅致，同时讲究环境的清幽。想去的话记得提前约哦~

和粋怀石料理
地址：恒基旭辉天地马当路458号LG1-04
营业时间：11:30-14:00；17:30-22:00（午市也有580/位的迷你怀石套餐）

昨天拜登总统宣布美国不准进口俄罗斯石油天燃气产品！美国汽油价格马上掌声响起来！升／11元人民币！不贵啊？有前几天家里停电了脑子进水了的出来讲美国人工资收入水平高？嘿嘿嘿嘿嘿！每月的600刀的油钱必须的不高？
美国没有多少公共交通！汽车是刚需！喊你龟儿子些大禾白面猪头肉涨价了你们吼毛？
前几天我在贴子里说美国物价指数是保5，争6，冲7，望8？看来还是有希望了！哈哈哈哈哈！

2022年2月份粉丝【互动榜】结果出来了，大家有疑问的请留言，也可以直接私聊我

2022年3月互动规则没变

每月具体奖励如下：
️第1名️188元；
第2名️168元；
第3名️128元；
第4-10名️88元；
第11-20名38元

注意：
从2021年1月开始，互动榜在每月最后一天的下午6点截止哦，其他的互动规则没变（规则在图片里~

排行榜需要遵守互动规则，一旦发现作弊会取消奖励的哦，根据排名先后直到奖励满20人。希望各位宝宝互相监督～