#美食#
1月选了个周末看1976年法国喜剧电影《美食家》（L'aile ou la cuisse）。
知名权威美食杂志主编Charles Duchemin天赋异禀，经常忙碌品鉴美食，有时为了避嫌，他需要乔装打扮潜入各大饭店，与餐厅斗智斗勇，每年对餐馆公正评定星级。这本年鉴（类似于《米其林指南》）一出，会大大影响饭店的声誉和生意，不少餐厅因此弄虚作假，有些餐厅被恶评后“报复”杜仕曼。
这个坚决捍卫食客的健康、幸福的理想主义美食家不仅自己智斗美食恶棍，还希望儿子能够子承父业，捍卫法兰西的美食传统。
“厕所在哪？”“跟着苍蝇走……”结果，苍蝇热热闹闹待着的地方，是不用心的餐饮从业人恐怖的后厨。
在46年前的法国，即将退休的总编参与了一场传统料理V.S.工厂流水线快餐的较量。默片式的表演，加上大胆前卫的想象力，触目惊心的食品安全问题对应到当下，仿佛一个可悲的预言。人造肉、人造鱼、人造胶合生菜……
最高潮的部分，丧失味觉的主编凭着过硬的专业能力（和无上的热爱和坚守），不用品就观察分辨出一杯葡萄酒的出身——
“漂亮的挂杯，红中带紫，有光泽，这是一杯波尔多葡萄酒；酒里还悬浮着细小的葡萄渣，杂质沉淀得相当慢，酒龄是23年，这是葡萄丰收年53年的酒；酒离不开土地，这土稍稍带有点儿沙粒，是美多可土；酒同样离不开阳光，酿造这种酒的葡萄，曾经沐浴在西南山坡充足的阳光里，那是圣·朱丽恩，这是莱奥威尔·拉斯家斯酒庄1953年的酒！”
一杯酒不仅仅是一杯酒，背后都是故事和文化。
最后一幕老杜斯曼从蛋糕中优雅地拉出了自己（遗失在快餐流水线）的怀表，则讽刺十足。时代的脚步，也许是太快了……
1月选了个周末看1976年法国喜剧电影《美食家》（L'aile ou la cuisse）。
知名权威美食杂志主编Charles Duchemin天赋异禀，经常忙碌品鉴美食，有时为了避嫌，他需要乔装打扮潜入各大饭店，与餐厅斗智斗勇，每年对餐馆公正评定星级。这本年鉴（类似于《米其林指南》）一出，会大大影响饭店的声誉和生意，不少餐厅因此弄虚作假，有些餐厅被恶评后“报复”杜仕曼。
这个坚决捍卫食客的健康、幸福的理想主义美食家不仅自己智斗美食恶棍，还希望儿子能够子承父业，捍卫法兰西的美食传统。
“厕所在哪？”“跟着苍蝇走……”结果，苍蝇热热闹闹待着的地方，是不用心的餐饮从业人恐怖的后厨。
在46年前的法国，即将退休的总编参与了一场传统料理V.S.工厂流水线快餐的较量。默片式的表演，加上大胆前卫的想象力，触目惊心的食品安全问题对应到当下，仿佛一个可悲的预言。人造肉、人造鱼、人造胶合生菜……
最高潮的部分，丧失味觉的主编凭着过硬的专业能力（和无上的热爱和坚守），不用品就观察分辨出一杯葡萄酒的出身——
“漂亮的挂杯，红中带紫，有光泽，这是一杯波尔多葡萄酒；酒里还悬浮着细小的葡萄渣，杂质沉淀得相当慢，酒龄是23年，这是葡萄丰收年53年的酒；酒离不开土地，这土稍稍带有点儿沙粒，是美多可土；酒同样离不开阳光，酿造这种酒的葡萄，曾经沐浴在西南山坡充足的阳光里，那是圣·朱丽恩，这是莱奥威尔·拉斯家斯酒庄1953年的酒！”
一杯酒不仅仅是一杯酒，背后都是故事和文化。
最后一幕老杜斯曼从蛋糕中优雅地拉出了自己（遗失在快餐流水线）的怀表，则讽刺十足。时代的脚步，也许是太快了……
#阅读[超话]##阅读微感悟##阅读分享##好书推荐#
《心》稻盛和夫：相由心生，境随心转
最近，同事都说我变了，不再似前段时间闷闷不乐，焦虑不安，变得开心了。工作上也频频得到领导的表扬。而这一切仅仅只是因为我的工作思维方式发生了改变，以致于自己的心态也改变了，却意外地使周围的境况焕然一新。
这大概就是稻盛和夫在书籍《心：稻盛和夫的一生嘱托》（以下简称“心”）中说得“相由生心，境随心转”，即我们人生中的一切事物都由我们的内心所塑造，内心的想法可以影响和改变我们周围的环境。
稻盛和夫是谁？
他是商界中一位具有传奇色彩的人物，也是无数商界大佬们崇拜的对象。
他27岁创办了京瓷，他52岁创办了第二电电企（KDDI），并将它们打造成了世界500强企业。更让人崇拜的是，他78岁临危受命，重新出山，接手濒临破产重组的日航，并使之扭亏为盈。
到底是什么让他从一无所有到建立起自己的商业帝国。或许我们可以从《心》这本书中找到答案。
一、感恩之心：不管好坏，都要心存感谢
当面对不如人意的现实时，我们往往会发牢骚，会愤愤不平。这时候再来要求我们拥有感恩之心，说声感谢应该很难吧。
殊不知，这些牢骚、不满兜兜转转，还是会回到自己身上，导致自己的境遇进一步恶化。
记得有段时间我经常被领导批评，每次被批评后，我的心情都非常低落，很难进入工作状态，导致当天的任务无法完成。次日，又因此被批评。如此循环，生活中也受到了影响，结果没有一件事情的进展是顺利的。
无奈之下，我找到了自己的老师，和老师沟通了后，她告诉我是因为自己太过在意别人的眼光，有些事情只要自己尽力了，结果有时不用太在意。
于是，我改变了自己的心态，坦然接受了努力后的结果，不管结果好与坏，一旦出来，就尽快将目光放到下一件事情上面，全心投入其中。这样下来，自己的工作越来越顺利，最终也成功的升职加薪了。
这样看来，不管遇到好事还是坏事，我们都要学会感恩，要说一声谢谢。
而这个谢谢可能与我们理解的谢谢不同，书中对“谢谢”这个词做出的解释是“难得拥有的”，也就是“难得发生的事情居然发生了”。我们活在世上所经历的事情，其实全都是“难得拥有的”事情。
我们的人生就是由这一场又一场“难得拥有的”事情组成的。
那怎样才能拥有一颗感恩之心呢？
书中有提到一点，当灾难到来时，如果我们的心态不对，就可能唤来更大的灾难。避免这一点的方法就是“愉快”地接受灾难。
比如，今年过春节时，我去朋友家，不小心被她的小孩用笔将手划伤了。我当时却在想还好只是手上受伤了，如果是一开始抱着小孩时被划伤，说不定就是脸上划伤了。甚至，我还想到以后家里有小孩是一定要注意这类东西的收拾。这样想着还真是要心怀感谢，因为自己从中学到了一些东西。
所以，不管现在如何，我们都要相信它不可能永远持续下去。自己要学会用积极的态度接受一切，并加以感谢，自己的生活就会变得更加幸福美好。
二、利他之心：做自己力所能及的事，无关事情大小
作者从少年时代起，经历青年时代，一直到踏入社会，做什么事情都不顺利，一度觉得自己的人生是挫折和失望的连续。但却发现有件事情却极其顺利，那就是高中时代出于帮扶家计、守护家人而做的纸袋行商。
这就是从“关爱他人”出发的行为，也就是“利他行为”。这种情况下，事情自然就会朝着好的方向发展。
记得去年河南受灾时，快“倒闭”的鸿星尔克捐了5000万，直播间把心酸的网友笑哭了。为此，很多网友涌入直播间购买产品，甚至很多地区的门店产品也卖断货。这就是利他行为产生的力量。
可能我们会觉得自己的力量太小，做出利他的行为几率不大。殊不知，有些利他行动在自然而然间就完成了。
比如，生活中，当我们的家人不开心时，我们会想尽办法让对方高兴，甚至为此还会做自己从未做过的“傻事”；比如，工作中，当我们和他人同事合作时，行动之前，我们需要考虑对方所负责的部分，再看看自己怎样做能减少对方的压力；再比如，企业在做产品研发和宣传时，所运用的“用户思维”。
这些行为都是源自于生活中的行为，都是有利于他人。所以，不管事情多么细小，只要我们有心，都是利他行为，都是值得我们去认真对待。
写到这里，我们可能会有这种担忧，担心遇到心怀恶意的人利用我们的“利他之心”。此时，我们是不是也要以其人之道，还其人之身呢？一旦我们这样做了，我们就会变得与他们同样的水准。
最好的办法，就如同作者所说，远离他，不与他发生关系。如果交往后对他心生疑虑，那就找个理由不再与他见面。如果他想加害于我们，那就坚决断绝关系，一概不再与之交往。如果避免不了，需要交往，只要我们不去附和他们，也不去对抗他们，他们不久就会静静地离去。
三、强大之心：成就未来
京瓷从一家小小的街道工厂起步，逐渐引起国内外的瞩目，最后实现了飞跃性发展，其契机是从IBM那里拿到了大订单。但这大订单却是三年多炼狱般苦难的开始。如果不是作者拥有强大之心，永不放弃，哪有后来巨大的成功。
这也让作者明白了一个道理，“觉得不行的时候才是工作的开始”。正因为情况困难，所以才要相信局面必能打开，一味向前，这时候，命运之门就会开启。
比如，面对领导布置的新任务时，我们第一时间想到的不是怎样拒绝，而是应该积极主动地想办法解决。哪怕工作结果不好，只要我们吸取经验，下次再遇到同类问题时，我们就能顺利完成。长久下去，我们就会发现原来有些工作并不是自己想象中的那么困难。也就是说面对新任务或者困难的任务时，难是正常的，关键是我们以什么样的状态去面对。是迎难而上？还是知难而退？不同的选择决定了不同的结果。
记得前段时间，有位小姐妹来报喜，说是收到了自己中意公司的offer，而这一切都要功归于过往公司的经历。同时，也要感谢自己在面对各种困难时，选择迎难而上，勇往直前。这种态度成就了现在的自己。
大家都听过滴水穿石的典故，只要水滴无休无止落下，哪怕是面对巨大且坚硬的岩石，最终也能洞穿岩石。所以，请相信我们的能力也是无限的，只要我们带着如此坚强的意志持续努力，不管做什么事业，都一定能“杀出一条血路”。
写在最后：
就是以上看上去很简单的“心”，却蕴藏着人生转机的力量。如果此时的你正在寻找一生幸福的秘诀，不妨打开这本书《心》，里面还有更多的“心”等着我们去探索。
也许在看第一次的时候，我们会觉得它就是一本鸡汤文，但多阅读几次就会发现它真的很不错，道理很简单，却值得我们用一生的时间去思考，去实践。
《心》稻盛和夫：相由心生，境随心转
最近，同事都说我变了，不再似前段时间闷闷不乐，焦虑不安，变得开心了。工作上也频频得到领导的表扬。而这一切仅仅只是因为我的工作思维方式发生了改变，以致于自己的心态也改变了，却意外地使周围的境况焕然一新。
这大概就是稻盛和夫在书籍《心：稻盛和夫的一生嘱托》（以下简称“心”）中说得“相由生心，境随心转”，即我们人生中的一切事物都由我们的内心所塑造，内心的想法可以影响和改变我们周围的环境。
稻盛和夫是谁？
他是商界中一位具有传奇色彩的人物，也是无数商界大佬们崇拜的对象。
他27岁创办了京瓷，他52岁创办了第二电电企（KDDI），并将它们打造成了世界500强企业。更让人崇拜的是，他78岁临危受命，重新出山，接手濒临破产重组的日航，并使之扭亏为盈。
到底是什么让他从一无所有到建立起自己的商业帝国。或许我们可以从《心》这本书中找到答案。
一、感恩之心：不管好坏，都要心存感谢
当面对不如人意的现实时，我们往往会发牢骚，会愤愤不平。这时候再来要求我们拥有感恩之心，说声感谢应该很难吧。
殊不知，这些牢骚、不满兜兜转转，还是会回到自己身上，导致自己的境遇进一步恶化。
记得有段时间我经常被领导批评，每次被批评后，我的心情都非常低落，很难进入工作状态，导致当天的任务无法完成。次日，又因此被批评。如此循环，生活中也受到了影响，结果没有一件事情的进展是顺利的。
无奈之下，我找到了自己的老师，和老师沟通了后，她告诉我是因为自己太过在意别人的眼光，有些事情只要自己尽力了，结果有时不用太在意。
于是，我改变了自己的心态，坦然接受了努力后的结果，不管结果好与坏，一旦出来，就尽快将目光放到下一件事情上面，全心投入其中。这样下来，自己的工作越来越顺利，最终也成功的升职加薪了。
这样看来，不管遇到好事还是坏事，我们都要学会感恩，要说一声谢谢。
而这个谢谢可能与我们理解的谢谢不同，书中对“谢谢”这个词做出的解释是“难得拥有的”，也就是“难得发生的事情居然发生了”。我们活在世上所经历的事情，其实全都是“难得拥有的”事情。
我们的人生就是由这一场又一场“难得拥有的”事情组成的。
那怎样才能拥有一颗感恩之心呢？
书中有提到一点，当灾难到来时，如果我们的心态不对，就可能唤来更大的灾难。避免这一点的方法就是“愉快”地接受灾难。
比如，今年过春节时，我去朋友家，不小心被她的小孩用笔将手划伤了。我当时却在想还好只是手上受伤了，如果是一开始抱着小孩时被划伤，说不定就是脸上划伤了。甚至，我还想到以后家里有小孩是一定要注意这类东西的收拾。这样想着还真是要心怀感谢，因为自己从中学到了一些东西。
所以，不管现在如何，我们都要相信它不可能永远持续下去。自己要学会用积极的态度接受一切，并加以感谢，自己的生活就会变得更加幸福美好。
二、利他之心：做自己力所能及的事，无关事情大小
作者从少年时代起，经历青年时代，一直到踏入社会，做什么事情都不顺利，一度觉得自己的人生是挫折和失望的连续。但却发现有件事情却极其顺利，那就是高中时代出于帮扶家计、守护家人而做的纸袋行商。
这就是从“关爱他人”出发的行为，也就是“利他行为”。这种情况下，事情自然就会朝着好的方向发展。
记得去年河南受灾时，快“倒闭”的鸿星尔克捐了5000万，直播间把心酸的网友笑哭了。为此，很多网友涌入直播间购买产品，甚至很多地区的门店产品也卖断货。这就是利他行为产生的力量。
可能我们会觉得自己的力量太小，做出利他的行为几率不大。殊不知，有些利他行动在自然而然间就完成了。
比如，生活中，当我们的家人不开心时，我们会想尽办法让对方高兴，甚至为此还会做自己从未做过的“傻事”；比如，工作中，当我们和他人同事合作时，行动之前，我们需要考虑对方所负责的部分，再看看自己怎样做能减少对方的压力；再比如，企业在做产品研发和宣传时，所运用的“用户思维”。
这些行为都是源自于生活中的行为，都是有利于他人。所以，不管事情多么细小，只要我们有心，都是利他行为，都是值得我们去认真对待。
写到这里，我们可能会有这种担忧，担心遇到心怀恶意的人利用我们的“利他之心”。此时，我们是不是也要以其人之道，还其人之身呢？一旦我们这样做了，我们就会变得与他们同样的水准。
最好的办法，就如同作者所说，远离他，不与他发生关系。如果交往后对他心生疑虑，那就找个理由不再与他见面。如果他想加害于我们，那就坚决断绝关系，一概不再与之交往。如果避免不了，需要交往，只要我们不去附和他们，也不去对抗他们，他们不久就会静静地离去。
三、强大之心：成就未来
京瓷从一家小小的街道工厂起步，逐渐引起国内外的瞩目，最后实现了飞跃性发展，其契机是从IBM那里拿到了大订单。但这大订单却是三年多炼狱般苦难的开始。如果不是作者拥有强大之心，永不放弃，哪有后来巨大的成功。
这也让作者明白了一个道理，“觉得不行的时候才是工作的开始”。正因为情况困难，所以才要相信局面必能打开，一味向前，这时候，命运之门就会开启。
比如，面对领导布置的新任务时，我们第一时间想到的不是怎样拒绝，而是应该积极主动地想办法解决。哪怕工作结果不好，只要我们吸取经验，下次再遇到同类问题时，我们就能顺利完成。长久下去，我们就会发现原来有些工作并不是自己想象中的那么困难。也就是说面对新任务或者困难的任务时，难是正常的，关键是我们以什么样的状态去面对。是迎难而上？还是知难而退？不同的选择决定了不同的结果。
记得前段时间，有位小姐妹来报喜，说是收到了自己中意公司的offer，而这一切都要功归于过往公司的经历。同时，也要感谢自己在面对各种困难时，选择迎难而上，勇往直前。这种态度成就了现在的自己。
大家都听过滴水穿石的典故，只要水滴无休无止落下，哪怕是面对巨大且坚硬的岩石，最终也能洞穿岩石。所以，请相信我们的能力也是无限的，只要我们带着如此坚强的意志持续努力，不管做什么事业，都一定能“杀出一条血路”。
写在最后：
就是以上看上去很简单的“心”，却蕴藏着人生转机的力量。如果此时的你正在寻找一生幸福的秘诀，不妨打开这本书《心》，里面还有更多的“心”等着我们去探索。
也许在看第一次的时候，我们会觉得它就是一本鸡汤文，但多阅读几次就会发现它真的很不错，道理很简单，却值得我们用一生的时间去思考，去实践。
#雷军苏炳添请你超大杯#
视频博文链接：https://t.cn/A6JOMWF0
看了雷总和苏神的访谈视频，我想谈谈对“运气”、“命运”的看法，很多人认为成功三分靠实力，七分靠运气。其实而不然，真正的成功者一定是以实力说话的，但是有时运气也很重要，自己的命运需要自己打造，苏神敢于超越自己，勇争第一。支撑他成功的并不是运气而是实力，命运靠自己争取，这样才能活的精彩！[憧憬][憧憬]
视频博文链接：https://t.cn/A6JOMWF0
看了雷总和苏神的访谈视频，我想谈谈对“运气”、“命运”的看法，很多人认为成功三分靠实力，七分靠运气。其实而不然，真正的成功者一定是以实力说话的，但是有时运气也很重要，自己的命运需要自己打造，苏神敢于超越自己，勇争第一。支撑他成功的并不是运气而是实力，命运靠自己争取，这样才能活的精彩！[憧憬][憧憬]
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