工作日，最喜欢做的就是简单省事又好吃的家常菜。这样下厨不费力，也不耗时间，吃完还能早早的休息~

今天和大家分享的这道酱烧豆腐，就是这样一道贴心菜。

下班到家，差不多10分钟就可以把它做好端上桌，几乎没有什么难度。炒好的豆腐，裹着浓浓的酱汁，夹杂着大葱的香气，不管是配米饭还是各式面食，都超美味。

成本也便宜，炒一盘也就是几块钱。虽说是素菜，但也非常的有滋有味。

总之，大家喜欢的话，一定要试试看哦~

 

食材：北豆腐一块、大葱一颗

具体制作方法

第一步：把豆腐切成条，如图。

第二步：把大葱斜刀切段。

第三步：调一个碗汁。往碗里依次放入1勺黄豆酱、半勺老抽、1勺生抽、少许白糖、少许鸡精、1勺玉米淀粉、小半碗清水，然后搅拌均匀。

第四步：锅中倒入适量的油，然后转一下锅。油热后，把豆腐放入锅中，小火煎至豆腐表面微黄，如图。

第五步：把大葱段放入锅中，煸炒出香味。

第六步：把碗汁倒入锅中。

第七步：翻炒均匀后，煮1分钟即可关火。

第八步：装盘上桌吧。

多说几句

黄豆酱、老抽、生抽中都有盐味，所以，不用再放盐哦。出锅前大家也可以尝一下，如果觉得有些淡，再少放一点盐就可以了。

最后，如果喜欢今天这道菜的话，就在右下角点个“赞”和“在看”吧，谢谢哦~