今日之剩餘烤雞再利用晚餐：番茄蘑菇馬鈴薯雞皮炊飯，雞絲茼蒿湯，涼拌九層塔酒梅大心芥菜。佐餐酒是佐餐酒是蘇格蘭 Royal Salute 21年 Snow Polo Edition 榖物調和威士忌加冰。餐後甜點是蘋果切盤。
→ 烤全雞大餐美味，剩餘凍存雞肉的多樣變化也一樣樂趣無窮。今晚，一以雞皮和同鍋剩下的烤蔬菜一起炊飯，雞肉則切細後加茼蒿煮湯，前者腴美多香，後者清爽甘芳，都很棒！
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今日晚餐：紅燒蔥薑辣椒香菜荷包蛋，牛油炒枸杞佛手瓜，水菜味噌湯，糙米飯。佐餐酒是昨晚沒喝完的「A Glass or Two」之法國 Domaine Renardat Fache Comme dans la cave à Mémé 2016 紅酒。餐後甜點是奇異果切盤。
→ 想吃荷包蛋，又覺充當晚餐菜色有些單調，遂煎好後切塊再與蔥薑乾辣椒香菜和醬油同燒，果然辛香鹹甘，超下飯！
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今日晚餐：柳葉魚燒豆皮，蒜炒高麗菜羽衣甘藍，大心芥菜魚丸湯，土鍋白米飯。佐餐酒是法國布根地 Simonnet-Febvre Chablis 2018 白酒。餐後甜點是巨峰葡萄。
→ 雖說相較下，布根地比以前喝得少了，然而 Chablis 始終還是心水之愛，每回再飲，總還是沈醉於那爽勁之香；尤其此款，爽勁中透著柔美的花果芬芳，好生合味。
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→ 雖說相較下，布根地比以前喝得少了，然而 Chablis 始終還是心水之愛，每回再飲，總還是沈醉於那爽勁之香；尤其此款，爽勁中透著柔美的花果芬芳，好生合味。
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