#有哪些极其适合春天吃的菜#
春天要吃花！
春天草长莺飞，百花争艳，这么多好看的花不吃掉我都觉得对不起这春天。
吃花吃花，听起来多俗啊。
于是，古代的吃货们起了一个好听的名字——花馔。
所谓花馔，即以四季时令之花入菜肴，古人食花历史悠长，常有奇思妙想，不光帝王嗜食，亦盛行于寻常百姓家。
那春天有什么花可以吃?
桃花
三月三日采桃花，酒浸服之，除百病，好颜色。
——《太清方》
“桃之夭夭，灼灼其华”，阳春三月桃花盛开，采下桃花瓣阴干，酿于酒中，待酒液微红即可食用。桃花酒，又称为养颜酒，具有活血通络，养颜润肤的功效。
当年看了《花千骨》后，就心心念念着要做一碗桃花羹，就摘了桃花炖了。
桃花羹做法：
材料：桃花 4、5朵，桃胶、皂角米、冰糖适量
步骤：
1、桃胶、皂角米洗净泡发。
2、泡发好的桃胶和皂角米加清水放入锅中炖软烂。
3、出锅前半小时，加入冰糖搅拌，继续炖。
4、取两朵桃花放入锅中继续炖，剩下的桃花花瓣切碎备用。
5、炖好后盛出，撒上桃花碎装饰即可。
松花
一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒。槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣；吃也好，浴也好，红白容颜直到老。
——苏轼《松花歌》
松花又称松黄，即春天时松树雄枝抽新芽时的花骨朵，味香清甘，具有祛风、益气、燥湿、消肿、止血、清热解毒之功效。
“春来松花黄，和蜜做饼状，不惟香味清，亦有所益也。”松花可酿酒，亦可做面饼。古代著名吃货苏轼就特别喜欢松花入馔。
松花饼做法：
材料：松花粉30g，糯米粉250g，白糖、红糖、食用油、盐适量
做法：
1、松花粉和糯米粉混合均匀。
2、白糖和红糖用温水化开，加入食用油、盐和成光滑的面团。
3、面团分成小面团，压成面饼形状。
4、平底锅加热放油，煎至两面金黄即可。
玉兰
花瓣择洗净，托面，麻油煎食至美。
木兰开于阳春三月，花型俏丽，香味似兰，花瓣可食，肉质肥厚。木兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。
花瓣洗净控干，裹上蛋液面糊，炸至两面金黄，一碟清香酥脆的酥炸玉兰便完成了。
春日之花，又何止于此，百合、兰花、紫藤、玫瑰、杜鹃、槐花、玉簪、栀子、茉莉、芍药、木棉······皆可入馔。
不如趁这春光正好，百花待放之际，来一席风雅之宴，把春天留在舌尖上。
春天要吃花！
春天草长莺飞，百花争艳，这么多好看的花不吃掉我都觉得对不起这春天。
吃花吃花，听起来多俗啊。
于是，古代的吃货们起了一个好听的名字——花馔。
所谓花馔，即以四季时令之花入菜肴，古人食花历史悠长，常有奇思妙想，不光帝王嗜食，亦盛行于寻常百姓家。
那春天有什么花可以吃?
桃花
三月三日采桃花，酒浸服之，除百病，好颜色。
——《太清方》
“桃之夭夭，灼灼其华”，阳春三月桃花盛开，采下桃花瓣阴干，酿于酒中，待酒液微红即可食用。桃花酒，又称为养颜酒，具有活血通络，养颜润肤的功效。
当年看了《花千骨》后，就心心念念着要做一碗桃花羹，就摘了桃花炖了。
桃花羹做法：
材料：桃花 4、5朵，桃胶、皂角米、冰糖适量
步骤：
1、桃胶、皂角米洗净泡发。
2、泡发好的桃胶和皂角米加清水放入锅中炖软烂。
3、出锅前半小时，加入冰糖搅拌，继续炖。
4、取两朵桃花放入锅中继续炖，剩下的桃花花瓣切碎备用。
5、炖好后盛出，撒上桃花碎装饰即可。
松花
一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒。槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣；吃也好，浴也好，红白容颜直到老。
——苏轼《松花歌》
松花又称松黄，即春天时松树雄枝抽新芽时的花骨朵，味香清甘，具有祛风、益气、燥湿、消肿、止血、清热解毒之功效。
“春来松花黄，和蜜做饼状，不惟香味清，亦有所益也。”松花可酿酒，亦可做面饼。古代著名吃货苏轼就特别喜欢松花入馔。
松花饼做法：
材料：松花粉30g，糯米粉250g，白糖、红糖、食用油、盐适量
做法：
1、松花粉和糯米粉混合均匀。
2、白糖和红糖用温水化开，加入食用油、盐和成光滑的面团。
3、面团分成小面团，压成面饼形状。
4、平底锅加热放油，煎至两面金黄即可。
玉兰
花瓣择洗净，托面，麻油煎食至美。
木兰开于阳春三月，花型俏丽，香味似兰，花瓣可食，肉质肥厚。木兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。
花瓣洗净控干，裹上蛋液面糊，炸至两面金黄，一碟清香酥脆的酥炸玉兰便完成了。
春日之花，又何止于此，百合、兰花、紫藤、玫瑰、杜鹃、槐花、玉簪、栀子、茉莉、芍药、木棉······皆可入馔。
不如趁这春光正好，百花待放之际，来一席风雅之宴，把春天留在舌尖上。
沿河：6.5万亩辣椒育苗全面铺开
阳春三月，草长莺飞。在这万物复苏的季节里，正是春耕生产的重要时节。沿河自治县为了有序推进乡村振兴工作，今年在全县23个乡镇（街道）计划种植辣椒6.5万亩，其中以村集体经济组织牵头采取相对集中连片基地化种植3万亩，预计产量9.5万吨，产值2.88亿。目前，该县辣椒育苗已全面铺开，预计在3月20日前育苗结束。
3月3日，记者在官舟镇马脑坝区内黄龙村现代高效农业园区里看见，50多名群众在大棚内育辣椒苗，有的压盘、有的放种子、有的覆盘，一派繁忙。
60多岁的黄龙村村民熊秀花介绍，今年2月10日以来，她就在基地务工，前期为辣椒育苗做准备工作，这段时间又参加育苗，每天工资100多元，收入比较可观。
“我们年纪大了，外出务工不方便。自从建立了这个产业园区，每年就在这里务工，每年务工收入少说也有几千元，有时上万元，上年纪了还有这份收入，我很满足。”熊秀花说。
黄龙村产业园区辣椒育苗由沿河劲强生态农业发展有限公司负责，该公司是2020年沿河招商引资企业。今年在县委县政府的统筹安排部署下，该公司负责官舟、土地坳、泉坝等12个乡镇（街道）的1.6万亩辣椒的育苗和生产、收购等。
该公司在官舟镇育苗点负责人传田介绍，为了确保后期辣椒的收成，这段时间我们抢抓春耕时节把辣椒苗育好，预计20日前育苗工作全面结束。“我们公司在沿河不仅只是发展辣椒，而且要按照线椒青椒每斤0.8元、线椒红椒每斤1.2元，朝天椒每斤1.8元的合同保底收购价格收购，当市场价高于保底价时按市场价收购等。”传田说。
辣椒产业是典型的“短、平、快”产业，同时也是用工较多的产业，为老百姓挣钱增收提供了平台。黄龙村69岁村民张加万，家里就两个老人，无其他经济来源，平时有空就在园区打工，每天可收入几十元。“在家既可以照顾孙子又可以挣钱，只要身体没有问题，不愁没有收入。”张加万说。
据悉，官舟镇马脑坝区耕地面积共4135亩，涉及官舟村、黄龙村、马脑村等村8个行政村，总户数1163户4882人。坝区内基础设施建设完备，有机耕道4.279公里，蓄水设施1个，喷灌设备32套，有效灌溉面积3597亩，高标准农田总面积3748亩，大棚总面积31亩，农机拥有量32台（套）。
黄龙村党支部书记肖远介绍，目前黄龙村现代高效农业园区，除了辣椒育苗、羊肚菌外，还有金银草、草莓等产业，为当地村民就近务工收入提供保障。
同样，在该县谯家镇韩家村四季果蔬辣椒育苗基地的大棚里，村民们也忙着辣椒育苗。今年，四季果蔬农民专业合作社负责谯家、夹石两个镇1万多亩的辣椒育苗和生产工作。以统一规划、统一育苗、统一物资、统一技术、统一管理、统一销售的发展理念，确保辣椒苗质量，保障辣椒品质和销路。
目前，谯家镇辣椒育苗点每天均有30多个村民到基地务工，确保辣椒育苗工作顺利进行。“今年，我们育的辣椒苗可移栽5000多亩，目前已育苗2万余盘。到移栽的时候，我们还将做好技术服务指导，确保今年的收成。”四季果蔬农民专业合作社负责人王立浪说。
乡村振兴产业发展是关键。该县为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，不断推动山地农业现代化，采取“龙头企业+村集体经济组织”和“龙头企业+村集体经济组织+农户（大户、专业合作社）”两种模式发展辣椒产业，并与企业签订订单合同，确保群众辣椒销售渠道畅通。同时，为了提高群众种植的积极性，该县还解决900万元资金用于支持3万亩基地化辣椒种植，重点补贴种苗采购。
为了辣椒产业能有序、有效发展，该县成立了辣椒产业发展工作领导小组，负责统筹指导、调度辣椒产业发展各项工作。并组建专家服务团，定期下沉到一线开展业务培训。合作企业按照每1000亩辣椒配备1名技术辅导员的标准，委派到乡镇（街道）开展技术指导服务，确保群众辣椒产业增产增收。
“今年我们不仅要在辣椒生产方面加大人力、物力等方面的投入，同时还要从县直相关部门和乡镇（街道）抽调部分骨干力量，抓好土地面积落实、大田移栽、采收统计和项目管理等工作，确保企业、群众实现双丰收。”该县农业农村局副局长符仕安说。（沿河融媒体中心记者 杨友 张洪全）
阳春三月，草长莺飞。在这万物复苏的季节里，正是春耕生产的重要时节。沿河自治县为了有序推进乡村振兴工作，今年在全县23个乡镇（街道）计划种植辣椒6.5万亩，其中以村集体经济组织牵头采取相对集中连片基地化种植3万亩，预计产量9.5万吨，产值2.88亿。目前，该县辣椒育苗已全面铺开，预计在3月20日前育苗结束。
3月3日，记者在官舟镇马脑坝区内黄龙村现代高效农业园区里看见，50多名群众在大棚内育辣椒苗，有的压盘、有的放种子、有的覆盘，一派繁忙。
60多岁的黄龙村村民熊秀花介绍，今年2月10日以来，她就在基地务工，前期为辣椒育苗做准备工作，这段时间又参加育苗，每天工资100多元，收入比较可观。
“我们年纪大了，外出务工不方便。自从建立了这个产业园区，每年就在这里务工，每年务工收入少说也有几千元，有时上万元，上年纪了还有这份收入，我很满足。”熊秀花说。
黄龙村产业园区辣椒育苗由沿河劲强生态农业发展有限公司负责，该公司是2020年沿河招商引资企业。今年在县委县政府的统筹安排部署下，该公司负责官舟、土地坳、泉坝等12个乡镇（街道）的1.6万亩辣椒的育苗和生产、收购等。
该公司在官舟镇育苗点负责人传田介绍，为了确保后期辣椒的收成，这段时间我们抢抓春耕时节把辣椒苗育好，预计20日前育苗工作全面结束。“我们公司在沿河不仅只是发展辣椒，而且要按照线椒青椒每斤0.8元、线椒红椒每斤1.2元，朝天椒每斤1.8元的合同保底收购价格收购，当市场价高于保底价时按市场价收购等。”传田说。
辣椒产业是典型的“短、平、快”产业，同时也是用工较多的产业，为老百姓挣钱增收提供了平台。黄龙村69岁村民张加万，家里就两个老人，无其他经济来源，平时有空就在园区打工，每天可收入几十元。“在家既可以照顾孙子又可以挣钱，只要身体没有问题，不愁没有收入。”张加万说。
据悉，官舟镇马脑坝区耕地面积共4135亩，涉及官舟村、黄龙村、马脑村等村8个行政村，总户数1163户4882人。坝区内基础设施建设完备，有机耕道4.279公里，蓄水设施1个，喷灌设备32套，有效灌溉面积3597亩，高标准农田总面积3748亩，大棚总面积31亩，农机拥有量32台（套）。
黄龙村党支部书记肖远介绍，目前黄龙村现代高效农业园区，除了辣椒育苗、羊肚菌外，还有金银草、草莓等产业，为当地村民就近务工收入提供保障。
同样，在该县谯家镇韩家村四季果蔬辣椒育苗基地的大棚里，村民们也忙着辣椒育苗。今年，四季果蔬农民专业合作社负责谯家、夹石两个镇1万多亩的辣椒育苗和生产工作。以统一规划、统一育苗、统一物资、统一技术、统一管理、统一销售的发展理念，确保辣椒苗质量，保障辣椒品质和销路。
目前，谯家镇辣椒育苗点每天均有30多个村民到基地务工，确保辣椒育苗工作顺利进行。“今年，我们育的辣椒苗可移栽5000多亩，目前已育苗2万余盘。到移栽的时候，我们还将做好技术服务指导，确保今年的收成。”四季果蔬农民专业合作社负责人王立浪说。
乡村振兴产业发展是关键。该县为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，不断推动山地农业现代化，采取“龙头企业+村集体经济组织”和“龙头企业+村集体经济组织+农户（大户、专业合作社）”两种模式发展辣椒产业，并与企业签订订单合同，确保群众辣椒销售渠道畅通。同时，为了提高群众种植的积极性，该县还解决900万元资金用于支持3万亩基地化辣椒种植，重点补贴种苗采购。
为了辣椒产业能有序、有效发展，该县成立了辣椒产业发展工作领导小组，负责统筹指导、调度辣椒产业发展各项工作。并组建专家服务团，定期下沉到一线开展业务培训。合作企业按照每1000亩辣椒配备1名技术辅导员的标准，委派到乡镇（街道）开展技术指导服务，确保群众辣椒产业增产增收。
“今年我们不仅要在辣椒生产方面加大人力、物力等方面的投入，同时还要从县直相关部门和乡镇（街道）抽调部分骨干力量，抓好土地面积落实、大田移栽、采收统计和项目管理等工作，确保企业、群众实现双丰收。”该县农业农村局副局长符仕安说。（沿河融媒体中心记者 杨友 张洪全）
草长莺飞，阳春三月。为进一步提高全校师生的绿化意识和文明素质，用自己的双手努力营造一个良好的校园环境，彭州市太清博世学校举行了主题为“年年植树树成荫，代代造林林成森”的植树节活动。
迎着明媚的春光，学校师生扛起铁锹，抡起锄头，到处是欢声笑语。校长谢贤君号召大家：栽好一棵树，护好一株苗，争做环保卫士，从爱护美丽的校园做起，共同保护环境，创建美好家园。学校党员教师带头，有的挖坑，有的扶树苗，有的培土，有的浇水，忙得不亦乐乎，共青团员们也跟着忙活起来。大家用自己的行动，诠释了植树节的意义。
通过这次活动，提高了大家团队合作意识，也对自然环境有了更深的认识——要用感恩的心对待大自然。
迎着明媚的春光，学校师生扛起铁锹，抡起锄头，到处是欢声笑语。校长谢贤君号召大家：栽好一棵树，护好一株苗，争做环保卫士，从爱护美丽的校园做起，共同保护环境，创建美好家园。学校党员教师带头，有的挖坑，有的扶树苗，有的培土，有的浇水，忙得不亦乐乎，共青团员们也跟着忙活起来。大家用自己的行动，诠释了植树节的意义。
通过这次活动，提高了大家团队合作意识，也对自然环境有了更深的认识——要用感恩的心对待大自然。
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