#大闸蟹# 教大家如何了解大闸蟹
众所周知，阳澄湖大闸蟹是十分有名，又称金爪蟹。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。是享誉中国的名牌产品。

产于江苏苏州的昆山。蟹身不沾泥，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。大闸蟹有哪些食用禁忌

1、阳澄湖大闸蟹不能生吃，因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。

2、阳澄湖大闸蟹的胃、肠、鳃、心不能吃，大闸蟹的胃俗称“蟹和尚”为三角形囊状物，在头胸部前端;大闸蟹的肠子为一条黑色条状物，装着消化食物和粪便;大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称“蟹胰”，上面常有污物和寄生虫;大闸蟹的心脏位于胸部中央，为一六角形包囊。

3、阳澄湖大闸蟹不能与柿子、茶水同食因为柿子、茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，人会出现腹痛、呕吐等症状。

4、脾胃虚寒者可少吃阳澄湖大闸蟹，因为大闸蟹性寒，多食会引起腹痛、腹泻。适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁，可去大闸蟹的寒气，就避免了身体的不适。

5、患有高血压、冠心病、动脉硬化者尽量少吃阳澄湖大闸蟹蟹黄，因为会引起胆固醇增高。

6、患有胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃，阳澄湖大闸蟹性寒，会加剧病情。

7、孕妇应少吃阳澄湖大闸蟹。

8、对于儿童来说，进入秋季后患过敏性疾病的比例开始走高，因此最好不要多吃大闸蟹等高蛋白食物。

9、虚寒人士不宜吃大闸蟹;

10、皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹;

11、胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹;

12、不能和冰冷食物一起

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#摄影# #美景#

正在游水的雄性王绒鸭，挪威特罗姆斯-芬马克郡

王绒鸭（学名：Somateria spectabilis）是鸭科中一种体大膘肥，绒乎乎的鸟类，这是北极的气候所使，该物种体圆羽毛丰满是为了适应北极的严寒。春季，雄绒鸭身披黑白分明的羽衣，雌绒鸭身体的大部分则呈褐色。杂食性，以水生动物：鱼、甲壳动物和软体动物为食，也吃植物类。

王绒鸭分布图分布于北美地区，包括美国、加拿大、格陵兰、百慕大群岛、圣皮埃尔和密克隆群岛及墨西哥境内北美与中美洲之间的过渡地带。欧亚大陆及非洲北部，包括整个欧洲、北回归线以北的非洲地区、阿拉伯半岛以及喜马拉雅山－横断山脉－岷山－秦岭－淮河以北的亚洲地区